全城關注的「莞馬」將在明天開跑，小夥伴們準備好迎接這樁盛事了嗎？作為本次「莞馬」的官方指定水果，「金麻·麻湧香蕉」早就現身「莞馬」現場，肩負起宣傳「健康莞馬，吃出精彩」的重任！
說起來，麻湧人對香蕉的愛真是非同一般的深沉，除了直接吃，還充分發揮想像力，將香蕉與各種食材結合，做出讓人意想不到的美味。
這期【來麻湧搵食】我們就跟著搵食記者去3月26日剛剛開業的金麻康莊品嘗全蕉宴，看看香蕉的無限可能性。
作為一家「以香蕉為特色，以健康為主題」的餐廳，金麻康莊的室內布置處處都能看到「香蕉」元素；複式結構的上下層設計，既適合情侶約會，也適合家庭聚會↓↓↓
環境的確夠高大上，但大家最關心的應該還是傳說中的全蕉宴吧，廢話不多說，馬上上圖！
蕉寶雪花牛肉粒
大廚說，這些牛肉是經過香蕉醃製的，再用油低溫泡到五成熟後和新鮮杏鮑菇一起炒，上盤時又加上自製的爽脆香蕉片，是一道滋養脾胃、強身健骨的菜餚。
香蕉焗鰻魚球
這道菜可謂是廚師的創意之作，吃起來口感香脆，加入香蕉不僅讓整道菜有了水果的鮮甜，香蕉本身帶有的一點酸味也起到了解油膩的效果，是一道具有美容功效的菜餚。
金麻蕉葉飯
這道主食的特點除了使用蕉葉包飯，裡面還加了香蕉粒和瑤柱海味，製作過程沒用醬油、味精，保持了天然的鮮味。飯入口後，蕉的香味迅速佔據整個口腔，可以說是又香又甜又鮮美，而且還有滋陰補腎、理氣開胃的功效。
五穀豐登
功效：幫助消化 美容減肥
蕉汁焗海鮮
功效：高蛋白 營養豐富
蕉蕾花燉土雞
功效：益氣養血 滋養補虛
金麻蕉葉魚
功效：高蛋白質 益氣安神
脆香黃金粒
功效：營養低脂 容易消化
金麻小炒皇
功效：增強體力 緩解疲勞
珍珠馬燕麥煮魚包
功效：營養豐富 美容養顏
香蕉焗蟹餅
功效：生津潤燥 開胃消食
蕉湯浸時蔬
功效：維生素多 健脾養胃
除了以上提到的，金麻康莊還研發了很多以香蕉為主題的新菜品，這些菜都是經由專門的高級廚師、營養顧問以及中醫師指導搭配的。當然，像蕉蕾煎蛋、香蕉紫菜糖水這些經典菜品，餐廳裡也有提供。
值得一提的是，香蕉紫菜糖水是麻湧人的消暑聖品，炎炎夏日喝上一碗，既健康又解暑。民間認為，香蕉紫菜糖水具有清熱、下火、明目、預防紅眼病等功效。「識食」的你還不快來嘗上一碗！
說到香蕉紫菜糖水，其實甜品也是金麻康莊的拿手好戲↓↓↓
拿破崙千層糕
香蕉班戟
香蕉銀耳羹
餐單上標註了甜品的主要成分、功能、適應人群、產品熱量，簡直不能更貼心！此外，餐廳還專門推出了188元到428元不等的香蕉美食套餐，套餐包括燉湯、主菜、主食、甜品等，人均消費在90元左右，在幫你搭配最健康餐單的同時還讓很多小夥伴從選擇困難症中解脫！
店鋪地址：東莞市麻湧鎮椰林公寓168公寓9號鋪
營業時間：10:00 — 22:00
人均消費（參考）：30 — 60元
訂座電話：0769 - 88281233
看看視頻，感覺更直觀哦↓↓↓（請在WiFi環境下觀看，壕隨意）
麻湧香蕉種植歷史悠久，最早可以追溯至800多年前的宋末元初。憑藉色鮮質美、香味濃鬱、清甜可口、肉質細膩等特質，麻湧香蕉聞名中外，是有口皆碑的嶺南佳果之一。新中國成立初期，蘇聯、日本兩國曾派專家到麻湧考察，並長年訂購香蕉，故有「蘇蕉」和「日蕉」之稱。
麻湧所產香蕉，由於風味獨特，還曾獲得時任國務院總理周恩來的稱讚。根據1983年版的《麻湧鎮志·大事記》記載：「1958年，麻湧區土專家曾巨煒培植高產香蕉成績顯著，榮獲國務院頒發本區新基農業生產合作社香蕉高產獎狀。並派李美全（村幹部）上北京領獎。」
李美全出發前受鄉親們委託，選了一些麻湧香蕉帶到北京，他回來後告訴鄉親們，麻湧香蕉高產獎狀是由周恩來總理親筆籤發，親手頒授的。而且，周恩來總理在品嘗過麻湧香蕉之後，還親口誇獎麻湧香蕉「產量高味道好」。
2015年，麻湧香蕉成為了蘇迪曼杯唯一指定本地水果，今年又成為了「莞馬」的官方指定水果，「金麻·麻湧香蕉」在國際間的知名度越來越大。事實上，香蕉具有預防心血管疾病、防治低血鉀症、防痴呆、防治抑鬱症、防便秘、預防痛風、緩解眼睛不適、消除瘙癢、治久咳、防癌等諸多功效，可謂與「健康莞馬，吃出精彩」的主題不謀而合。
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