私人幫老北京銅鍋涮肉烤串 Private Party & Skewers

2021-02-27 WaCowUSA

Private Party & Skewers

111 N. Atlantic Blvd. #349, Monterey Park, 91775

626-872-0599

道地老北京味兒洛城唯一銅鍋涮肉就在私人幫!

走進私人幫涮肉烤串，映入眼帘的就是那面滿滿小銅鍋裝飾的牆，宣告著想吃來自老北京的銅鍋涮肉來這兒就對啦!

餐廳擺設營造著北京城樓瓦房的復古風情，牆上貼著令人會心一笑的有趣口號，其中最令人驚喜的還是穿著解放軍制服的服務生們!

復古可愛的造型，提著早年懷舊的小花熱水瓶每桌幫客人加湯，仿佛穿越時空~ 讓來私人幫的用餐經驗好吃又好玩!

私人幫半開放式的廚房，讓消費者看的見師傅們的熟練身手；諾大的用餐環境適合呼朋引伴前來圍爐、擼串、話家常，還有包間服務讓有需要的客人享受私人空間，盡情享用美食。

解放軍上菜啦!!

冬天就是是要吃銅鍋涮肉啊! 不然要幹嘛?!

銅鍋配上烤串，兩種需求一次滿足! 私人幫烤串均一價 $1 !!! 想吃什麼拿什麼，完全不需要猶豫啊! 烤串的肉質新鮮，未經醃制，在烤的同時附上三種調味料，可以依照個人口味灑上鹽、孜然粉、辣椒粉。

炭火燒烤配上簡單調料，讓客人品嘗食材的原汁原味!

銅鍋鍋底有五種選擇，可以任選兩種做搭配: 傳統北京涮肉的清湯、以雞牛骨熬製的滋補湯、私人幫招牌麻辣鍋、全素食可食的番茄鍋以及什錦菌鍋。另外還有老北京羊肉爐!

老北京銅鍋涮肉的主角就非羊肉莫屬! 極品羊腿肉與羊肩肉色澤飽滿、香氣濃鬱卻不羶，薄度剛好! 涮幾下就能吃啦~ 沾上麻醬為主的調料，就是地道的北京味兒!

另外給不吃羊肉的朋友，特別推薦特級牛眼肉和精品牛肉，肉質新鮮沒話說

五花肉片切的薄可透光，一片片掛在木架上很是誘人~

老北京素丸子

老北京流傳以久的平民小食- 素丸子，簡單的紅蘿蔔、豆腐、香菜等食材揪成的小圓團，炸過之後外觀金黃，放進嘴裡就是那懷念的平凡美味。

除了常見的火鍋食材，當然不能少的鵝腸、鴨掌、還有豬腦!

糖蒜

新鮮大蒜醃漬呈白色半透明狀，口味酸甜勁脆，配上火鍋烤串清爽解膩~

芝麻燒餅

私人幫的面點都是現點現做，其中人氣最旺的就屬芝麻燒餅，吃之前先在炭火上烤一烤，外皮更酥飄著芝麻香，無肉不歡的朋友可以點個燒餅夾肉~

老北京羊肉爐

這裡除了有傳統的銅鍋涮肉還有火鍋秘制燉羊肉，肉質軟嫩、入口即化、不腥不羶，傳承老北京飲食文化用大砂鍋燉製的燉羊肉，絕對是冬季食補的聖物，抵禦冬天的嚴寒、補充元氣。

飲料種類多元，北京酸奶、王老吉、旺仔牛奶、可爾必思應有盡有，杯裝飲料更是無限續杯喔!

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Private Party & Skewers

111 N. Atlantic Blvd. #349, Monterey Park, 91775

626-872-0599

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    搜索微信號：dili360或中國國家地理對老北京人來說，冬季是一年中最適合「涮鍋子」的季節。「涮鍋子」是北京、天津等北方地區人們對火鍋的稱呼，在各式涮鍋子中，尤以北京的涮羊肉最為知名。「文涮武烤」—涮羊肉講究圍坐桌邊，依一定的順序涮食，才能領略到羊肉的鮮嫩和素食的清爽。
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    銅鍋清水，麻醬一碗，羊肉二三，正宗的老北京涮鍋子，在這裡得到了1:1還原，用銅鍋涮肉倍兒得勁~當然，涮菜更少不了這些——潮汕牛筋丸、黑胡椒小香腸、毛肚、麻辣鮮蛤、鮮蝦滑……閉著眼點也都不會踩雷，個個都是招牌！
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    要想熬過北方的凜冬，我覺得唯「銅鍋涮肉」可衝散其清冷底色，重新振作革命鬥志。老北京銅鍋涮肉這一口兒，是美食，是街景，是記憶，更是風物人情。一般相信，火鍋最初是隨北方遊牧民族傳入中原。到了清朝，隨著祭祀、宴筵、婚慶等活動的盛行，對於羊肉的需求慢慢變大，銷量上還有「千豬萬羊」一說。
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    說起冬天 首選要吃的一定是火鍋了說到火鍋 當屬老北京銅鍋最地道熱氣騰騰的登場 拉風得不得了和麻辣的川渝火鍋不同老北京銅鍋的清湯鍋底只需「清水一盞 蔥姜二三」老北京涮肉講究「清水辨食材」不用過多的底料配料 只加蔥姜等基礎配料菜品鮮不鮮 口感嫩不嫩 味道正不正 一涮便知道
  • 666元吃烤全羊,全場烤串1.6元!深藏在桂林周邊的老北京火鍋,每天都被客人催著開門~
    炭火、銅鍋、羊肉、麻醬、可是不容拆散的標配，一切都是老北京火鍋該有的樣子！準備工作已完成，接下來就是涮肉啊，絕對不要停下來！片片薄嫩的肥牛卷在滾燙的銅鍋裡涮動10多秒就好，平整的肉片縮成一團，光問著肉香口水止不住的分泌。
  • 老北京銅鍋涮,這才是吃羊肉最好的方式!
    小編在「涮肉」「涮肉」「涮肉」的無限循環中度過一個月，在隆重上市之前，我想講講正宗的老北京涮肉是個什麼樣兒！你們對老北京涮肉的誤解與偏見今天終於要清了！想要了解一座城市最好的辦法就是從飲食入手，而銅鍋涮肉在我印象中就是老北京的名片。肯定很多小夥伴想知道，為什麼是銅鍋涮肉，而不是鐵鍋、鋁鍋。首先，銅鍋導熱快啊！難道你想滿桌子人圍坐在一起半小時，尷尬而友好的等待開鍋？！其次，銅鍋經過特殊設計，讓炭火更加耐燒。想想吃著吃著火滅了也是挺掃興吧。
  • 冬天第一頓火鍋 老北京銅鍋涮肉 別被那些規矩忽悠掉了美味
    冬天老北京講究吃銅鍋涮肉。早年間，到了冬天老北京人都好吃銅鍋涮肉，那年月沒有電銅鍋燒木炭加熱，燒開水涮肉片，白菜、豆腐、粉絲，特別的簡單。那時候物資匱乏，冬天綠葉蔬菜不是一般人家能吃上的，白菜粉絲豆腐，特別便宜都是冬天好找的食材。吃涮羊肉最早是正陽樓，後來是東來順，都是老北京老字號最出名的涮肉館子。
  • 北京人冬季最愛銅鍋涮肉,這二十家都吃一遍才是正事兒
    地址：朝陽區三元東橋三源裡小區21號樓推薦：烤羊肉串、金牌羊腱子、超級大串、銅鍋涮肉、牛胸肉、清湯鍋底、羊上腦、烤弓後筋傳統銅鍋的涮羊肉，肉品有保證，很嫩，很厚實。手切嫩羊肉還會有少量板筋帶著一起涮。羊腱子和羊裡脊久煮不老，上來時看著肉不多，但很經吃。除了涮肉，烤串，羊羯子，炒菜都有。肉串很大，超好吃的。
  • 合肥Zui地道的『老北京銅鍋涮肉』帶著錫盟的羔羊它來啦!好吃到你無法反駁~
    銅鍋清水，麻醬一碗，羊肉二三，正宗的老北京涮鍋子，在這裡得到了1:1還原，用銅鍋涮肉倍兒得勁~手工鮮切後腿肉，偏瘦，紅肉中夾雜著絲絲筋膜，粉嫩細膩的外表下，是肥而不膩瘦而不柴的鮮！手工鮮切元寶肉，肥瘦相對更加均勻一些。
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    銅鍋涮肉對於食物起到至關重要的作用，銅在殺菌方面存特效。當你把水倒進鍋的同時，就產生了巨大的殺菌效果。這個被稱為「銅離子效應」阻止了微生物的產生。炭火是中國延傳至今的最古來的，歷史最悠久的即食餐飲形式的加熱物質，與銅火鍋就像是對孿生兄弟一樣。
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    烤羊肉串也行，請店家烤好端來，又是另一種享受。比起羊肉餃子、羊肉湯的溫情脈脈和羊肉火鍋的親熱勁，烤羊肉沒那麼親暱，但更熱鬧，刺激！孜然辣椒包裹住肥瘦相間的羊肉，往嘴裡一送足以治癒所有加班的痛苦，再添上一杯好酒。
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    在火鍋樣子千千萬萬的時代裡，銅鍋作為老火鍋的靈魂，碳火加上銅火鍋涮出來的味道，美得很！門市價238元的『京味樓老北京銅鍋涮肉』現在僅需涮火鍋不能缺少了肉，鮮嫩的羊肉擁有漂亮的花紋，肥瘦均勻的肉質，不論是涮辣鍋還是清湯鍋都很是美味，