黑芝麻糊的做法 黑芝麻可治百病

2021-02-07 新疆恒基泰富


黑芝麻糊的做法 黑芝麻可治百病

1、將炒好的芝麻和水(放半碗或一碗都可以,煮的時候還可以調整)放入攪拌器中(也叫食品加工機或粉碎機,可以榨汁打糊)打成漿

2、將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根據自己的口味

3、中火將芝麻漿煮開,然後將一勺糯米粉放入碗中用涼水攪成稀糊狀倒入鍋中攪拌成糊狀關火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整,喜歡稠的就增加糯米粉的量,喜歡稀的就水加的多一點,很好掌握的,也是最簡單的一種做法。

也可以將炒好的芝麻打成粉狀(超市裡也有現打現賣的黑芝麻粉,更方便),將糯米粉放入無油無水的鍋中小火炒成淡黃色,然後將黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合,再放入適量的白糖拌勻放入保鮮盒或者玻璃瓶中保存,吃的時候盛到碗中或者杯子中用開水衝開攪拌成糊就可以了。


黑芝麻糊的做法 黑芝麻可治百病

第一種方法

所需原料:黑芝麻、米飯小半碗、水、冰糖或白糖

做法

1、將黑芝麻炒熟(方法同第一種)或直接買熟芝麻

2、將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中,再放入小半碗剩米飯,再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以

3、將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中,放入冰糖,用水調整一下濃度

4、燒開後煮濃稠就可以了(一般開鍋後就可以了),芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整,所以打黑芝麻米漿的時候水不要放太多了,不然為了煮濃稠些還得浪費時間

第二種方法

所需原料:黑芝麻、大米、(黑芝麻和米的比例一般是5:1,也可以根據自己的需要按任何比例都可以)、水、冰糖

做法

1、將米淘洗乾淨控淨水分(不用提前泡)放入無油無水的鍋中中小火炒到大米變成淺金黃色

2、將黑芝麻炒熟,方法同第一種,也可以直接買熟芝麻


黑芝麻糊的做法 黑芝麻可治百病

3、將炒米和黑芝麻(比例自己隨意,做一次就能掌握自己需要的濃度和比例了)的放入豆漿機中,放入水到水水位線,再放入冰糖,用米糊功能,剩下的交給豆漿機就可以了。沒有豆漿機可以用攪拌器將炒米和黑芝麻加水打成漿,倒入鍋中加冰糖煮成糊就可以了

平時一次可以將黑芝麻和大米多炒一些,吃的時候會很方便的,特別適合早餐的時候吃,既簡單又省事還省時;也可以將黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉狀,吃的時候放水攪成稀糊狀放糖煮粘稠就可以了。

黑芝麻巧治百病秘方

治老年人貧血便秘取黑芝麻90克,杏仁60克,年夜米90克,當歸10克。白糖適量。前3味水浸後磨糊狀,煮熟;當歸、白糖煎汁調入。每次服1匙,天天1次,連服5-7天。

輔治高血壓病取黑芝麻30克,食醋、蜂蜜各30毫升,紅皮雞蛋清1個。將黑芝麻炒熟,研為細末,與其餘各味稠濁。天天3次,2天服完。氣血陰陽失蹤調所致血壓偏高者可耐久服用。


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