韓國人的火鍋,日本人的火鍋,中國人的火鍋,沒有對比就沒有傷害
說起火鍋,是不是有很多朋友以為這是中國文化的代表作品之一?其實不盡然,即使火鍋是中國的原創美食,經過數百年的流傳,很多國家也經過學習,傳到了自己的國家,尤其是跟我們同處一片大陸的亞洲國家,很多都進行了改進,加入了自己國家的特色,不僅讓火鍋有了更多種多樣的變化,更創造出了新的美味。今天我們就來說一說幾種不一樣的火鍋。
韓國的火鍋
近幾年韓國的各種電視劇憑藉唯美的愛情吸引了無數少男少女的喜歡,韓國人的飲食也進入了我們的視線,中國人最引以為豪的火鍋,在進入韓國之後簡直大變樣,名字也變成了"部隊鍋",說實話如果是不吃辣和辣白菜的人,在韓國是沒法呆下去的,部隊鍋也具有濃濃的韓國風情,牛骨高湯煮沸,放入各種各樣的速食肉,再加入大量的泡菜和白豆腐,如果量不夠的話,一定要放一包泡麵充飢,最後少不了的當然就是韓式辣醬了,湯底瞬間變成紅彤彤的樣子,其實也挺有食慾的。
日本的火鍋
"壽喜鍋"這就是火鍋在日本的名字,相比起韓國火紅的湯底,日本人似乎略輸一籌。眾所周知,日本人的吃辣程度簡直是最低的等級,他們絕大多數的人是很不愛吃辣的,即使在最猛烈的颱風來臨,沒有物資可搶時,超市的貨架上也一定擺滿了辣味的泡麵,且無人問津。所以壽喜鍋的湯底是十分清淡的,但是這並不代表沒有味道,實話說,壽喜鍋最燃看起來平平無奇,味道屬實是不錯,再加上日本人對食物的精緻,各種蔬菜有序的排列,再擺上各種各樣的日式"假肉",如果條件稍微好一點就買點牛肉,在吃完蔬菜後,涮煮牛肉,真是不一樣的味道。
中國的火鍋
中國的火鍋就不必多說了,川渝九宮格,潮汕牛肉鍋,老北京銅鍋,那可謂是百花齊放,每一種都好吃,每一種都吃了還想吃,作為美食大國,中國人發明創造的美食,那真是無與倫比的美好,雖然別的國家也有好吃的火鍋,但中國的火鍋才最對中國人的胃。
最後要說的就是就是印度的火鍋了,印度人最好的調味料應該就是咖喱了,各種各樣的咖喱菜,但是好吃的咖喱不僅顏色鮮亮,入口的感覺也是無與倫比的。可是這不好吃的咖喱,真是看一眼都沒胃口,黃褐色的色澤,放上點新鮮的蔬菜,總有一種不太有胃口的感覺。
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