來自上海市統計局的最新數據顯示，今年1-7月上海實現社會消費品零售總額7705億元，同比增長7.8%。其中，122家限額以上外資企業，零售額同比增長9%，增速高於上海社會消費品零售總額1.2個百分點。
為什麼上海的外資零售企業能跑贏社會消費品零售「大盤」？
近日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者隨同上海市商務委走訪部分活躍在市場的外資連鎖超市（便利店）。這些外資企業表示，企業和城市相互選擇，他們看好中國市場，也在上海看到實實在在的收益，同時，上海的開放也讓品牌敢於突破創新。
全家在上海中心的自主售販機。 全家 供圖
在上海中心全家旗艦店裡，8臺自助收銀機一字排開，前來使用的顧客絡繹不絕。看著店裡人來人往的客流，店長表示：「今年2月份，店裡設置了1臺自助收銀機後，許多好奇的顧客會來詢問和體驗使用。7月份，一口氣增加至8臺自助收銀機，給顧客形成一種自助收銀區的感覺。以前在早高峰和午高峰，店內總會排起長隊，現在顧客會習慣性地使用自助收銀機，有效減少排隊時間，帶來更便捷的購物體驗，來客數因此增加近20%。」
全家中國便利店控股有限公司執行長特別助理童偉國透露，中國是全球行動支付技術最先進、市場最成熟的國家，全家中國公司也領先於日本總部，率先在中國市場試點推行自助收銀機。
「上海商務部門在自助收銀機等創新上經常給我們建議，鼓勵我們加快創新。」童偉國介紹，截止到2019年8月，上海已有近百家門店鋪設了自助收銀機，這一創新項目也已作為典型案例上報至商務部。
羅森Hello kitty店內陳設一角.本文圖片均為澎湃新聞記者 鄒娟 圖（除署名外）
2019年5月，在南京東路地鐵站7號口通道，首家「羅森&Hello Kitty便利店」悄然亮相。這是羅森繼「上港足球」「嗶哩嗶哩」「名偵探柯南」「泰迪熊」等一眾頗受年輕消費者喜愛的主題便利店之後，又一次開展的IP合作店鋪，也是業內首家與Hello Kitty合作的便利店。
澎湃新聞記者看到，該店內設計以粉白色為基調，因為該站來往遊客多，門口專設Hello Kitty大型玩偶牆，成為客人休閒娛樂拍照打卡聖地，店內裝飾的各個場景，還都配有Hello Kitty的特色元素。
店內專設的Hello Kitty周邊售賣區域內，有各類Hello Kitty產品，羅森與Hello Kitty的第一波限定產品，也在合作店鋪首次亮相——Hello Kitty提拉米蘇蛋糕、Hello Kitty慕斯蛋糕與Hello Kitty巧克力榛子味夾心蛋糕。
通過各具特色的IP打造，羅森實現了客群的年輕化。「羅森&Hello Kitty便利店」的特色產品，主要是甜點和休閒食品。店內一款美國進口奶昔，售價甚至比美國當地還低。此外，店內闢出更多休閒區，方便遊客堂吃。而該店兩成以上的銷售額來自其周邊產品。
德國百年超市ALDI奧樂齊在全球擁有超過一萬家門店，2019年6月7日在中國開設首批試點店，兩家試點店選址上海靜安區江寧路街道和閔行古美街道，這也是奧樂齊在亞洲的首批試點店。
奧樂齊超市澳大利亞原裝進口的牛奶，成為其明星產品
兩家試點店供應親選的15個商品類別，同時覆蓋進口商品和本土精選商品，包括從澳大利亞原裝空運進口的新鮮牛奶，地道風味的德式香腸，還有全新上架的「即食食品」等。除此之外，奧樂齊的明星產品葡萄酒甄選自全球優質酒莊。
奧樂齊進口紅酒實現二三十元一瓶
這裡80%的產品是自有品牌，因為直接對應供應商，雖然是進口商品，價格優勢也明顯。比如澳洲直達的紅酒，26元/瓶，德國啤酒，更是5-10元/瓶。
目前，兩家中國首店不僅是最新的概念店，而且數位化程度遠超海外，目前店內支持微信小程序下單，5公裡內送貨上門，這是海外沒有的場景，大大增加了品牌自身的活力。