提高免疫力的食物

2020-12-22 每天跟我好好學

無論你身處何地,保持樂觀和積極的心態都是非常重要的。最好的方式莫過於健康的飲食規劃了,因為這有助於你維護好身體的免疫力!

無論你準備自己下廚或是點外賣,我都建議首選一些健康的食物。當然了,做菜和吃飯之前記得用清水和肥皂洗手至少20秒鐘。然後在你每次進食之前,都問問自己「什麼食物最有助於提高我的免疫力?」

為了給大家提供一些靈感,接下來我將列舉幾個有助於提高免疫力的必需營養素,大家可以適當參考來制定食譜:

01

維生素C

維生素C對人體健康有多種好處,但它最為常見的功能則是在免疫健康這方面。缺少了它,你會難以保護口鼻喉以及腸道處的黏膜。你的身體也會很難生成和激活關鍵的免疫細胞,來對抗體內的炎症。像是新鮮水果和蔬菜,尤其是橘子、檸檬這類柑橘類食物都是維生素C的良好食物來源。

除此之外,也不要忘了冷藏這個方法,因為冷凍儲存有助於保持這些維生素。事實上拿同一種食物來說,長途運輸再放到超市貨架的新鮮食物,通常維生素C含量不如冷凍售賣的食物。

02

鋅元素對免疫健康至關重要,因為它是人體中性粒細胞、自然殺傷細胞和其他免疫細胞正常運轉所需要的營養素。此外,鋅也有助於保護皮膚和口鼻喉及腸道處黏膜。

現在正是補充鋅元素的重要時期,你可以在肉類、魚類、禽類、牛奶和奶製品中獲得鋅的補充,同時植物中的堅果、富含營養的穀物、鷹嘴豆和一些全穀物食物中也含有鋅。

03

維生素A

維生素A有助於維持皮膚黏膜完整性,加強人體抵禦外來侵襲的第一道防線。此外,維生素A在白細胞的生成和分化方面也起到關鍵作用,這些都對你的免疫健康有益處。

動物製品是視黃醇的一種來源,它可以進一步合成維生素A。而植物中所含有的類胡蘿蔔素(如β胡蘿蔔素)也可以在體內合成維生素A。因此生活中攝取維生素A的最簡單的一個方式,就是多吃一些水果和蔬菜,尤其是那些橙色、黃色和綠色的。

04

維生素E

大多數都知道維生素E是一種強大的抗氧化劑,殊不知它也有助於人體的免疫防禦。為什麼這麼說呢?因為免疫細胞中的分子和酶需要通過維生素E來維持完整與穩定。比如穀物、植物油、種子、堅果以及製成的堅果醬,還有一些水果蔬菜和魚類中都含有維生素E。

以及各種散落的果仁。堅果是維生素E的良好來源。

你可以在炒蛋上面撒一些葵花籽做早餐,中午抓一小把杏仁當零食,或是在晚餐做一份橄欖油菠菜沙拉,這些都有助於維護你的免疫細胞健康。

05

維生素D

在人體中保持循環的維生素D(1,25-二羥基維生素D)是一種重要的免疫調節劑,營養專家認為這要歸因於細胞內的維生素D受體,以及可以產生代謝維生素D的關鍵酶的免疫細胞。因此及時補充變得相當重要,比如曬太陽有助於維生素D的合成,但這並不一定足夠。所以請記得在飲食中添加一些富含脂肪的魚、蛋黃和奶酪,這些都是維生素D的天然來源。當然,你也可以通過補充紐崔萊倍立健片,來彌補日常飲食攝入中的營養缺失。

現如今,預防疾病的真正價值顯得如此重要。毫無疑問,養成良好的生活習慣使我們一生受用,它可以幫助我們保持身心健康,從容度過人生中每個順境和逆境。養成良好的生活習慣本身並不會大幅增加醫療成本,也不會為醫護人員增加多餘的負擔。

即便我們很難去控制社會以及經濟這樣的大環境,但請記住我們可以把控自己的行為,以及更好地適應當下的生活。希望大家保持樂觀心態,要照顧好自己和你們的家人。

鍾慶----天才都是有心人!

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