在農村中，我們總能看到不少人投入到農業的陣營中，他們抓住農業的政策，積極的推進農業生產，利用現代化的農業方式去致富。尤其是現在的特色陸生動物不讓養殖了，因此不少人也紛紛進入到種植業中，這也有利於這個產業迎來更規範化和科學化。其實在農村中不少蔬菜都賣出了高價，只要能合理的種植，那就可以賺上一定的收益。
如今已經是春季，不少老農們也紛紛來到了農村中，他們都在想著可以抓住春耕的好時節，從而更好的進行農業生產。當然今天筆者就介紹一種蔬菜，它就是寶塔菜，聽了名字後很多人都很是奇怪，對它沒有沒有太多的印象。其實它就是菜花的一種，在當今這個大棚技術先進的情況下，大家也會一年種到頭，菜花也成了很多人的主要需求。當然它的原產地並不是在我國，反而是在地中海地區。在我國的引入時間不是太久，也不過才29年時間。
在最初時，寶塔菜則是被當成是一種觀賞的花卉看待，畢竟它的顏值非常的高，外觀看上去如同一個小寶塔，且還是螺旋狀分布的，如同多肉一般，很多人見到了後就會買回家裡，將其餵養起來，從而有更高的觀賞價值。不過老農們可沒那麼多的藝術情懷，也不會對其太過于欣賞，反而是關注寶塔菜的實際價值。
其實它是白菜花的變種，在代代的培育之下有了更好的生長。當然在我國對它的食用需求還不是太明顯，不過到歐洲，它可是非常地道的高端菜餚，其賣價則是達到了15元每斤，而它的食用口感也十分的美味，吸引了不少人的品嘗和食用。當然在國外它的食用方式比較多。比如說直接涼拌品嘗，當然也可以直接生著吃，但要注意清洗乾淨，這樣更衛生。
當然它的營養成分很高，其中的維a以及蛋白質都不錯，因此它在國外也成了高端蔬菜。目前種植它的人群多了起來，不少農民也從中賺了不少錢。對於那些種植白菜花的人來說，管理它還是比較容易的，畢竟兩者的種植條件相同，需要在通透排水、土層較深的地方才能種植，而它的生長周期也很長，一般也達到了四個月之久。
其實在我國的南北都可以進行栽種，不過到了南方地區，冬天種植更好。而到了北方地區，它主要是在秋天時栽種，如此一來畝收益也多達4000斤，而到了市場內它也賣出了15元的高價。而它的經濟收益看似不錯，但不少農民並不敢在其中進行種植，很多人認為它不被大眾接受，一旦種植多了，到時候賣不掉可就虧損很大了。
其實老農考慮的也是個回事，畢竟農民種植的農作物，受到市場的影響比較大，因此農民一定別盲目的栽種，不然的話種植了後賣不掉可就麻煩了，那時候相信農民都很無奈，大家怎麼看？