大家好，歡迎來到小霖美食家，其實中餐在外國受歡迎是騙人的，在國外中餐不受歡迎，老外根本不愛吃。
只有黑暗料理般的假中餐賣的還算可以，最著名的有（黑暗度從高到低排列）：
甜酸豬(Sweet Sour Pork)-豬肉塊包裹一層面，炸好，加巨多糖和甜酸醬炒一炒，一盤都是甜酸醬的紅色，跟Williams蛋糕一樣甜，豬肉也沒處理過，超級腥。
甜酸雞(Sweet Sour Chicken)-和甜酸豬同理，不同在於雞肉腥倒是不腥，但是甜到腮幫子疼
炸蝦球(Shrimp Balls)-生蝦，用發麵包裹，放在油裡炸，之後澆上甜酸醬，面是蛋糕質感，超級腥，我差點吐了，你可以想像一下蛋糕裡面包一個生蝦的感覺
炸雞球(Chicken Balls)-同上，雞肉沒處理，超級腥，但是比炸蝦球好點兒
左宗雞(Genearl Tso’s Chicken)-雞肉塊加上巨多糖和甜酸醬，還有甜辣椒醬，炒一炒，聞起來都是辣椒醬的味道，那種外國辣椒醬，嗆鼻子，但是不辣，吃起來甜的受不了
Chicken Broccoli- 雞腿肉切丁，不去肥，不處理，和西蘭花混在一起，澆上醬油，要點在於西蘭花炒完之後要是生的
蠔油牛肉(Green Pepper Beef)- 大塊牛肉放嫩肉粉泡好，一塊比你嘴都大，吃的墊牙床子，吃完滿嘴起泡。青椒大塊切好，洋蔥大塊切好，入鍋時間應該不超過一分鐘，基本等同於放裡面拌一拌的沙拉，生洋蔥巨辣。不過基本能吃。
宮爆雞丁(Kong Pao Chicken)- 角瓜丁，胡蘿蔔丁，還有雞肉在一起炒的，油巨多，鹽巨少，味道還可以，但是和正宗的宮爆雞丁不沾邊
Blacken Chicken - 放了一種紫紅色超級甜的醬（感覺是廣式叉燒醬），之後煎到外表焦掉的雞腿肉，超級甜，基本能吃。
Green Beans- 四季豆放鹽水裡過一下，味道還不錯
炸假春卷(Deep Fried Spring Rolls)- 難吃，不知道裡面是什麼料，黏糊糊的，50 cents 加一個，睜一隻眼閉一隻眼將就吃吧
芝麻雞(Sesame Chicken)-比較甜的炸雞塊，外面裹著面，粘點兒芝麻，味道還不錯
最後一個，重頭戲，各種西餐廳甚至都會有的，我在上海住了這麼多年都沒聽說過的，上！海！炒！面！上海炒麵啊！Shanghai Noodle啊！！超級厲害哎有木有！！我就不明白，上海，和炒麵，這兩個八竿子打不著的名詞，是怎麼湊在一起，還成了一道名菜的。其實就是類似pad thai那種炒麵，粗面炒的，味道還不錯，可惜和名字差太遠。
老外對中餐的理解，僅限於此。
如果非要再加一點，那就是你們什麼都吃，吃貓吃狗吃兔子
本人親身經歷，跟你混熟的老外，問你吃過狗肉嗎的可能性很大。
然後接著會問你吃貓嗎，你吃兔子嗎？
我說我不吃兔子，但是好像加拿大人打獵經常打兔子吃。
老外愣了一下，然後說，我們打的是野兔(Hare)，不吃家養兔(Rabbit)。吃家養兔子是犯法的。我特麼一臉黑人問號，所以怪我咯？我傻傻分不清楚？另外犯法你妹啊？？？
然後我說外面賣的是養殖兔，我們也不會發起瘋來連自己養的寵物兔都吃。
貓狗這麼回答的，吃狗是玉林的少數民族文化，大部分中國人不吃，中國政府重視民族平等，尊重保護少數民族文化。
貓是流浪貓，不法商販抓來泡上羊尿當羊肉賣，被抓到要坐牢的，沒人會吃貓肉。
但是，國外的快餐就會有所謂中餐外賣，這個中餐味道與中國各大菜系半毛錢關鍵系都沒有，我覺得這些中餐唯一還保留中餐的只有炒菜方式，其他基本都是改成本地風味了，這些中餐就像中國的西餐一樣，不改根本沒什麼人吃，而且只能走低價平民路線，也形成了中餐低檔的感覺，但你在香港日本中餐高檔菜絕對不會輸。
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