導語：說起隔夜的食物，相信生活中大部分人都知道，而有些人覺得隔夜食物當中含有大量的亞硝酸鹽，食用之後會對身體造成不利的影響，還會增加致癌的風險。
其實有些食物在隔夜之後不會對身體的健康造成不利的影響，更不會容易使人致癌，所以說具體問題我們還要具體分析，今天不妨先來看一下，以下這4種食物隔夜之後是否可以食用。
隔夜水、隔夜茶、隔夜菜、隔夜肉，哪些能放心食用？看完就知道了
1、隔夜水，是否還能喝？
眾所周知，水是生命之源，沒有水就沒有生命，所以在平時我們要及時補充水分，這樣才可以促進血液循環和新陳代謝速度，將體內的毒素和垃圾及時排除，維持身體的正常運轉。
但是在現實生活當中，每天燒開的水並不能夠在一天之內喝完，所以難免會隔夜，但是隔夜的水並不會對身體健康造成影響，所以隔夜之後仍然還是能飲用的。
其實水在加熱的過程當中，細菌已經被有效殺死，隔夜之後本身的亞硝酸鹽含量不多，而且也不會產生細菌，所以可以放心飲用。
2、隔夜茶，是否還能喝？
我國居民的正常飲水當中亞硝酸鹽的標準是1mg/L，而茶在隔夜之後亞硝酸鹽會達到0.251mg/L，但是沒有超標，所以也是可以飲用的。
但是茶水在隔夜之後味道特別的苦澀，而且容易被微生物感染，如果飲用之後可能會使人出現不適的症狀，所以隔夜的茶儘量還是不要喝了。
3、隔夜菜，是否還能吃？
有些隔夜菜在隔夜之後雖然會產生亞硝酸鹽，但是還是在安全的範圍之內，一般徹底加熱之後對身體的健康不會造成很大的影響。
但是有些隔夜菜在隔夜之後儘量還是不要食用了，比如涼拌菜，如果保存不當的話，可能會滋生大量的細菌和病毒，而且還容易出現變質的問題，如果食用的話會對腸胃造成不一樣的刺激，影響身體的健康。
4、隔夜肉，是否還能吃？
現在人們的生活水平有了很大的改善，在平時經常會吃一些大魚大肉，一般一天之內是吃不完的，所以會放在冰箱之中，第2天拿出來接著食用。其實如果繼續加熱的話，是可以食用的。
但是有些肉類在隔夜之後對身體健康不利。尤其是海鮮隔夜之後，會產生亞硝酸鹽和有毒的物質，而且還會產生蛋白質降解物，對人的肝腎功能造成不利的影響，所以海鮮在隔夜之後儘量不要食用。
結語：如果飯菜在一天吃不完放在冰箱當中儲存的話，一定要分開放，這樣可以避免交叉感染的問題，而且儲存的時間超過三天就不要食用了。