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四川有十八個地級市，三個自治州，
每個城市都有自己的土特產品。
讓我們盤點各市最拿的出手的特產吧！
主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。
軍樂鎮「酥鍋魁」，又名「酥油千層餅」，是四川省成都市彭州市（縣級市、原彭縣）的漢族傳統小吃。
擔擔麵是中國四川的特產小吃，得名於挑擔叫賣的傳統。
綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一，米粉由來綿陽米粉有著1800多年歷史。
江油人的早餐在全國是絕無僅有的：一碗肥腸、一碗乾飯、一碗漂著蔥花的醋湯。
片粉，不僅吃起來味香爽口，解飢除渴，且具有清熱解毒，益氣通脈的功效。
川北涼粉發源於清末民初的四川省南充市，原為農舍小食，現已成為川菜代表性漢族特色著名小吃之一。
因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。
近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。
內江牛肉麵是內江地區最著名的早點、小吃之一，製作時對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格的要求。
資中甘露枇杷色澤金黃，核小肉豐，細嫩甘甜，清心潤肺。
紅燒鴨這道菜集美食、養生於一體，麻辣鮮香，具有獨特的風味，不管男女老少一年四季都能食用。
缽缽雞，是源於四川樂山的漢族特色小吃。
樂山甜皮鴨或脆甜，或肥厚，附以細嫩的裡肉，口感不輸北京烤鴨。
樂山豆腐腦不同於成都豆腐腦之處在於勾芡,而種類也非常多,有饊子的,蒸牛肉的,肥腸的,酸辣粉的等等
自貢冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味。
以牛裡脊肉，大蔥，香料等食材製作。麻辣鮮香。
豆腐腦鮮嫩適中，爽口順滑。
舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。
白肉大而薄，配上蘸料，簡直好吃摻了！
其質地密實、味道鮮美、營養豐富、鹹淡適口、易於消化、老少皆宜。
色澤亮麗，口感舒適，具有補氣、補血、明目等功效，是老少皆宜的巴適特色小吃。
跟綿陽米粉類似，各有各的獨特。
粉紅粉紅的柚子，酸酸甜甜正合適。
羅江豆雞在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，顏色棕黃，綿軟幹香，鹹香鮮麻。
什邡當地著名美食傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。
廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。
名字文藝，吃起來肥而不膩，想減肥的人看到它都直接失控！
口味多樣，樣式簡單樸素，良心早餐+小吃。
並不是說吃起來乾巴巴的牛肉哈~
五香果汁牛肉以棕紅油亮、五香味濃、幹酥麻、化渣等特點，成為四川人喜愛的食物和饋贈佳品。
五香味色澤金黃，小磨麻油香氣濃鬱；麻辣味色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。
現做現賣，熱氣騰騰，無須吆喝，香氣一飄定會有許多老者和孩童前來光顧。
據說是武則天進宮前和青梅竹馬的夥伴自創的，她當上皇帝後也對此念念不忘。
顏色雪白，細嫩鮮美，口感不澀，且有淡淡清香，並韌性極強。
用臘肉去皮切成薄片小塊，裹上面糊，再放入鍋中用小火炕，炕得金黃燦燦的，味道香脆可口。
喏，就是用罈子裝起的肉咯，類似紅燒肉的感覺。
面是蕎面，酸菜也很絕，好吃。
別出心裁+味道地道。
吃慣了電飯煲的飯，總是想嘗點新鮮的。
加上豌豆粉，以及鹽、辣椒、花椒等20餘種佐料，攪拌後食用，味道很獨特。
黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，味甲天下。
薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
風味獨特，香徹透骨，色鮮味美，油而不膩。
純正黃牛肉，有幹、條、絲、滷多種口味，每一種都絲絲入味。
江魚頭小身大，肉質細嫩，富含磷、鈣、鐵等微量元素，營養豐富。
此肉醇香，火巴而不酥，肥而不膩，肉軟而不綿，開胃健脾，色香味俱全。
味道鮮美，卷粉粑糯，湯汁香味可口，頗具攀西地方風味。
味道鮮美嫩滑，色澤光亮，老少皆宜。
肥而不膩，口感鮮香，可不要貪多哦
香！辣！脆！麻！我已經流口水了……
在豬的大小腸內裝上半熟米、血、鹽、豬油、花椒、五香等混合物，有的則裝蕎麥、燕麥等，捲成圈後再煮熟，食用時切成片，用豬油炸後，下酒下苦茶，味道更鮮美。
圓根酸菜含有人體所需的多種維生素礦物質，具有清熱解暑、開胃消食、解醉醒酒和減肥之功效，食用方法極其簡單。
吃起來就不要矜持了，大口吃肉大口喝酒！
肉質酥鬆，細膩，每條肉乾的紋理清晰，這種風乾肉看起來比較硬，其實食用起來是屬於酥鬆的口感。
味道鮮美，入口爽滑，營養豐富。
滋味多樣，喝起來鹹裡透香，甘中有甜，它既可暖身禦寒，又能補充營養。
歷史悠久，它以選料好、加工細、香美可口而聞名於康巴。
丹巴香豬腿名揚美人谷，為許多遊客所喜愛，其製作方式的獨特更是讓人稱奇。
做工考究，味香可口。每做一刀金絲面，需半小時左右。
特製滷水，秘制蘸料！香得很~~真的特別特別好吃！
一到夏天簡直就是消暑利器。
軟糯香甜，以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格，成為瀘州名小吃之一。
跟著瀘論走，福利天天有