德州扒雞在物質生活貧乏的九十年代是風靡大江南北的美食，香飄十裡，誰家有隻燒雞吃感覺就像過年，走在街上都揚眉吐氣。
燒雞中最出名的就是山東德州扒雞，是全國各地的旅客把這個地方燒雞品牌，借著綠皮火車傳播到全國各地，至今上歲數坐火車的乘客都記得。
隨著，咣當咣當的列車聲，列車廣播員開始廣播，各位親愛的旅客朋友們，前方到站德州，喜歡吃德州扒雞的朋友們提前做好下車準備，請排好隊注意安全。
只見，列車上準備買燒雞的男女老少早就擠成一團，火車到站，一窩蜂往出擠只為了能搶到一隻正宗燒雞，火車上排在後面的乾脆打開車窗從窗戶鑽出來。
站臺上人頭攢動，把賣燒雞的餐車圍的水洩不通，轉眼間一搶而空，買到的提著紙包興高採烈，沒買到的神情沮喪。
德州扒雞確實好多人心目中至高無上的美味，至於德州扒雞，為何叫扒，其實指的是製作手法，扒是中國一種非常複雜的傳統烹調技法。用本地正宗一斤重的專用土雞，採用祖傳保密配方，幾十種中草藥經過十幾道工序烹製而成。
吃起來口感鮮香酥嫩，雞香味入骨，酥爛脫骨，肉嫩味純，鮮奇滋補，湯汁涼後成肉凍，入口即化醇香味美。
扒雞營養豐富，低鹽高蛋白，低脂肪，含有十幾種胺基酸對於體虛多病，提高免疫力有幫助，也是饋贈親友，探望老人的精美禮品。
現在天氣轉涼，德州扒雞是立秋貼秋瞟理想美食，好吃不發胖，現在買三隻更划算，一隻十幾塊錢！#百度8月購物季#