關於土耳其的這些冷知識……80%你一定從未聽說過!

想要帶你去浪漫的土耳其……除了熱氣球，烤肉，冰激凌，棉花堡，大家對土耳其除了浪漫還了解些什麼呢？今天小萬萬給大家帶來一些土耳其冷知識，說出來可能你還真不一定知道呢！

為什麼土耳其叫 Turkey ？為什麼和火雞 turkey 是同一個單詞？大家一定很奇怪，為啥是一個單詞，其實是因為最早的時候，是土耳其把火雞引進了歐洲，所以歐洲就開始叫它「土耳其雞」，時間長了，就乾脆簡稱為「土耳其」了。所以呢，TURKEY和火雞沒啥關係。

火雞這種動物，風靡全世界。各個國家的叫法都不相同。英語裡叫它"土耳其"，土耳其叫它"印度雞"，印度人又叫它"秘魯雞"，中東人叫它"希臘雞"，等等，總之，很混亂。

只要說起土耳其這個國家，有絕大多數人都認為，伊斯坦堡是其首都，但是不然。劃重點了！土耳其的首都是安卡拉 Ankara！也許是伊斯坦堡真的太出名了，不僅僅是世界一線的城市，而且又是著名的旅遊城市，投資價值一流。當然安卡拉也不差的，是土耳其第二大城市，是僅次於伊斯坦堡的全國第二大工業中心。

土耳其國土的97%在亞洲，只有3%在歐洲。雖然歐洲的面積佔比很小，土耳其一直自認為是歐洲國家，一直主動申請加入歐盟。

世界上最小的海——馬爾馬拉海就在土耳其內。面積11350平方千米，是世界上最小的海，平均深度約494米，又譯馬摩拉海。平均含鹽度22。海中有兩個群島，常有地震。克孜勒群島在東北面，接近伊斯坦堡，為旅遊勝地；馬爾馬拉群島在西南面，與卡珀達厄半島相望。自古就開採大理石、花崗巖和石板，沿岸城鎮均為興旺的工農業中心，有些是旅遊勝地

很多人可能知道，99%的土耳其人都是穆斯林。這個國家的清真寺多達82693座。不過，你大可不必擔心無法融入其中的問題，土耳其這個國家傳統與包容並存，在土耳其的生活與歐洲無異。

鹹的酸奶你喝過嗎？加鹽。不光有基本款的鹹酸奶，還有加各種料的鹹酸奶，比如加蒜蓉、辣椒油、橄欖油的酸辣酸奶，直接就是一道菜。其實他們也吃甜酸奶，常見的吃法是加蜂蜜。另外， 酸奶在土耳其除了是飲料，還被廣泛用來做蘸料，也是烹飪的重要原料。

酸奶吃鹹的，雞胸肉卻用來做甜點。雞胸肉布丁 chicken breast pudding 是一道傳統的奧斯曼帝國甜點，是用牛奶、糖和雞胸肉做的，表面會撒上肉桂。

土耳其的榛子出口量佔據全球市場的80%。土耳其是全球最大的榛子產區。當中國消費者拿起一袋進口榛子時，它就很有可能來自土耳其北部黑海邊的山坡上。在過去的十五年中，土耳其已經成為世界榛子主要的生產國，榛子也成為了土耳其作為農產品出口大國的重要出口產品。

土耳其人將咖啡傳入歐洲。雖然非洲的衣索比亞才是咖啡的真正"發源地"，但其實早在16世紀，土耳其人率先把咖啡傳進了歐洲，也多虧了他們，才使得"咖啡文化"在歐洲如此盛行。相傳在幾百年前，如果丈夫沒有為妻子提供充足的咖啡，土耳其的婦女可以合法地與丈夫離婚。

土耳其和中國一樣有十二生肖，而且12種動物基本一樣。但是龍消失了，換成了鱷魚 crocodile。

如果要問土耳其有什麼紀念品值得買，那一定要說絢麗的彩瓷。這種特產其實源自中國的青花瓷。古代土耳其特別迷戀青花瓷，但當時青花瓷真的貴，很多人買不起，於是他們試著就自己研製，搞出了別具一格的彩瓷。

土耳其最受歡迎的紀念品，相傳"惡魔之眼"可以抵禦邪靈，是土耳其人的"護身符"，製作這種玻璃藝術品的傳統可以追溯到3000多年前。

伊斯坦堡的傳統大市集，有時候也翻譯成"大巴扎" Grand Bazaar。是全球最大，也是現存最老的市集，從奧斯曼帝國剛來的時候就有了。

在過去的幾個世紀裡，它已經發展成一個由61條街道組成的街區，街道兩旁有3000多家商店，目前佔據著近333,000平方英尺的土地，面積大得令人費解，根本逛不完。據《旅遊+休閒》雜誌報導，伊斯坦堡大市集是2014年世界頭號景點，吸引了逾9100萬人。

土耳其人是真的愛喝茶，特別是紅茶，每天喝掉2.5億杯，茶葉消耗量是中國的五倍。96%的土耳其人每天至少喝一杯茶。據估計，土耳其一個人一年消耗3公斤茶葉。而且他們也喜歡一邊喝茶一邊打"麻將"，——土耳其麻將。

土耳其人超級愛吃甜食。按照土耳其的傳統，生活中所有重大的活動都要先吃甜點。嬰兒出生時，人們會用哈發糕來迎接他的誕生，在葬禮上也會準備這種甜點。女人生產時會喝甜甜的果汁飲料。他們甚至還製作了茄子或橄欖這樣的蔬菜和水果蜜餞。因為甜食的消耗量真的太大了，所以土耳其人的牙不好，發病率98%。

土耳其餛飩的皮是用義大利麵做的。因為面裡有黃油和雞蛋，所以比我們的餛飩厚實有嚼勁。他們的餡料和我們差不多，主要是蔬菜和肉。但土耳其餛飩的吃法很不一樣，是淋上原味的酸奶和調料。這好像更適合翻譯成「土耳其抄手」？

土耳其的傳世名產——土耳其軟糖 Turkish delight。土耳其軟糖是世界上最古老的糖果之一，可追溯至500年前。拿破崙和溫斯頓·邱吉爾特別喜歡開心果餡的土耳其軟糖，畢卡索畫畫的時候每天都要吃土耳其軟糖。

土耳其甜食裡的又一霸主，套路極深的土耳其冰淇淋。

土耳其冰淇淋之所以能這樣玩，是因為它的質地很特殊，堪稱世界上最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。

又稱"油脂摔跤"或"橄欖油摔跤"，是土耳其當地傳統的民族體育項目，每年舉辦一次。這項運動因參賽者在比賽中赤裸上身和腳，只穿一條緊身皮褲，全身上下包括皮褲都要塗滿橄欖油而得名。

「土耳其摔跤」比賽是土耳其僅次於奧運會的古老體壇盛事，每年在柯爾珀納爾舉辦一次。至2013年，土耳其橄欖油摔跤比賽已經舉辦了652屆，這項賽事已經成為土耳其人的節日，深受土耳其人民的喜愛。

頭戴大紅帽，身穿大紅襖一臉白鬍子的聖誕老人，其實並不是歐洲人。這位駕著馴鹿挨家挨戶給孩子送新年禮物的老頭，原型是土耳其西部港口城市伊茲密爾的主教尼古拉斯，他生活在4世紀，為人善良慷慨，是位對孩子非常友善的有錢人。直到17世紀，荷蘭移民將尼古拉斯的傳說帶到了美國，後來就有了風靡全球的聖誕老人形象。

說起鬱金香，現在全世界都會想到荷蘭，但其實是土耳其的前身（奧斯曼帝國）最早推廣了鬱金香並把它普及到歐洲。咖啡和櫻桃也是由奧斯曼帝國推廣到歐洲的。世界上大約四分之一的玫瑰來自土耳其。

土耳其的世俗還體現在人們的上網活動上，他們的Facebook用戶數在全球排名第3，而且是Facebook上最活躍的用戶。土耳其擁有的臉書用戶數量在全球排名第三，土耳其有1400萬臉書用戶，僅次於美國和英國。97%的土耳其人使用臉書，而且土耳其人被認為是最活躍的臉書用戶。

還記得撒鹽哥嗎？他就是土耳其的。

土耳其真是和鹽分不開，在土耳其，保護新生兒的一種方式是"鹽浴"，這是土耳其的一種習俗，也就是在嬰兒全身塗滿鹽，人們相信這樣可以賦予孩子抵制有害影響的力量。

土耳其和日本一樣，大部分人本來是沒有姓氏的。而且他們的姓氏來得比日本還晚，是在1934年，也就是現代土耳其建國好多年後才頒布法律讓全民使用姓氏。

土耳其最常見的姓氏有伊爾馬茲（Ylmaz，意為永不放棄的，勇敢的）、卡婭（Kaya，意為巖石）、德米爾（Demir，意為鐵）、薩現（ahin，意為獵鷹或鷹）和瑟裡克（elik，意為鋼）。

納克，位於土耳其南部的一個小鎮，是世界上唯一一個居住著婦女和兒童的城市，無法見到成年。
鎮上全體工作人員，全由婦女獨佔，十五歲以上的男子一律被遣送出去，只有每年7月1日至14日才能回家居住，因此，鎮上從7月12日到14日連開三天慶祝大會，男人在把一年的積蓄留給妻子和孩子之後，又出去工作了。

這些冷知識，小夥伴們是不是大部分都沒有聽說過呀？！很新奇也很有趣吧？其實，土耳其是一個美麗的、十分有魅力的神秘國度 ，它所有的一切，都值得我們去探尋，去發掘，去感受~不妨疫情結束後，土耳其約起來啊！