減肥奶昔真的能減肥嗎？國內外十款輕食代餐粉橫評來了

2020-08-23 求真實驗室

喜茶聯名推出代餐奶昔？立志喝遍公司附近奶茶店的求真君坐不住了。如果一杯奶昔約等於跑步9公裡、一餐熱量只相當於一根香蕉、喝完還能扛餓N小時的話，請先給求真君我來上一杯！

言歸正傳，今天要為大家帶來

國內外十款輕食代餐粉橫評

老傳統，先來看最終結果~

本月，深圳消委會聯合多地比較測試了國內外10款代餐粉，本文引用其中的試驗數據，結果僅對抽檢樣品負責，原文連結http://www.sz315.org/html/show-55-9049.html。

本次參與代餐粉PK的選手有十名，5款來自國產，5款屬於進口。而這一次，國貨品牌可謂掙了口氣，推薦榜單上佔據兩個名額。那麼，輕食代餐粉之間要如何角逐？一起從安全、營養、功效等方面考察一番吧~

PART1 安全

吃進嘴裡的東西，總讓人格外在意其安全性，尤其是代餐粉，這種作為控制能量、輔助減肥的食品，不免擔心它是否有潛在風險。值得肯定的是，這10款輕食代餐粉安全性全都達標。

像部分減肥藥中可能存在的6種違禁藥物，如西布曲朗、芬氟拉明、麻黃鹼等，均未檢出。另一方面，由於目前國內外還沒形成專門的代餐粉檢測標準，只以固體飲料標準來衡量的話，同樣全員合格。

換句話說，先不管效果如何，起碼對身體沒有損害，沒事衝一杯當飲料喝喝也可以~

PART2 營養

代餐代餐，顧名思義，代替正餐食用。可一日三餐需要攝入的營養含量，真的是這一杯小小的奶昔就能實現的嗎？為了不買雞肋產品，營養測試馬上搞起！

首先，我們知道，幾乎所有食品的外包裝都會標註所含能量值。按照國家預包裝食品營養標籤通則，標籤標示值要與實際值相符，結果真的如此嗎？

可以看出，中糧天科、Smeal、網易嚴選、碧生源四款代餐，部分營養指標的實測值與包裝標示值嚴重不符。單單脂肪這一項指標就能揭穿不少「騙局」，商家宣傳的所謂「零脂肪」，看來也未必可信。

當然，營養測試的初衷是檢驗能否真正實現代餐，進一步對這十款產品的能量指標/營養素等進行比對，我們發現，雀巢、Smeal、喜茶這三款代餐的營養配比表現較好，符合中國營養學會發布的團體標準。

中國營養學會《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)團體標準

至於剩下七款，存在不同程度的能量/營養素偏低或偏高。換句話說它們不適合單獨食用，最好搭配雞蛋、雜糧、水果等其他食物，保證人體所需營養攝入。

PART3 功效

代餐這種食品，雖然對控制能量攝入與減重塑身等有一定幫助，但具體功效是因人而異的。從食用後的感受抽樣來看，雀巢、喜茶、Smeal的飽腹感大概能維持3-4小時，表現較好。至於減重效果，影響因素太廣泛了！代餐粉作為其中小小的一環，能不拖後腿就算不錯，更重要的還是搭配好合理的膳食與運動等。

附：十款輕食代餐評級表

總的來說，代餐產品確實有其優勢，通過喝奶昔來控制每天的飲食能量，感覺減肥這件事都變得簡單不少。有減肥需求的朋友們，在初期使用代餐來過渡適應還是挺好的。加上市面上的代餐口味越來越豐富，連求真君都不免有些嘴饞……

就是對經常忙得顧不上吃飯的上班族、日常運動量大的健身人士們來說，一杯代餐奶昔也是不錯的充飢儲備糧。但是！沒錯，萬事都還有一個但是，代餐粉未必適合所有人，更不能長期食用。

代餐奶昔距離全營養配方食品，還有一段距離。也就是說，長期只食用代餐粉完全達不到人體所需營養攝入，長此以往還容易損害身體體能。仔細想想，世間美味千千萬，哪裡是簡單一杯奶昔能夠代替的？

至於代餐食品和限制熱量的普通飲食，哪種減肥效果更好，目前也沒有定論。但減肥不能一蹴而就，在科學飲食的基礎上，可以偶爾代餐，更要長期運動！

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