麗思卡爾頓的傳統始於以「酒店業者之王,王者之酒店業者」而著稱的酒店經營者愷撒裡茲。 憑藉他在巴黎裡茲酒店和倫敦卡爾頓酒店的管理經驗,他的服務和創新理念重新定義了歐洲的豪華酒店體驗。
愷撒裡茲辭世後,以他的名字命名的酒店在他的夫人瑪麗的精心管理下繼續發展壯大。在美國,麗思卡爾頓投資公司由阿爾伯特凱勒成立,他購買了「麗思卡爾頓」的名稱並出售其特許權。1927 年,波士頓麗思卡爾頓酒店開業,其他酒店則陸續在紐約(麥迪遜街和第 54 街交叉口)、費城、匹斯堡、大西洋城和博卡拉頓開業。但是到了 1940 年,除了波士頓麗思卡爾頓酒店之外,其他酒店都已停業。波士頓麗思卡爾頓酒店體現了愷撒裡茲的遠見、美國人的聰明才智和波士頓的社會敏感性。這座波士頓地標建築以其服務、餐飲和設施標準成為了未來全球各地所有麗思卡爾頓酒店和度假酒店的基準。
波士頓麗思卡爾頓酒店通過將奢華理念引入酒店掀起了美國酒店業的革命:
每間客房都配有私人浴室客房內使用更輕盈的布料,以便更徹底地清洗服務員佩戴白色領結、穿圍裙制服,餐廳領班配戴黑色領結,所有其他職員則穿西裝,展現出一種正式而專業的儀表整個公共區域皆裝飾大量的鮮花點菜式用餐,提供賓客用餐選擇美食家烹飪,藉助奧古斯特艾斯可菲的天才與烹飪方法親密、較小型的廳堂,提供更個人化的賓客體驗
1983 年,麗思卡爾頓酒店有限責任公司成立。在總裁兼創始人高露潔霍爾姆斯以及霍斯特舒爾茨、喬弗萊尼、艾德斯塔洛斯和赫維哈穆勒的帶領下,公司開始擴張,在全美各地分別建立新的酒店項目。在兩年內,共開設了五家酒店,其中包括巴克海特麗思卡爾頓酒店、亞特蘭大麗思卡爾頓酒店、拉古那尼克麗思卡爾頓酒店以及那不勒斯麗思卡爾頓酒店。保持這種擴張速度,截至 1992 年底,麗思卡爾頓的卓越豪華酒店數量已經發展到 23 家,幫助其首次贏得馬可姆布裡奇國家質量獎。次年,他們在亞洲創建了第一家酒店,即香港麗思卡爾頓酒店。
1998 年,麗思卡爾頓酒店公司的成功吸引了酒店業的關注,該品牌被萬豪國際收購。自此次購買後,麗思卡爾頓繼續發展,在全球各地為賓客提供卓越的服務和真誠的關懷。2000 年,第一家麗思卡爾頓酒店公寓在華盛頓特區創建;2001 年,在科羅拉多州開設了第一家麗思卡爾頓酒店度假俱樂部。除了世界各地的幾十家新酒店外,公司於 2008 年在泰國甲米普拉灣開設了第一家麗思卡爾頓隱世精品度假酒店,為賓客提供私人度假體驗。
今天,公司仍在不斷壯大,並在全世界最令人嚮往的目的地激發著人們生命中最有意義的旅程。
麗思卡爾頓標誌
麗思卡爾頓的獅子與皇冠標誌是英國皇室印璽(皇冠)和金融資助商標誌(獅子)的結合。此標誌是由愷撒裡茲設計。之後,卡柏、卡伯特和佛比斯土地開發公司(波士頓酒店的業主)明確地表示,1927年的波士頓麗思卡爾頓酒店 標誌「不夠高貴」。
他們將標誌修改成了沿用至今的版本。值得一提的是,大西洋城和紐約的麗思卡爾頓酒店在 20 世紀 20 年代晚期有類似的標誌。而在此時的歐洲,倫敦裡茲酒店的標誌有一頭獅子,而巴黎裡茲酒店則包含一頂皇冠。
她一向被稱為「全世界的屋頂」,尤其是她的座右銘「我們以紳士淑女的態度為紳士淑女們忠誠服務」更是在業界被傳為經典……
那麼,究竟為什麼那麼多名流貴族精英明星都如此鍾愛麗思卡爾頓酒店? 麗思卡爾頓酒店究竟有什麼過人之處?我們可以從它的不傳之秘找到答案。
被譽為「服務精神的傳道士」,麗思卡爾頓酒店日本分社原社長高野登親自講授三本書分別於2005、2008、2010年在日本出版。其中第1本累計55次印刷銷量30多萬冊。3本書累計發行40萬冊以上,在日本堪稱是酒店管理的經典暢銷書。
編輯推薦:
未來的各行各業,都是服務業。想要成功,你一定要選修「服務」這堂課!
此次我們引進麗思卡爾頓酒店原日本分社社長高野登寫的「麗思卡爾頓酒店的不傳之秘」3本書,《超越服務的瞬間》《紐帶誕生的瞬間》《抓住人心的服務實踐手冊》,這三本書一步一步地從不同角度深入揭示了麗思卡爾頓的高質量服務和溝通是如何做到的,告訴讀者,麗思卡爾頓酒店式的服務與溝通每個人都能做到。
作者簡介:
【日】高野登,1953年,出生於日本長野縣戶隱。從酒店管理學校畢業後,赴美國紐約發展,投身於酒店行業。1982年,如願進入憧憬已久的紐約廣場酒店工作,之後先後在洛杉磯博納旺蒂爾酒店、舊金山費爾蒙酒店等擔任經理職務。
1990年,參與支援了以麗思卡爾頓舊金山分店為首的瑪麗安德爾灣、亨廷頓、雪梨等多家分店的籌備工作,同時協助設立日本分部。1993年於火奴魯魯設立辦公室。1994年任日本分社社長並返回日本,負責統籌麗思卡爾頓在日本市場的經營及相關業務活動,並在1997年麗思卡爾頓大阪分店、2007年東京分店的籌備中發揮了重要作用。
作品《麗思卡爾頓酒店的不傳之秘:超越服務的瞬間》《麗思卡爾頓酒店的不傳之秘:紐帶誕生的瞬間》《麗思卡爾頓酒店的不傳之秘:抓住人心的服務實踐手冊》,被譽為「服務行業的聖經」。目前,高野先生以分享麗思卡爾頓的成功經驗為中心,作為「服務精神的傳道士」,多次受邀舉辦企業再造、人才培養、企業內部培訓等方面的講座。
各分冊介紹:
服務的細節101:麗思卡爾頓酒店的不傳之秘:超越服務的瞬間
本書通過十堂課,以講故事的形式娓娓道來,麗思卡爾頓如何款待顧客、如何實現超越服務的瞬間、麗思卡爾頓的信條是如何落實到每一個角落的等,從十個角度闡釋了麗思卡爾頓酒店是如何做到第一流服務的。
服務的細節102:麗思卡爾頓酒店的不傳之秘:紐帶誕生的瞬間
本書則從顧客和麗思卡爾頓酒店之間的信賴、託付的「紐帶」關係出發,告訴讀者,麗思卡爾頓是如何從員工培訓、團隊協作建設等方面努力才做到一流服務的。
服務的細節103:麗思卡爾頓酒店的不傳之秘:抓住人心的服務實踐手冊
本書在前兩本的基礎上,用作者幾十年酒店管理工作的所見所聞,匯集成一本服務實踐手冊,旨在告訴讀者,麗思卡爾頓酒店式的服務與溝通,每一位讀者都能做到!
實拍展示:
來源:酒店人指南公眾號