此前網絡曾熱傳一份全國各省成年人身高數據,其中福建成年男女身高排在全國20名,屬中下水平。雖然這份數據沒有權威來源,但從印象來看,福建人身高似乎比北方人稍矮一點點。
(圖片來源於網絡)
福建也是不缺高富帥明星的,比如曾經轟動全球的華裔NBA球員「林瘋狂」。
▲林書豪三兄弟身高都185+
林書豪祖籍漳州,血統上也算福建人,林爸爸林媽媽身高都是168,並不突出。林書豪高一時才161cm,甚至比許多中國普通同齡人還矮,為此林爸爸定製了一套食譜,幫助林書豪 高中三年猛躥30cm,最終高出父母23cm,憑藉優秀的身體條件和籃球技巧成就NBA名噪一時的「林瘋狂」,賺到大合同,加上俊朗外形,成為高富帥。
如果說林書豪是美國人,不夠有說服力,那麼,去年被NBA灰熊隊選中的福建籃球運動員王哲林也是很好的例子。
王哲林生於福州,祖籍三明沙縣,身高214cm,一度被稱為「姚明接班人」。王哲林從小接受籃球訓練,通常在訓練之後,父母特意為他加餐,通過「獨家食譜」幫助他身高超過爸爸14釐米。
林書豪比爸爸高出23釐米,這也能夠解釋,因為身高除遺傳決定的60%~70%外,可改變的餘地很大。現在營養、運動和睡眠跟上了,超過父母20%~30%很正常。
林書豪的食譜是典型的西化食譜,有大量的蛋白質和肉類,對於中國孩子的飲食運動調整具有一定的參考價值。總結起來,林書豪長高的方法並不難 ↓↓↓
林書豪食譜中牛肉和雞肉比較多,相較於豬肉, 100克牛肉中含有20克優質蛋白質,屬高蛋白、低脂肪,富含多種胺基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點,是優質的蛋白質來源。
林書豪從小就堅持打籃球,加之合理攝入高蛋白,對成年後的身高很重要。運動醫學研究表明:經常參加體育運動的孩子,比不運動的孩子高4cm左右。此外,充足的睡眠也是長身高關鍵,林書豪就說自己比別人睡得多。
林書豪食譜包括沙拉,不管是蔬菜沙拉還是水果沙拉,在合理的膳食結構中,都起到了重要作用。蔬菜在膳食中至少要佔10%,每天需攝入500~1000克的蔬菜,而且要以深綠、紅色或橙色蔬菜為主。
而王哲林的食譜更加簡單↓↓↓↓
秘訣就是「牛肉」!
小時候王哲林訓練完,父母都要給他加餐:中式炒牛肉或西式牛排。王爸爸接受媒體採訪時說:「王哲林一頓飯最多能吃兩斤牛肉,儘管剛滿18歲,他已經吃了十幾頭牛,兒子個高和愛吃牛肉有很大關係。」
分析林書豪和王哲林的食譜,牛肉起到了非常大的作用。超市裡各種牛肉琳琅滿目,選擇優質牛肉的第一個關鍵就是區分產地。
秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛和延邊牛被譽為我國五大良種黃牛品種,牛肉品質還算不錯,遺憾的是,由於我國在飼養、管理、流通等方面尚存不足,導致牛肉品質參差不齊。
美國與加拿大在肉牛餵養上都以谷飼為主,牛肉的最高等級都以PRIME冠名。美國谷飼飼料主要是玉米,玉米作為飼料據說可以使牛肉具有玉米的甜味,但是大量的玉米飼料會造成牛隻的健康隱患,所以美國少有超高天數的谷飼牛肉。
澳大利亞作為獨立的島國,在安全管理上有其特有的優勢,是公認的沒有主要牛隻流行疫病的地區。加之澳政府對優質牛種的引進飼養,使其牛肉品質一直處於國際領先地位。在2015年倫敦海德公園舉行的首屆「世界牛扒挑戰賽」,澳大利亞拿下了11塊金牌中的4塊和「全球最佳牛排」稱號,足以證明澳洲牛肉的優秀品質。
我國市場上經常可以見到巴西、阿根廷、烏拉圭的牛肉。南美洲是畜牧業發達,也出產優質的牛肉產品,但由於路途遙遠,市場上基本上都是以凍品為主。
作為牛排文化的發源地,自然有很多的優良牛肉產品,但是我國並沒有大規模開放歐洲的牛肉進口。
根據輝先生多年來吃牛肉的經驗,以及福州市面上能買到的牛肉品種,澳洲牛肉無疑是最好的選擇。由於澳洲牛肉的安全性(無口蹄疫史)、口感質量,牛霖、肩肉、腱子肉等日常部位的牛肉,可滿足家庭日常的燉煮炒、滷味、火鍋和BBQ,價格並不比本地牛肉貴,性價比很高。
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