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三七的功效非常強大，三七粉的好處多到數也數不清，而且對於女性朋友來說，經常服用三七粉能夠活血養顏，甚至能夠延緩衰老等。
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而對於中老年人來說，能夠有效地改善高血壓，冠心病等疾病。
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可以說吃過三七的都身有體會。
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你看，不用三七，這血液凝固得多快！
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▲圖三：沒有放三七粉的雞血已經凝固，圖四：放了一勺三七粉的雞血還是液體。
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圖片來源：cctv
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有了三七，部分老年病不再靠藥物！
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民間有種說法：90%的老年病都和血管不通有關。
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血管通了，病就好了一大半。
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怎麼講呢：
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我們中老年人常吃的藥物，阿司匹林、血塞通、他汀類藥物（常見的有阿託伐他汀鈣片等）、丹參滴丸，其實質都是「通血管」。
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但是這些藥物貴、而且有肝損傷。
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要想通血管無副作用，就選三七！
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其實三七粉的止血功效主要是指幫助凝血，凝血功能是人體的一種自帶的功能，多是在我們皮膚小破口的情況下發揮作用（促進外傷的血液凝固，而不是說吃下去把身體裡的血液凝固了），三七外用在小破口上起到加速凝血的效果；
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而活血，則是指將體內血瘀、跌打損傷、腫痛散開的作用了，血管裡的血栓之類的散開。
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由於止血與散瘀的功效對立統一地存在於三七一身，止血而不留瘀，活血化瘀又不致於促進出血，這一優點決定了三七是一個最理想的止血藥。
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因此也有人用「凝固豬血拌三七」來檢驗三七的真偽，如果血液化開則為真三七。
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央視專家揭秘：生三七粉怎麼吃才能達到最佳？
三七粉作為一種日常養生中藥，很多中老年人都有長期吃的習慣，但是到底怎麼吃、是煮熟了還是生吃更好呢？下面我們看看北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師李平。
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三七的這個根或者是它的須，需要煮的時間長，那麼它的有效成分有可能才能夠溶解到湯裡。
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三七生吃活血止血
從傳統和經驗來說，生三七粉可以生吃也可以熟吃。
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那麼生吃有這麼幾種吃法，一個是把這個生三七粉用溫水衝服，放在這個奶裡、粥裡，溫的湯裡，這種吃法它就叫生吃。
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那麼生吃主要是發揮止血和活血的作用。
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▲生吃三七：治療心腦血管疾病、噶血壓、高血脂、高血糖、起到活血的作用
熟吃活血止血補益
熟吃比方說汽鍋雞或者是煲湯，這就是熟吃的方法，即使在熟吃的時候那麼也都是當這個湯快煮熟了的時候才放，實際上也沒有經過（長時間的）高溫的這種煮沸。
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那熟吃它除了止血和活血的作用，它的補益效果更好。
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▲熟吃三七粉：治療流鼻血、咳血、吐血、婦科崩漏，起到止血的作用。
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熟三七粉想要達到補血的最佳功效，只需短時間高溫溶解即可，長時間高溫燉煮會影響藥效，您記住了嗎？
當然了，生三七粉不僅在吃法上要注意，在用量上也是有講究的。
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北京中醫藥大學第三附屬醫院主任醫師教授李平說：
三七粉一天的總量最好不要超過10克，小劑量的這個生三七粉，它有補血的作用，比如說1.5克每一次的生三七粉，日兩次，那麼一天就是服用3克，有補血的作用。
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那麼一次服用3到6克，它就有止血和活血的作用。
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生吃可以治療流鼻血、咳血、吐血等疾病，起到止血的作用。
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生吃時，心腦血管病人、三高病人可以起到活血的作用。
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熟吃可以治療血虛的病人，從而起到補血的作用。
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同時專家還提醒，火熱體質、過敏體質以及孕婦一定要慎服。
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常言道：「一勺三七粉，渾身百病消！」三七是血症聖藥、是血管清道夫、是心腦血管疾病的剋星等。
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小小三七，只要堅持用，用對了量，其功效遠遠超乎你的想像！
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