鴿子湯是上好的營養佳品，不管是孕婦還是產婦，及其他的普通人，多喝鴿子湯必好無疑。要知道鴿子湯的營養價值是相當高的，要是孕婦喝它的話，即可以提高孕婦的免疫力，還可以滿足胎兒寶寶的生長需求。
並且鴿子湯肉中含有大量的蛋白質，對改善貧血，助力腸道消化很有幫助。儘管大多數孕媽都知道鴿子湯是個營養滋補的上等食品，她們不知道孕婦喝的鴿子湯該怎麼烹飪製作，更不知道孕婦究竟能不能吃鴿子湯。其實，鴿子湯的做法真的超級簡單，孕婦鴿子湯怎麼燉最營養的食譜做法，這就與你分享。
孕婦鴿子湯怎麼燉最營養
食譜一：川貝生梨燉鴿子湯
原料：川貝母 10 克，生梨 2 只，鴿子 1 只，鹽、酒、姜適量
做法：
1、川貝母洗淨，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內臟，洗淨。
2、上味加入鹽、酒、姜等調料後一起隔水燉煮，熟後食用。
食譜二：當歸蒸鴿子
原料：鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法：
1、將鴿以熱水洗淨、拌鹽。
2、當歸放入碗內，注入開水，使香氣溢出。
3、將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、並注入水浸沒鴿肉即可，
4、入鍋蒸，大火蒸 1 小時後，改小火蒸半小時即可。
食譜三：大棗鴿子湯
原料：鴿子、大紅棗、鹹肉數片;雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。
做法：
1、鴿子處理後乾淨，切塊放入鍋，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘;
2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮片刻，待鴿子煮到軟;
食譜四：山藥鴿子湯
用料：乳鴿、山藥、紅棗枸、杞薑片、料酒水
製作：
1、將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用。
2、把老薑清洗乾淨切成片備用;將山藥切成大塊備用。
3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒。
4、加入適量清水。大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。
食譜五：枸杞鴿子湯
用料主料：鴿肉1隻、調料食鹽適量、姜適量、料酒適量、天麻適量、枸杞子1把、小蔥。
製作：
1.鴿子清理好割掉PP，清洗乾淨，入加了料酒，薑片的沸水鍋裡焯水後撈出洗淨。
2.再把燉鍋裡加入足夠量的清水，放入薑片，蔥段，天麻和鴿子。
3.大火燒開後轉小火慢慢燉到鴿子熟爛。
4.撒一把枸杞，加鹽調味後再燉15分鐘左右即可。
食譜六：清燉鴿子湯
原料：鴿子1隻、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
做法：
1、把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水去沫，撈出，待用;
2、砂鍋放水燒開，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時;
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉片刻;
4、山藥洗乾淨，削皮，切塊放入鍋裡，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
小編的話：以上的六款營養美味的鴿子湯燉法，真的是超級簡單，你只需要按照以上的步驟進行操作就ok啦。孕期的準媽媽們要注意營養的攝入，尤其是孕中期的媽媽們，胎兒發育迅速，對營養的需求更是與日劇增，所以，這一段時間裡一定要注意飲食上的合理搭配，才能將胎兒寶寶養得肥肥的哦。
（本文來自：百度寶寶知道 孕期知識庫）
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