（原標題：警惕｜河北一地檢出6份陽性冷凍肉！承德發布重要公告！）
進入冬季後，病毒存活時間變長，給疫情防控工作帶來壓力。連日來，多地發現冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。近日，我省滄州市獻縣檢出6份陽性冷凍肉，針對這一情況，今天上午，滄州獻縣新型肺炎防控領導小組辦公室發布了有關情況的通告，並要求進一步加強全縣從事冷鏈物品裝卸工人，核酸應檢盡檢。
冷凍牛肉、冷凍雞翅、冷凍豬肉……剛進入12月，短短幾天時間，包括山西、安徽、遼寧等多省份頻繁曝出冷鏈環境中檢測出新冠病毒核酸陽性。日前，承德市市場監督管理局發布了重要公告。
承德市市場監督管理局
關於加強對冷鏈食品生產經營者監管的公告
為落實新冠肺炎疫情防控要求，進一步加強冷鏈食品監管，規範冷鏈食品生產經營行為，守牢冷鏈食品風險防控底線，保證攜帶新冠病毒的進口冷鏈食品不進入我市，現就加強對食品生產經營單位（含食品生產者、食品銷售者、餐飲服務單位、單位（含學校）食堂、食品及食用農產品集中交易市場、食品小作坊、小餐飲、食品小攤點、從事冷鏈食品貯存業務的非食品生產經營者等）冷鏈食品監管工作公告如下：
一、食品生產經營單位應當嚴格落實主體責任
按照河北省市場監督管理局《關於加強冷鏈食品生產經營過程控制的公告》和《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控指南》要求，切實做好從業人員防控、裝卸儲運過程、食品生產經營過程防控。
二、按照「四不準」原則加強進口冷鏈食品監管。
一是從國外、省外購入進口冷鏈食品的食品生產經營者應當於購進食品到達我市行政區域前24小時，向貨物到達目的地縣級衛生健康、市場監管部門書面報備，未進行報備的不準上市銷售；
二是食品生產經營者主動向進口商、供貨商索取進口冷鏈食品貨物消毒證明、核酸檢測陰性證明、批次進口貨物入關檢驗檢疫合格證明，凡是不能提供的一律不準上市銷售；
三是進口冷鏈食品生產經營者要嚴格按照《河北省市場監督管理局關於推廣應用冷鏈食品追溯管理系統的通告》要求，如實上傳進口冷鏈食品來源、流向等追溯數據，並加貼「河北冷鏈食品追溯」電子追溯碼，11月23日起，凡是沒有錄入系統的進口冷鏈食品，一律不準上市銷售；
四是食品生產經營者索證索票不齊全，不能說明購進來源的，不準上市銷售。
三、企業庫存的冷鏈物品要參照《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》的要求，對進口冷鏈物品包裝盒、環境進行消毒處理，以不影響物品安全性和品質的前提下，消毒到最小密閉外包裝，消毒後，出具該批次貨物已經消毒證明，未經消毒的物品不得出庫、銷售、使用。
四、請廣大消費者進行監督，如進口冷鏈食品在生產經營過程中出現違規行為，請撥打投訴舉報電話：12315。
2020年12月7日
我市具體是怎樣預防食品引發的輸入性疫情風險？
以雙橋區為例，雙橋區監督管理局緊急啟動進口冷鏈食品預防性全面消毒方案，對全區存量和新增進口冷鏈食品分批次進行了應急處置。
對存量進口冷鏈食品：一是摸清底數，建立檔案。對全區99個冷庫內的進口食品全部登記造冊，建立追溯機制。二是對冷庫內存量食品按照國家標準進行消毒。三是在全面完成核酸檢測的基礎上每周對冷鏈食品外環境和從業人員進行抽檢。
對進口冷鏈食品的監管分為事前、事中和事後。事前是要求進口冷鏈食品進貨商在運輸車輛到承24小時前，向區市場監管局和區衛生健康局報備，提交進口冷鏈食品「一表四證」即進貨備案登記表、海關報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明。事中是在運輸車輛到承後，按照區市場監督管理局的要求在空曠場所滯留，對駕駛員和車輛及貨物進行核酸採樣，採樣結束後進行全車消毒。事後是根據核酸檢測結果進行處置，如核酸檢測陰性，車輛準予駛入市區，對存儲的冷庫進行全面消毒後，由進貨企業將冷鏈食品信息錄入河北省冷鏈食品追溯系統，生成電子追溯碼後在食品外包裝附碼後，準予其在市場內銷售流通。如核酸檢測陽性，立即啟動應急預案，對車內物品進行無害化處理，密切接觸人群進行隔離觀察。
昨日，雙橋區完成全區首例進口冷鏈食品預防性消毒工作
12月10日上午9點，一輛從北京駛入我區的冷鏈物流車輛停靠在承德東高速口旁的空地上，車內裝載承德某商貿公司從北京二商大紅門肉類食品有限公司國際貿易分公司購進的產自德國的9.6噸凍豬肉。
（執法人員對冷鏈運輸車輛內食品產地和批次進行核對）
該公司已經按照《承德市全面加強冷鏈食品常態化疫情防控實施方案》的要求向區市場監督管理局和區衛生健康局進行了報備。
（對車內環境和食品內外包裝及食品本身進行核酸採樣）
按照《工作方案》，雙橋區市場監督管理局執法人員指導貨主嚴格執行疫情防控措施，配合有關部門進行核酸檢測。
（工作人員對運輸車輛進行全面的消毒）
核酸檢測結束後，由承德愛衛有害生物防治有限公司專業人員對車輛和冷鏈食品進行全面的消毒，等待核酸檢測陰性後才會駛入市區進行銷售。
（按照《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》的要求進行消殺）從11月23日起，凡是沒有嚴格執行《承德市全面加強冷鏈食品常態化疫情防控實施方案》有關要求的進口冷鏈食品一律不允許進入我區。
河北省冷鏈食品追溯平臺已上線
11月16日，河北省市場監督管理局組織建設的「河北省冷鏈食品追溯平臺」正式上線。
●「河北省冷鏈食品追溯平臺」實行「首站賦碼」，商品信息由進入河北省的第一家單位錄入，上傳一單三證，生成追溯碼，並加貼在商品最小包裝上。
●其他流通環節不用重複錄入信息，只需掃描票據碼或使用「藥安食美」掃碼即可一鍵入庫。從而實現冷鏈食品的來源可追，去向可查。
按照規定，11月23日起凡是入冀的果蔬、蛋奶、禽畜肉、水產品等進口冷鏈食品沒有錄入追溯平臺的一律不準上市銷售。
消費者在購買商品時，首先查看是否有「河北冷鏈」追溯碼。通過微信、掃碼查詢溯源信息（就可以看到來源、入境檢驗檢疫、核酸檢測、消殺記錄等信息）。
為了保障大家的健康，嚴防「冷鏈藏毒」的情況，承德市對冷鏈食品的監管十分嚴格，市民朋友可以放心到正規超市、市場選購冷凍食品。
同時，要提醒大家，凡沒有追溯碼或者信息不全的進口食品，請廣大消費者一定不要購買。看到此類食品立刻向當地市場監管部門或者撥打12315熱線進行舉報。
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