唐代開元年間的《道藏》把：「鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草」並稱為中華九大仙草。《道藏》中的中華九大仙草排名，《道藏》道教書籍的總稱，包括周秦以下道家子書及六朝以來道教經典。
今天小編就來給大家介紹九大仙草中難得一見的天山雪蓮！
天山雪蓮一般指的就是雪蓮花（學名：Saussurea involucrata ）。
雪蓮花又名新疆雪蓮、天山雪蓮、高山雪蓮。它不但是難得一見的奇花異草，也是名貴中藥，新疆、西藏地區人民稱之為「卡爾萊麗」。雪蓮花為菊科多年生草本植物，高15-35釐米，分布在新疆天山以及青藏高原，藏語稱恰果蘇巴，維吾爾語稱喀爾古麗。天山雪蓮屬珍貴的藥用花卉植物，全草可入藥，在7月-8月初開花時採集，藥效最好。
天山雪蓮的八大功效
雪蓮花含有蛋白質、胺基酸、黃酮類化合物、生物鹼等。具有通經活血、散寒除溼、止血消腫、排體內毒素等功效。
美容
雪蓮美容敷面膏：可加速皮膚的新陳代謝，減少皺紋，使皮膚保持光澤、豐滿，而且對雀斑、黑斑有明顯療效，還能使凍瘡或留有疤痕的皮膚復原。
抗癌
天山雪蓮可有效阻止化學物質致癌的過程，以達到防癌、抗癌、治癌的效果，延長壽命。臨床試驗證明：天山雪蓮能有效抑制癌細胞的增長，特別是對乳腺癌有一定的療效，對於皮膚癌、白血病及何金氏病等也有一定的治療效果。
祛溼
天山雪蓮性熱，對風溼類風溼及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛經，崩漏均有很好的療效。
延年益壽
天山雪蓮可有效地保護皮膚免受紫外線侵害，改善皮膚色素沉澱，延緩人體衰老，使人常葆青春。
幫助消化
天山雪蓮能調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星，更是腸胃的清道夫和保護神。
抗炎鎮痛
雪蓮花中的有益物質能夠刺激腎上腺皮質激素分泌出消腫的物質，從而達到抗炎鎮痛的功效。
保護心血管
雪蓮花中所富含的總鹼對保護心血管有著明顯的效果。雪蓮花中的總鹼可以抑制心血管的過度收縮，從而避免心血管疾病的發生。另外，雪蓮花中的金合歡素能夠顯著防止心房纖顫，從而避免發生致命的心室纖顫情況。
增強免疫力
天山雪蓮含有豐富的蛋白質和胺基酸，可有交地調節人體酸鹼度，有效減少體內自由基，增強人體免疫力及抗疲勞。
雪蓮花的吃法
1、雪蓮花酒
取雪蓮花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天後飲用，每日2次，每次30～50毫升。可祛溼止痛。適用於類風溼性關節炎、關節疼痛、麻木、四肢不溫等。
2、雪蓮花茶
取雪蓮花5克，放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日1劑，可祛溼止痛。適用於類風溼性關節炎，關節疼痛，麻木，四肢不溫等。
3、牛筋二花湯
取牛蹄筋100克，雪蓮花、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，調料適量。將牛筋泡軟，洗淨，切段，放入蒸碗中，二花點綴四周，香菇、火腿擺其上面，放入生薑、蔥花、料酒、味精、食鹽等，上籠蒸3小時左右服食。可活血化瘀、通絡止通，適用於氣滯血瘀所致的頭痛。
4、雪蓮花羊肉湯
取雪蓮花30克，黃羊肉100克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;羊肉洗淨，切塊，用沸水煮5～10分鐘後，取出以冷水浸泡去除羶味，而後將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可健脾溫腎，適用於腎虛陽痿。
5、雪蓮花瘦肉湯
取雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，而後下雪蓮花，煮至瘦肉熟後，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可調經止血，適用於月經不調、經來量多等。
6、雪蓮甲魚湯
取雪蓮10克，甲魚一隻（300克左右），蔥姜少許，鹽味精適量。在沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。可用於滋陰補陽，生津益氣，適用於男子補陽。