豌豆又叫雪豆、青豆、菜豌豆，蔬菜類，分春種和秋種。為一種不錯的食材及可觀的經濟作物，未開花之前可摘取豆尖作為食材，長豌豆時可摘取扁殼作為食材，也可等豆莢飽滿後剝豆子食用，留種或收老豆則等到植株枯黃，豆莢微裂。
豌豆對生長地不是太敏感，在我國長江中下遊，東北地區以及南方都是常見種植的豆類蔬菜。但總體來說豌豆耐旱不耐澇，不耐重茬，為提高產量則應該抓住以下幾點。
一、選種
豌豆種植春種一般於三月份～四月份播種，秋種則一般於八月下旬～九月初播種，全國各地因氣候土質原因會相差個數月種植時間差。豌豆選種一定要提前進行，播種前還要曬種、消毒。選種宜選耐寒品種，如白花豌豆、中豌、荷蘭豆、食莢大菜豌；而秋種宜選生長期短的品種。
並且應該選擇沒有病害、粒大圓潤、品質優良的豆種。
二、地塊選擇及播種
地塊的選擇：豌豆耐旱不耐澇，不耐重茬，種植地塊要選擇在土質肥沃、疏鬆、深厚，沒有重茬危害的地塊。宜選擇五年內沒種植過豌豆的「生地」，黏土地和粗沙地均不適宜選為種植地。對於秋種預選地塊應該於播種前施足底肥，如過磷酸鈣，氯化鉀，三元複合肥等，以縮短豌豆生長周期，於十一月底寒潮來臨前收穫。
播種：播種前應對之前平整疏鬆過的土地再翻新一次，敲散結塊有利於根系發育吸收養分，起低攏便於排水，挖小坑，坑深約5釐米，每坑約入種2～3粒。保持各株距約20釐米，行距約40釐米，輕覆薄土，澆水即可。待出苗出後要及時進行補苗選苗和除草。
三、澆水施肥
澆水：種子萌發階段，需要保持充足水分，一般每兩天澆水一次，直到豆苗出齊。苗期當適當增加一定的水量。
施肥：苗期施少量氮肥促使小苗快速長出莖蔓，只到接莢期前；結莢期則要多施磷鉀肥，不施氮肥，主要促使豆莢生長，此間要少澆水，避免因溼度大易出現病害和攜裹走養分。豌豆多次結莢要間隔10～15天追加葉面肥一次，補充營養，促使葉綠素合成，以免出現缺素症。
四、搭架引蔓
在苗齊後蔓莖約長至20釐米高之後，要及時搭接架子，一般用竹條插入攏邊土層搭接成橫豎成排的架子，用細線輕束蔓莖中上部保持直立連到架子上，為其提供足夠的生長空間，也可以防止病害，通風透光，促進生長，增加產量，同時保持果實幹淨，不會被雨水濺泥附於表面。同時方便管理採摘。看起來也是一道翠綠的風景線。
五、適時收穫
根據使用方式決定收穫時間；一般豆尖在播種後25～30天莖蔓可長至15～18釐米，適宜採摘豆尖做菜；扁莢食材可在開花7～10天左右獲取；粒用豌豆於開花後20～25天子粒飽滿時採收；而留種和收取幹豌豆則需等植株枯黃，約70%～80%豆莢枯黃時再進行。
此外，豌豆還能做出青飼料及枯株覆壓至土層做田肥用……
種植豌豆就是按照以上幾個流程來完成；就能提高產量，一點不複雜，你還不快親自試試。