青春回憶,往往動人,墾丁大街 20 種美食(上)

2021-02-07 阿里山多美

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 串起臺灣的緣分

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好的事情,我們堅持下去,風塵

僕僕,踏上南臺灣熱情的墾丁,

陽光、沙灘、夕陽、星空與大自

然的美麗邂逅,棕梠樹下,一杯

芒果冰沙,看著臺灣最美的海岸

風景,聽濤、踏浪、潛水、賞魚

草原騎馬、古道健行,晚上換上

鮮明花俏的海灘裝,短褲、涼鞋

逛逛南洋風情的「墾丁大街」。




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1 / 大腸包小腸


一走進大街,立馬看到大腸包小腸,溫馨建議:吃一個,墾丁大街就沒戲唱,先忍著點。




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2 / 烤魷魚


遠遠就被烤魷魚的香氣吸引,月色朦朧,喝一杯啤酒配烤魷魚,暢快聊天。




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3 / 老大薯條


臺灣受西洋影響很大,西式薯條豪氣加長,氣勢驚人,在大街廣受年輕人歡迎。






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4 / 打洞香腸


製作的過程中,老闆會打洞將高梁酒灌進去,讓香腸肉帶有獨特的酒香,因此味道嚐起來非常有層次,這個獨家創意,成了墾丁大街的元老級攤販。





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5 / 焗貝風


走在墾丁大街常常會發現新奇的小吃,會不會再掀起一股流行的風潮?極為日式風格的焗貝風,算是高檔小吃。




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6 / 香蕉煎餅


臺灣曾經是香蕉王國,屏東更是主要產區,香蕉的品種有蘋果香蕉、雞蛋蕉、芭蕉等,大街上出現的泰式香蕉餅,來踢館的,似乎頗有人氣。





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7 / 香蔥豬肉卷


早期,臺灣人大多務農,所以不大吃牛肉,豬肉為主,香氣四溢的豬肉卷,和北平菜牛肉卷、豬肉卷正好相反,豬肉包著菜。




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8 / 綠豆蒜


綠豆蒜並不是蒜頭,而是綠豆剝殼後輕過熬煮,很像是用菜刀拍碎的蒜末樣,所以才取名為綠豆蒜,原本是一道冬季的甜點,但是南部實在是太熱。




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9 / 石板烤肉


來到臺灣,原住民的發源地,何不體驗一下原住民的美食,山豬肉比一般豬肉更Q彈,在高溫石板上,滋滋作響,很吸引人。




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10 / 奶茶


大人小孩都喜愛喝奶茶,這麼直接露骨的杯子,味道有不一樣嗎?






墾丁雖然在臺灣的最南端,旅遊興盛,客運班次多,高雄到墾丁100公裡搭客運約2小時30分,票價$400/人,或是高雄機場外右側的候車站轉搭墾丁快線,上車買票,或左營高鐵站外搭客運;也可以現場拼車,先談好價錢,讓這條旅遊熱線,串起旅人與南國的緣分,體驗沙灘、夕陽 、海岸之美。


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