信息時報訊(記者 馬澤望 通訊員 林惠芳)小寶寶咳嗽,家長的慣用「招式」估計都是馬上給小孩來一盅冰糖燉雪梨。不過,廣東省婦幼保健院中醫科劉嘉芬主治醫師提醒家長,冰糖燉雪梨屬於食療湯,家長在選擇食療湯前,需判斷孩子的咳嗽類型,咳嗽類型不同,食療湯的選擇也有差別,選錯了,效果可能還會適得其反。
中醫認為,五臟六腑都能引起咳嗽。小兒肺常不足,在遇到氣候驟變、早晚溫差比較大的季節,他們往往會因不懂自己增減衣物而致生病。另外,小兒脾常不足,在飲食上如果不加注意,如飲食不規律、不節制、積食等,也容易導致脾失健運,生溼生痰。
從中醫來看,咳嗽大致可以分為寒咳和熱咳兩大類,通過聽咳嗽的聲音、痰的性狀以及舌象可以判斷屬於哪一種咳嗽。一般來說,咳聲重濁,喉中有痰鳴,多屬溼咳,咳嗽清脆,多屬燥咳;從咳痰的性狀來看,痰黃粘稠多屬熱,痰白稀有泡沫多屬於寒;從舌象來看,舌頭白、淡多屬寒咳,舌頭紅、黃多屬熱咳。
家長想居家給孩子煲食療湯輔助治療時,首先應先判斷孩子咳嗽的類型,做到辨證施膳,如果家長無法判斷,建議最好先諮詢中醫師後再煲給寶寶喝。
中醫獨家靚湯推介
類型:燥咳
1.燥+熱:在起病初起,可以選用鮮桑葉蛋花瘦肉湯、鮮枸杞葉滾瘦肉湯、青橄欖白蘿蔔瘦肉湯、羅漢果泡水等,在疾病的中後期可選用川貝百合燉瘦肉、白茅根竹蔗胡蘿蔔瘦肉湯、沙參麥冬玉竹瘦肉湯、百合玉竹瘦肉湯、海底椰無花果燉瘦肉湯。
2.燥+寒:杏蘇湯(杏仁、紫蘇、紅棗)、太子參黃芪枸杞子紅棗瘦肉湯、蟲草花黃豆燉雞湯、蟲草花桂圓山藥瘦肉湯、石斛蟲草花雞湯或瘦肉湯。
類型:溼咳
1.溼+熱:白扁豆眉豆豬骨湯、木棉花陳皮排骨湯、冬瓜薏苡仁豬骨湯
2.溼+寒:鮮紫蘇葉蒸排骨、鮮紫蘇葉炒蛋、黃芪山藥陳皮瘦肉湯、山楂/陳皮+豆豉蒸排骨
溫馨提示1·藥膳湯注意事項
1.食療並不能完全取代藥物,它是一種輔助性的治療,另外,飲食得當有助於增強體質、預防疾病。
2.食療口感很重要,孩子能接受是前提。另外,食療應尊重食物屬性,如鹽蒸橙子,在蒸的過程中,已經破壞了水果的維生素了,所以不推崇;
3.中藥入湯,小兒5克(幹品)左右即可,如鮮品則適量;
4.中藥建議清洗後再煮湯,可浸泡30分鐘左右再煮;
5.最好用砂鍋、陶瓷鍋,不鏽鋼鍋次之,不建議用鐵鍋、鋁鍋;
6.不要長期食用同一個食療方,疾病期間一周可連續食用三次左右,疾病恢復後可繼續調理一個月,每周1-2次左右即可,無需過多食用,均衡飲食更重要;
7.咳嗽期間如有痰,建議不吃甜食及生冷食物,日常飲食中除了迴避過敏性食物外,不需要特別忌口;
8.食物注意寒熱調和互補,如寒性食物中可適當加一些胡椒粉、生薑等進行調和,熱性食物可加綠豆、百合、菊花、冬瓜、西瓜等進行調和。
溫馨提示2·這些情況,應及時就診
1.咳嗽超過了兩周;
2.呼吸時有喘音,或出現了犬吠樣咳嗽;
3.咳嗽加重,夜間咳嗽常把自己咳醒;
4.咳嗽嚴重導致了嘔吐;
5.咳嗽期間發熱超過了3天;
6.咳嗽期間燒退24小時後又發燒。
7.呼吸短促、嘴唇或指甲變青紫,出現缺氧症狀;
8.被異物嗆到所致的咳嗽等。