冰櫃中的牛肉
封面新聞記者 謝杰
12月18日，記者從四川南充嘉陵區市場監管局獲悉，嘉陵區「春雷行動2021」暨冷鏈物流疫情防控專項行動啟動。專項行動中，一牛肉店內存放的50公斤冷鏈牛肉無相關票證，被立案調查。
12月15日，執法人員現場檢查嘉陵區長城中路的某牛肉店，發現店內冰櫃中存放有50公斤冷鏈牛肉。執法人員要求該店出示這些牛肉的進貨票據、合格證明文件和供貨者的許可證，該店均不能現場出示。該店場負責人介紹，這些冷鏈牛肉是12月8日從順慶區西門市場購進，進貨時未查驗供貨者的許可證和所進購冷鏈牛肉的合格證明文件。
該店上述行為，涉嫌構成採購冷鏈食品時未查驗供貨者的許可證和冷鏈食品的合格證明文件，且拒不改正的違法行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的規定，12月16日，執法人員依據相關規定，對該店進行立案調查。目前，此案正在進一步調查取證中。
執法檢查現場
執法人員提醒廣大經營者和消費者：在銷售和購買冷鏈食品時，一定要查驗供貨方資質和冷鏈食品合格證明文件，當發現來源不明或沒有合格證明的冷鏈食品時，不要購買，並撥打12315熱線進行投訴舉報。