山水工程:煙臺張裕卡斯特酒莊

山東煙臺，與法國波爾多同屬一個緯度，愛好紅酒的朋友對波爾多一定不會陌生，那裡是世界頂級紅酒的葡萄種植和釀造產區。而山東煙臺，同樣是中國最適宜種植優良釀酒葡萄的區域之一。張裕卡斯特酒莊就位於這裡。

山水工程-張裕卡斯特酒莊

張裕卡斯特酒莊是由百年張裕集團和法國卡斯特公司與2002年合資建成，是中國專業化的國際酒莊。酒莊建設完全依照高端酒莊建設的3S原則建設：即大海（SEA）、沙灘（SAND）和陽光（SUN），嚴格遵守了法國傳統工藝釀造高端酒莊酒。

煙臺張裕卡斯特酒莊，不去一趟，你會後悔。

卡斯特酒莊

酒莊規模氣勢恢宏，在建築風格上融入了16世紀的鄉鎮建築風格，而且與卡斯特酒莊建築風格相呼應，室內設計充分運用「葡萄酒文化」元素，營造出了寬敞明快的歐式風情。這裡不僅是一個酒莊，還是一個旅遊景點，更是一處旅遊勝地，吸引著國內外無數的遊客來此觀光遊覽。

2017年11月27日，中國國家旅遊局公布了第一批「中國國家工業旅遊示範基地」的名單，煙臺張裕葡萄酒文化旅遊區榮譽入選，這一區域包含的範圍指的是：張裕酒文化博物館、酒城之窗、張裕國際葡萄酒城，而其中的酒城之窗即指的就是張裕卡斯特酒莊。歐式建築風格的酒莊擁有135公頃的葡萄種植園，除了其傳統的傳統工藝釀造高端葡萄酒之外，這裡還具有觀賞、研學、展示、休閒、健康養生、以及購物等諸多的工業旅遊項目和功能。其獨有的旅遊資源和滲透紅酒文化的服務場所、園區和展示區域，讓您在感受百年張裕酒文化的沉澱的同時，也不虛於品鑑高端紅酒之行。

山水工程-酒窖

北京山水工程於2015年06月至2016年07月承建，設計並施工了卡斯特酒莊主樓宴會廳室內改造及精裝修工程項目，作為甲方的張裕集團要求：在體現百年張裕的品牌內涵的同時體現出法式的智慧與優雅。山水工程設計師為了凸顯法式風格，在整個宴會廳整個布局上突出軸線的對稱，同時在細節上運用了大量的精緻的廊柱、雕花和弧形線條。設計圖紙非常好看，但是卻對施工提出了極高的要求，尤其雕花廊柱以及弧形對工人的工藝要求極高，同時法式風格在國內屬於小眾風格，所以配套很不完善，大部分裝飾（廊柱、雕花、弧形頂棚造型等）都是依靠工人高超的手藝進行實現，山水工程不負眾望，憑藉其20多年的酒莊設計施工經驗，經過精益求精的設計和施工技術，宴會廳最終完美交付。美輪美奐精緻無比！