一隻帝王蟹多少錢?有人說一兩百,有人說上千塊!主要看這3點

2021-01-07 斑馬斑馬兒

一隻帝王蟹多少錢?200塊和2000塊的區別在哪?其實主要看這3點。

帝王蟹的產地很多,但是都是在比較寒冷的地方,一般生存的深度在400-850米,生存的水溫在2-5℃。甚至在1.4度的時候也可以生存。因為它生存環境的特殊性,讓它原理汙染,再加上個頭很大,肉質非常鮮美,所以深受大家的喜歡。

但是市場上帝王蟹的價格相差很大,有人說幾十塊錢一斤,一兩百就可以買一隻。有人說想要吃一隻上好的帝王蟹要上千塊,那麼究竟是多少呢?看完下面,你就明白了。一般市場上的帝王蟹分3種。

第一種,野生鮮活的帝王蟹。這種比較少見,而且價格比較貴,它們是從深海捕撈以後,直接空運到國內市場,這種鮮活的帝王蟹,一斤大概要300-400元左右,具體個頭越大,單價越高。進入市場以後零售價在500-700一斤都是正常的,不同地方市場價格差別很大,野生鮮活都帝王蟹最貴,一隻2000塊很正常。

第二種,熟凍帝王蟹。這種是剛捕撈上來的帝王蟹,當時直接清洗乾淨以後做熟,一般都是蒸熟或煮熟。然後直接冷凍儲存。這種帝王蟹是鮮活做熟然後冷凍,所有營養和口感都保存都比較好。買回去以後解凍就可以食用,價格比鮮活的便宜很多,價格在一兩百塊錢之間浮動。

第三種,生凍帝王蟹。這種是市場最常見的了,價格很低,但只這種帝王蟹品質不好把控,因為不知道它是活凍,還是死凍(參考凍蝦),而且冷凍多久了也不知道。而且冷凍的帝王蟹營養和肉質口感比鮮活的差很多,一斤價格在幾十塊錢左右,如果個頭小的話,一兩百塊錢確實可以買一隻生凍帝王蟹。

除了帝王蟹的新鮮程度影響價格,還有就是個頭大小,以及品種(帝王蟹有113個品種)也對價格都有影響。一般海鮮市場裡面價格會低很多,超市裡面價格翻倍都正常,若是去一線城市的大酒店,那就更貴了。這就是200塊的和2000塊的帝王蟹的區別了。

以上就是關於帝王蟹價格的介紹。現在價格都是被炒的了,喜歡吃的話,可以去海鮮市場看看,而且現在很多都是人工飼養的,不買鮮活的,價格會更便宜。了解清楚以後,就不會花冤枉錢了。

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