大家好,今天我們用粉條和白菜來做好吃的。
首先準備把粉條用溫水泡軟,再準備一顆白菜把葉掰下來,然後把老根切去,不要再把白菜幫和白菜葉分開切,因為它們的成熟時間不一樣,先把白菜搬鑽到盆中,到了清水清洗乾淨。
清洗乾淨之後控幹水分先發一盤備用,再把白菜葉子切成小塊,切好之後裝入盤中,勤洗乾淨,然後抗幹水分備用。
在準備跟大蒜切成蔥片,準備4棒大蒜切成蒜片,再準備一小塊生薑切成薑片,切好之後裝到碗中備用,再準備10塊錢的五花肉切成薄片,切好之後裝入網中備用,撒鍋燒汁溫熱到魯花生油,油熱之後到五花肉翻炒,炒出油子,炒出五花肉微花黃,像這樣就可以了。
再把白菜般加進來,炒制白菜般變軟,這樣吃起來更嫩。再把蔥薑片加進來,再加少許幹辣椒,繼續翻炒,炒出香味。最後把白菜葉子也加進來,繼續翻菜。
炒制白菜葉子變軟,然後把泡軟的粉條也加進來,再加一勺生抽、半勺老抽,一勺鹽、一勺白糖提鮮,再加適量的胡椒粉,然後倒入清水,抹過粉條,攪拌一下,蓋上蓋子,中火煮8分鐘,好香。
最後再撒點香蔥美味既成。一道美味的白菜、豬肉、豆粉條就做好裡面有肉、有菜,還有粉條,香氣四溢,非常的好吃,做法也是非常的簡單,特別適合在家做,這裡面的湯汁也是非常的鮮美,喜歡的朋友可以嘗試一下!