披薩對於孩子來說有天然的吸引力，新鮮的水果披薩，材料豐富的肉類披薩，清甜爽口的蔬菜披薩，不管是哪種，撒上厚厚的芝士，每一塊都拉絲，每一口都帶著濃濃的奶香味，讓人食慾大增。
今天給大家帶來一道家庭版披薩，可以根據自己的喜好隨意添加，比外面買的新鮮，也比外面買的成本低，可以自己在家裡做一下哦。
八寸披薩
餅皮所需材料：麵粉100g，溫牛奶55g，玉米油10g，酵母2g，鹽1g，白糖5g，雞蛋一個
所需食材：洋蔥，青椒，紅椒，培根，芝士（可以根據自己的口味選擇喜歡的食物）
披薩醬（沒有專門的披薩醬，水果、蔬菜類可以選擇番茄醬，肉類可以選擇黑胡椒醬，也可以自己加黃油、生抽、鹽、味精、蠔油、洋蔥丁炒一下做醬汁）
1、將餅皮所需的材料混合揉均勻（牛奶提前用水燙熱，溫度在35 左右，根據自家麵粉吸水性增減牛奶用量）
2、麵團蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵兩倍大
3、準備食材，洋蔥、青椒，紅椒，培根切丁備用
4、發酵好的麵團揉面排氣，烤盤刷油，將擀成薄片的披薩皮放入烤盤，叉子叉一些小孔，再次發酵1.5倍大
5、二次發酵好的披薩皮上刷醬料，放一層芝士，放上喜歡的食材，再次灑一些芝士
6、烤箱160度烤20分鐘（根據自家烤箱的脾氣調解溫度，也可以160度烤15分鐘，再180度烤5分鐘上色）
小提示：不想揉面的朋友，餅皮可以在淘寶買現成的。也可以用手抓餅做披薩皮，我自己在家試過，餅皮很脆，味道好吃還很方便。