中國畜牧業協會禽業分會秘書長宮桂芬出席並致辭，她表示據中國畜牧業協會數據統計，2018年我國禽肉產量2310萬噸，而隨著2019年的快速發展，預計禽肉產量將有20%的增幅，全年可達到2800多萬噸。宮桂芬指出在產業快速發展情況下也面臨著各種挑戰，未來關注產業中品牌安全、環保問題、疾病防控以及可持續發展等問題，控產能且理性面對如今火熱的行業。
▲中國畜牧業協會副秘書長/禽業分會秘書長 宮桂芬
肉雞產業走上健康發展的快車道 享受非洲豬瘟紅利 超高紅利難以長久持續
首先，李景輝先生全面分析產業了白羽肉雞產業現狀和趨勢。2017年下半年，隨著家禽全面進行H7N9流感免疫，人感染H7N9病例不再發生，壓在我國家禽產業四年多的大山被移走了。肉雞產業逐步走上健康發展的快車道，並抓住了市場需求快速增加的機會。但同時也面臨著種源壟斷、國際貿易戰、動物福利、抗生素禁用、國際貿易不公平競爭等挑戰。以產業協調和消費需求為根本，肉雞產業要加速育種研究和成果推廣，實現「安全、美味、高效」，將我國雞肉需求量提升至世界人均水平。
2019年10月11日，《中國肉雞產業發展規劃》編制工作啟動，預示著肉雞產業地位明顯提升。2019年上半年，白羽肉雞利潤水平超過5元/羽，是非洲豬瘟紅利，是不可長久持續的，會逐步回歸至2元/羽平均水平。
同時，李景輝總裁提到，白羽肉雞產業需要重視非洲豬瘟替代作用之後，或許2021年需要考慮禽肉產能過剩問題，企業需要考慮實力和資金鍊條，全方位發展。
▲中國畜牧業協會禽業分會白羽肉雞聯盟總裁 李景輝
國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰先生在《我國肉雞產業發展展望》主題報告中表示，2017年我國人均雞肉佔有量只有9.1Kg，低於世界平均水平的14.4Kg，更遠遠低於美國的59.0Kg。受非洲豬瘟的影響，無論是我國的白羽肉雞還是黃羽肉雞在2019年的產量都將處於近些年來的最高位，而且禽肉是全球肉類生產增長最快的產品。文杰強調稱，「雖然非洲豬瘟給肉雞的發展帶來了很大的機遇，同時也加快了我國肉類消費結構的調整，但是預計豬肉生產將在2020年觸底反彈，到2024年豬肉產量將恢復到2018年的水平；因此，禽肉生產不能盲目擴大生產，仍需以產品品質的提高為目標進行生產。
▲ 國家肉雞產業技術體系首席科學家 文杰
智慧肉雞在中國 WOD168快速發展 WOD178、WOD188問世
峪口禽業副總裁吳桂琴博士提到，在火爆的市場行情下，我們要看到制約肉雞產業發展的關鍵：白羽肉雞種源依賴進口，受國際疫情、貿易爭端影響大，雞肉口感欠佳；黃羽肉雞因環保政策、活禽交易受限影響發展；肉雜雞存在品種不規範、淨化不徹底等難點。
2016年，峪口禽業自主研發了肉雞WOD168，2017年大力推廣，中試數量突破2000萬；2018年9月12日「肉雞WOD168」新品種證書通過國家資源委員會認定並予以頒布，實現了中國肉雜雞從無標準品種到標準品種的升級；2019年，WOD168養殖量突破1.4億羽；肉雜雞品種規劃，養殖安全、無抗，得到生產者和消費者肯定，預計2020年 WOD168可突破2億羽，可佔肉雜雞市場10%的份額。
在WOD168快速發展的同時，峪口禽業也研發了既滿足消費者和生產者，又能快速供給優質的安全、美味、高效的白羽肉雞產品，本次發布了新品種「親親」WOD178以及「抱抱」WOD188，它們將使肉雞行業進入新的時代。
目前WOD178以及WOD188在幾家大型肉雞養殖企業和養殖大戶養殖場進行中試，中試結果反饋，WOD188生產性能較我國正在飼養中的幾大白羽肉雞品種水平不相上下，關鍵WOD188能夠達到一次免疫，全程不用藥，超高成活率，適合無抗需求。據中試顯示，無抗養殖WOD188五個批次共6000～11000隻雞，體重可達到2.5kg以上，成活率能達到98.6%、料肉比低至1.54、中國指數8.11。WOD188的成功培育豐富了我國自主選育的肉雞品種，增強了肉雞種業的整體競爭力，滿足了新時代生產者和消費者對白羽肉雞的需求。
▲ 峪口禽業副總裁吳桂琴
本次發布會上，北京峪口禽業育種專家王建華、韓文鵬分別對WOD178、WOD188小白雞做了詳細的介紹。峪口禽業飼料專家孫秋娟、峪口禽業肉雞養殖管理專家武拉祥就肉雞養殖和管理進行詳細介紹。
種雞多元化時代來臨 峪口禽業引領肉雞新時代
種源供應不能得到保證，影響肉雞產業健康發展。多年來，我國白羽肉雞種源依賴進口，特別是近幾年，受國際禽流感疫情影響，我國白羽肉雞引種受限，種源端調節頻繁、種雞質量下降，肉雞產業健康發展受到影響。
2014年農業部發布《全國肉雞遺傳改良計劃（2014-2025）》，國內企業啟動育種工作，當前業內已經達成共識，全力推動育種工作進行，2019年我國白羽肉雞育種聯合攻關項目正式啟動，包括聖農發展、新廣農牧兩組。
如今，峪口禽業自主研發的WOD178、WOD188問世，結合了黃羽肉雞、蛋雞及白羽肉雞三方優勢，將加快我國白羽肉雞育種工作推進。當前WOD178，WOD188也尚未通過品種審定，我們共同期待白羽肉雞自主育種之路越走越遠，順應生產、迎合消費，為生產者和消費者提供安全、美味、高效的肉質產品，創造美好生活。2020年雙十一中國小白雞高峰論壇再會！