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說到大蒜，我們都很熟悉它。
這是我們日常生活中經常吃的調味料。如果我們經常吃它，它可以在我們的身體中發揮良好的保健作用。也許很多人會認為，吃完大蒜後，嘴裡會有一股奇怪的氣味，所以他們在日常生活中不喜歡大蒜。但吃大蒜往往對人們的健康有好處。
利益
經常食用大蒜有很好的殺菌效果。它的硫化物不僅能殺菌，還能改變人們的呼吸，這是他們和周圍人無法接受的。也正是因為這種成分，它也有利於防止細菌感染。此外，它還能提高我們的免疫力，防止感冒。
對體味的影響
吃大蒜對身體的味覺有積極的影響，對異性更有吸引力。科學家說，這可能與大蒜的健康影響有關。從進化的角度來看，與食物有關的味覺偏好的形成可能是性選擇的結果。以前的研究表明，許多動物使用與食物相關的線索來選擇健康的伴侶。
不舒服的人群
適用人群有嚴格的區別。首先，它不適合患有眼睛問題的人。大蒜非常刺激，會對眼睛造成很大壓力，導致眼睛畸形惡化。此外，大蒜雖然可以保護肝臟，但不能用於肝病患者，因為大蒜可以抑制肝細胞活動，導致貧血、肝炎等症狀。
大蒜分類
根據大蒜瓣大小的分類方法，大蒜可分為大蒜瓣和大蒜瓣；紫蒜和白蒜按大蒜鱗莖皮的顏色分類；根據大蒜鱗莖解剖的分類方法，大蒜可分為單層大蒜品種和雙層大蒜品種；根據生態適應性的分類方法，大蒜可分為低溫敏感型、低溫中間型和低溫延緩型。
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