目前國內生豬產業存在的主要問題是疫病防控壓力大,防控成本高,尤其對非洲豬瘟的防控。由於非洲豬瘟目前沒有商業化疫苗和特效藥,切斷傳播途徑成為非洲豬瘟阻擊保衛戰的關鍵,因而豬場建設與改造方案得到空前重視。鑑於非洲豬瘟防控工作的複雜性、艱巨性、長期性,短期內徹底淨化非洲豬瘟難度極大, 必須在繼續打好攻堅保衛戰的同時做好與非瘟病毒打持久戰的準備。在調查、收集分析國內外研究現狀、有益的做法基礎上,綜合提出非洲豬瘟防控豬場建設與改造綜合措施,主要包括新建豬場規劃設計方案和既有豬場升級改造方案等。今天是第一節,明天刊出第二節。
第一節 新建豬場規劃設計思路
一、 場址選擇
新建豬場應選擇在乾燥向陽,地質情況良好的地方,不得 建在禁養區內,距離村莊要求不低於 500m ,要求方圓 3km 以內無養豬場和屠宰場,距離省級以上道路 3km 以上。水質必須良好。
二、 棟舍設置
哺乳母豬、保育豬、生長育肥豬各階段豬應按照棟舍或者生產單元全進全出。不同豬舍單元採用實體牆分開,並具有獨立通風系統。
三、 豬舍建築面積
自繁自養養殖場各豬舍建築面積可參考表 2-1 估算, 其中,育肥豬舍建築面積可按照 1.7m2/ 頭生長育肥豬設計。
表 2-1 各階段豬的豬舍建築面積參考
豬舍名稱
建築面積(m2/ 頭基礎母豬)
公豬、後備公豬、後備母豬舍
0.7
空懷配種母豬舍
1.4
妊娠豬舍
3.0
哺乳母豬舍
2.2
保育豬舍
2.6
生長育肥豬舍
10.3
合計
20.1
註:豬舍建築面積可根據地形、飼餵方式、清糞方式等調整
四、 豬場用地面積
生豬養殖場用地面積含生產區、生活區、糞汙處理區等場區內用地面積。對於豬舍建築為單層的自繁自養豬場,用地面 積不宜小於 60m 2 / 頭基礎母豬,育肥豬場用地面積不宜小於 5m 2 / 頭生長育肥豬。 該用地面積不包括施肥土地面積和非洲豬瘟防疫區劃面積。 豬舍為樓房建築的豬場用地面積根據層數適當折減。
五、 豬場整體布局
(1) 豬場在總體布局上應將生產區與生活管理區分開, 生產區與隔離豬舍分開,淨道與汙道分開。
(2) 豬場應建有人員隔離室、物品消毒室、淋浴更衣室等。
(3) 按當地主導風向,生活管理區應置於生產區的上風向或側風向,隔離觀察區、糞汙處理區和病死豬處理區應置於生產區的下風向或側風向,各區嚴格分開。
(4) 豬場四周應設實體圍牆。
(5) 豬舍朝向應兼顧通風與採光。
(6) 圍牆外有足夠土地面積的豬場,建議在圍牆外一定距離圍護柵欄一周,豬場外人員和車輛不可進入柵欄內, 柵欄內土地面積可兼作消納本場糞汙和防疫用地。
(7) 豬舍圍護結構應做防鳥、防鼠、防蚊蠅設計。
六、 飼料中轉中心 / 飼料儲存設施
有條件的大中型規模豬場可在場外建飼料中轉中心,配套料倉或料塔,配置豬場內部散裝料罐車。不具備條件的在場外建設飼料中轉中心,可在圍牆處設置飼料儲存設施,外來料車與飼料儲存設施設置實體圍牆隔離。飼料在中轉中心或飼料儲存 設施貯存 24h 並採樣檢測PCR陰性後分送至場內各豬舍。
七、場區綠化
在豬場內植樹,一般可以起到綠化、防風、防塵、防曬等作用。但豬場內樹木容易招引鳥類,因此,為防控非洲豬瘟, 在有效的非洲豬瘟疫苗上市之前豬場內不提倡植樹。
八、 隔離豬舍
對於須定期引進場外種豬的豬場,最好將隔離豬舍建在距離生產區豬舍較遠處(最好 300m 之外),引進的種豬先飼養於隔離豬舍中,隔離時間按照疫病防控時間確定,至少42天。規定時間後經觀察、檢測無非洲豬瘟病毒後再轉進豬場內生產豬舍。
九、裝豬臺(出豬臺)
豬場至少應該在圍牆處建造裝豬臺(出豬臺), 最好在距離生產區較遠處建立出豬中轉站,出豬時除對外來裝豬車輛消毒外, 趕至出豬中轉站或出豬臺的豬必須全部出場,不得再返回豬場。出豬中轉站或出豬臺應按照規定消毒。出豬臺以實體隔牆將場內運豬車和場外拉豬車分隔(圖 2-1)。
圖 2-1 出豬臺
十、 豬舍門口設置消毒池或消毒盆
為預防不同豬舍之間人員串舍造成不同豬舍內豬只交叉感染, 應在每棟豬舍門口設置消毒池或消毒盆。
十一、 豬場中央廚房
豬場中央廚房負責整個豬場人員的食物供應, 應設置食品材料接納緩衝間、倉庫和冷庫、廚房、 廚師宿舍、更衣室和取餐 緩衝間等,如圖 2-2 所示。 豬場廚師不進入豬場生 產區和生活區。
圖 2-2 豬場中央廚房示意
十二、 豬場門衛、消毒更衣室、隔離宿舍等
在豬場大門口附近應設置門衛、消毒更衣室、隔離宿舍等, 各種功能的房間可分開設置為獨立房屋或合併為一棟房屋(附屬用房),人員單向流動,如圖 2-3 所示。
圖 2-3 豬場門衛、消毒更衣室、隔離宿舍等附屬用房
十三、 生產區門口消毒更衣室
在豬場生產區門口也 應設置消毒更衣室,見圖 2-4 所示,人員單向流動。
圖 2-4 豬場生產區消毒更衣室
十四、洗豬間
建議在妊娠母豬轉入分娩豬舍前對母豬全身進行衝洗,因此宜建有洗豬間。
十五、新建豬場竣工後驗收檢測
對於新建豬場, 在豬 場施工過程中,施工人員在施工過程中有可能將非洲豬瘟病毒帶入新建場地,因此,新建豬場竣工後應多點取樣檢測非洲豬瘟病毒,確保場區內無非洲豬瘟病毒經衝洗消毒後新建豬場方可進豬。
十六、 豬場防疫關鍵點視頻監控
豬場防疫的關鍵點主要為:豬場大門處、廚房、飼料儲存區、裝豬臺、糞汙出場處、生產區入口處、每棟豬舍門口處和車輛清洗烘乾中心等處,各關鍵點需要設置監控,但注意保護更衣淋浴時的個人隱私。
十七、 豬場總平面規劃設計圖示例
對於豬場土地面積不足以在場外建設隔離豬舍、出豬臺和 飼料中轉中心的豬場,建議將三者放置於遠離生產區的圍牆處, 如圖 2-5 所示。
圖 2-5 豬場總平面規劃設計圖(使用機械餵料、刮糞板或尿泡糞清糞)
圖 2-5 中,生活區附屬用房 1 中含有門衛、物品消毒室、人員消毒更衣室,隔離宿舍、餐廳和辦公室等。
生產區附屬用房 2 中含宿舍、會議室、餐廳、辦公室、衛生間、洗澡間、實驗室等。
生產區又將母豬區和育肥區劃分為 2 個區,人員進出每個生產區分別淋浴消毒更衣。
(資料來源:《生物養殖與非洲豬瘟生物安全防控技術》一書)
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