有句話說得好
世間萬物
唯有愛和美食不可辜負
提到美食怎麼能少了這個地方呢?
今天就為大家介紹一下
盛山植物園的非遺美食盛山桂花雞
想必很多人都吃過或者在朋友圈見到過
而今天小編將為大家帶來用張氏祖傳秘方煮出來的盛山桂花雞的多樣口味新吃法
選材:選自盛山植物園自主散養2-3年的,吃食桂花林內蟲子、桂花、五穀雜糧的生態土雞,名為桂花雞。
烹飪方式:採用民間工藝秘制,放入張氏祖傳秘方中藥包,再輔以黨參、紅棗、枸杞等藥材紅燜而成。具有補中益氣,健脾益肺的功效。其口味醇正,色澤紅潤,桂香濃鬱,口感柔和,是款待賓客的美味佳餚!
選材:選自盛山植物園自主散養2-3年的,吃食桂花林內蟲子、桂花、五穀雜糧的生態土雞,名為桂花雞。
烹飪方式:將整隻桂花雞同多種滋補中藥材或海鮮,加入張氏祖傳秘方中藥包,再放入豬心豬肚,小火慢煨3-5個小時,一口雞肉一口湯,鮮香味美,瞬間就攻破了您的味蕾!(溫馨提示:如您選擇這個口味,需要提前預定,訂餐電話:023-522426666,13509455555)
選材:選自盛山植物園自主散養2-3年的,吃食桂花林內蟲子、桂花、五穀雜糧的生態土雞,名為桂花雞。烹飪方式:將整隻桂花雞放入油鍋炸至皮色金黃,再配以香料小火慢煨將雞肉煨熟,最後澆上國森山莊秘制湯汁,色香味俱全。(溫馨提示:如您選擇這個口味,需要提前預定,訂餐電話:023-522426666,13509455555)
選材:選自盛山植物園自主散養2-3年的,吃食桂花林內蟲子、桂花、五穀雜糧的生態土雞,名為桂花雞。烹飪方式:將整隻桂花雞放置國森山莊秘制醃料中,醃製3-5小時,再用小火慢烤烤上幾個小時,烤至表皮焦黃酥脆,最後撒上國森山莊秘制香辣料,一口下去,皮脆肉嫩,香辣味十足。(溫馨提示:如您選擇這個口味,需要提前預定,訂餐電話:023-522426666,13509455555)選材:選自盛山植物園自主散養2-3年的,吃食桂花林內蟲子、桂花、五穀雜糧的生態土雞,名為桂花雞。烹飪方式:將其採用煮、泡、吹、撕等工藝精工製作,將整隻雞用自製椒麻汁拌勻,吃起來麻辣清香味十足,入口即化。(溫馨提示:如您選擇這個口味,需要提前預定,訂餐電話:023-522426666,13509455555)
第一吃粉條燉雞:將整隻雞一分為二,一半配以粉條熬製成美味的雞湯,別看小小的湯鍋裡只有雞肉和粉條,這裡面的學問可大了,鍋裡加入了多樣輔材,直接把湯和肉的鮮美提升到了一個新的境界。
第二吃:爆焢雞,另一半使用泡椒、泡姜、鮮花椒,進行小火慢焢,焢熟後進行裝盤。
第三吃:泡椒雞雜在鍋中倒油,油熱至6成時,倒入蔥、姜、蒜和泡椒爆出香味;下片好的雞雜,翻炒至雞雜變色;最後加上配料翻炒均勻即可出鍋。
開州盛山植物園,國家AAA級景區,位於開州區正安街道永共村,是集休閒娛樂、旅遊度假、養生觀光、商務會議、綠色餐飲為一體的旅遊勝地。園內環境優美,花香四季,滿園碧翠,植被豐富,擁有珍稀花木、家禽野鳥、人文景觀,是高富氧離子的自然氧吧。
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開州盛山植物園歡迎您!
電話:023-52486666 13509455555
地址:重慶市開州區正安街道永共村2組
網址:www.kzsszwy.com
自駕車路線:
1、開州城區—開州大道—正安街道三岔路口—鎮安中學—盛山植物園
2、萬州—萬開高速竹溪出口—正安街道三岔路口—鎮安中學—盛山植物園
3、達州—萬達高速竹溪出口—正安街道三岔路口—鎮安中學-盛山植物園