挖薺薺菜 // 史仙亞

2021-03-02 陝西鐵馬論壇

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挖薺薺菜

文/史仙亞

     正月初十,春光明媚,暖陽當頭。姑嫂姪四人,驅車出城南,沿湭川,尋覓薺薺野菜。

    行約十多裡,湭水岸邊,一片農田,彎腰尋找,小麥縫隙間、油菜窪地裡、喜見薺薺菜,一冬旱原,地幹土硬,在麥田的縫隙、油菜的窪田、用力挖聚,約半個時辰,仔細尋覓、無薺薺野菜、看看彼此蓋底的籃子,失望之餘,驅車繼續南行二三裡 ,遇村一婦,麥田鋤草,熱情招手呼喚,吆喝。隨農婦相邀,其麥田、花椒窪梁、薺薺菜小片成堆,感之,與婦話農時,或跪、或蹲、或綠、或黃、或淡紅,高興挖之,農婦欲歸,抬頭日以偏西,籃滿輕壓,話桑田歸之。

     家人圍圈擇之,遇水,無論黃著、紅著、全顯翠綠。和面、打蛋、淘洗、幾個時辰,全家話美食。

     薺薺野菜,自古採食,二十世紀初,人工零星栽培。含多種維生素,和脾胃、利尿、止血、防冠心病、高血壓,春日平原薺薺菜,新耕雨後落群鴉。

史仙亞,女,1969年出生,渭南市臨渭區陽郭鎮坡史村人,陝西省大秦嶺文化藝術聯合會文學創作專業委員會委員,渭南市紅色文化研究會副會長 ,渭南市詩詞學會會員,渭南市作家協會會員,渭南南氏文化研究第一人 ,渭南明代歷史瀑園自然遺址挖掘第一人 ,渭南紅色文化研究員,曾經榮獲「渭南市集體標杆」榮譽稱號,編著有《渭南南氏八百年》、《渭南往事》,著有《渭南南氏八百年通略》、主編渭南首部抗疫專著《渭南戰疫2020》、創作歌曲《我的東塬你的西塬》、在《中國好詩》、《傳世經典詩詞》、《陝西廣播電視報》、《華山文學》、《三賢文苑》及各電子平臺、報刊、雜誌、發表作品幾百餘篇。筆耕不輟,淡泊名利。文字俗中見雅,接地氣接生活,喜笑怒罵也成詩。作品主要以挖掘和弘揚渭南地域文化為主要體裁。《渭南文壇》特約作者,《汗滴化雨伴筆耕》特約作者。

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