正月十二,烤老鼠火

2021-02-16 河北中醫學院團委

正月十二是漢族傳統農曆節日之一。這一天的漢族民俗活動有藏剪刀,收舊鞋,捏老鼠嘴,搭燈棚等.

烤老鼠火、烤百齡火

在石家莊南部一些地區的漢族民間,至今還保留沿承著正月十二[有的為正月初十]烤柏火的風俗習慣。黃昏時分,人們在自家門前,點燃柏枝,煙霧中瀰漫著一股清香,一家老幼圍坐火邊,謂曰:烤柏火、烤老鼠火、烤百齡火(柏樹俗稱百齡)。

烤老鼠火,傳說正月十二夜,老鼠娶親。所以要烤老鼠火(因為燒的是百齡樹葉,所以也叫烤百齡火)。

大人騙小孩,當夜,口念驢糞蛋,在碾盤處細聽,即可聽到老鼠娶親的嗩吶聲。輩輩如此騙人,不知是否有信以為真實踐者否。

80年代之前,家家門口烤火,純用柏樹枝葉燒,滿街飄著清香,村村炮聲不絕。小孩們提前幾天,方圓幾十裡內找柏樹枝葉。後來嘛,實在是沒有柏樹了,現在都燒柴火拉倒。燒至尾聲時,倒入五穀雜糧,據說,第二天大清早來看,灰裡剩什麼糧食,即該年此作物將豐收。實際好多人不作此項目,有倒五穀者,其實第二天也並不看,科學普及了嘛,沒人信這個,可風俗是這樣,就有這樣做的。

烤柏火寓意為「敗禍」,可以避瘟驅邪,人們將不用的舊家什,統統燒掉,用燒後剩餘的柏枝雕成「柏鎖」,繫上繩子,掛在嬰兒脖子上,以求長命百歲。

諧音「烤百火」「烤百齡火」,孩子們走街串巷奔走各家,烤百家火,不生百病,一年無災無恙。

「燒個板凳,領個雙生」是人們烤火中新的寄託。

初十就是神出宮 長老帶領著新婚新丁(就是去年剛結婚的和剛生小孩的)把老爺請出宮。

正月十二那天早上八點左右村裡年輕人要到祠堂門口集合。大家抬神巡村要走遍村裡的每一個角落

大家就敲鑼打鼓放鞭炮跟舞獅子 到中午才結束 到下午2點全村人集合大家把家裡的桌子抬到祠堂那邊 把自己家的貢品都擺上 樣子到下午4點才結束 晚上就放電影給神看 。

過老鼠節

漢族民間傳說,正月十二是老鼠娶媳婦的日子,也有的說這一天是老鼠的生日,於是人們圍繞著老鼠創造出各種各樣「節目」,不但表達了老百姓對老鼠的憎恨,還驅趕了父老鄉親們一年的辛苦勞累。

早上敲遍牆角旮旯

「打、打、打旮旯,十個老鼠九個瞎,留下一個撥眼的,眼裡長個蘿蔔花!」正月十二早上太陽還未升起來,徐莊村各家各戶的大媽、大嬸們就帶著孩子們嘴裡一邊念叨著,一邊手拿著木棍敲打著可能藏老鼠的地方,土坑的坑洞裡、牆角的老鼠洞裡、牆根的磚縫裡、木櫃底下的布鞋裡、牲畜棚裡、柴房裡、廁所裡……凡是屋子裡旮旯都要敲打個遍。

藏剪刀

早飯過後,該村各家的媳婦姑娘們都要把平時用的剪刀藏到抽屜裡、褥子底下,而且還要用紅繩或紅綢把剪刀捆包起來。據徐莊的村民們說,老鼠節這一天大人孩子都不能用剪刀,只要聽不到剪刀的「咔喳」聲,家裡一年就聽不到「咔喳咔喳」老鼠嗑東西的聲音。媳婦姑娘們將剪刀藏起來,就是怕孩子們拿到剪刀玩耍。

收舊鞋

同時,各家各戶的孩子們背著筐頭挨家挨戶收舊鞋,村中的老百姓也樂意把 「邪」( 鞋)送出去。平時,該村老百姓將穿壞了的舊鞋不當作廢品賣掉,而是專門等到老鼠節這天給上門收舊鞋的孩子們。據徐莊村村民韓大為大爺介紹,老鼠除了打洞外,還習慣藏在人們不穿的舊鞋裡做窩、生育小老鼠。孩子們被收到的舊鞋再壘成老鼠洞的形狀燒掉,象徵著將各家各戶的老鼠「一窩燴」。

捏老鼠嘴

在中午家裡要包餃子,包成的餃子要捏成老鼠模樣的,有嘴、有耳朵、有尾巴,還用綠豆當作眼睛,捏成的餃子簡直就是一隻只老鼠非常逼真,儼然是一件件麵塑藝術品。這天,家家戶戶之所以包餃子,是因為包餃子就是「捏老鼠嘴」,把老鼠嘴捏死,老鼠就不能「咔喳咔喳」嗑東西了,「一年家中沒有老鼠」。

燒老鼠洞

正月十二這天,孩子們將從各家各戶收來的舊鞋找個寬敞的地方壘成「老鼠洞」。其實壘「老鼠洞」也有一定的學問。

據韓大爺介紹,「老鼠洞」要成「口」字狀,原來先放上兩個土坯(現在已換成磚)留有通風口,「口」字中間要豎起兩三棵芝麻杆,這樣「老鼠洞」被點燃後便於燃燒。土坯上面再圍著芝麻杆交錯著放上舊鞋,用舊鞋壘成的「老鼠洞」有的足有2米高。 

  天剛黑下來,壘成的一個個「老鼠洞」伴隨著震耳的鑼鼓聲開始被人們點燃,孩子們圍著從「老鼠洞」冒出的熊熊火焰手舞足蹈,頑皮的孩子們還不斷將手中的一個個小鞭炮投向火焰……「鞋」與「邪」同音,有燒邪、祛邪的寓意。同時,大人們將準備好的爆竹點燃,瞬間爆竹聲響成一片,「讓沒有被燒死的老鼠嚇得屁滾尿流!」 

  「老鼠洞」漸漸被火焰吞沒,慢慢地火焰的黑煙也漸漸地散去,大人孩子們不但在火上可以烤手而且紛紛從家中拿來棗花(一種類似花卷的麵食,上面帶有兩個小棗)用鐵棍穿上在火焰上烤……等棗花烤好後,顧不上是臭還是香,孩子們便紛紛爭搶著吃,一個個吃得不亦樂乎。火光照著孩子們的臉,個個都興奮異常…… 

  韓大爺告訴記者,孩子們收來的舊鞋中不乏有塑料底子的鞋,壘「老鼠洞」時將這類鞋挑出來壘成「老鼠洞」,因為這樣的「老鼠洞」在燃燒時有異味、有毒,烤好的棗花不能吃。韓大爺說,烤棗花要等到濃煙沒有時,否則,烤出來的棗花上有許多黑菸灰也不能吃。 

  韓大爺還告訴記者,用「老鼠洞」的火焰烤好的棗花,人們吃了後不但能治「噎食」(相當於現在的食道癌)還能治療「倒食」(相當於現在的胃癌),用「老鼠洞」的火烤手不凍手。同時,壘「老鼠洞」用的土坯被不能生育的媳婦拿回到家放在坑頭上當枕頭用還能治療不孕不育。「老鼠洞」被燒成的灰也紛紛被人們帶回家中,這灰能治牲畜「打了膀子」等外傷。

吵老鼠耳朵、嚼老鼠眼

正月十二的晚上,家家戶戶都習慣喝小米麵或玉米面粥,意思是「迷老鼠眼」讓老鼠看不清東西。而且晚飯後,人們還要炒花生,意思是「炒(吵)聾老鼠的耳朵」。同時,因為花生和老鼠的眼睛很像,吃花生也叫嚼老鼠眼,意思是「讓老鼠變瞎」。總之,在老鼠節這天,父老鄉親都針對老鼠想法各種各樣的辦法,可見老鼠是多麼的不受歡迎呀!

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