町芒嘗鮮|鍾薛高賣水餃,價格逼近100元,冬至餃子就這麼狂?

2020-12-14 町芒

Winter is coming!

如果說立冬是宣告冬天,冬至才是真正意義上的進入冬天。

到了這一天,北方的媽媽都會千叮萬囑你:一定吃餃子,不然耳朵就要凍掉了!

於是吃餃子就這麼代代相傳,深刻進我們的口腔記憶之中,到了冬至,狂風暴雪都擋不住吃倆餃子的決心!

直到——遠離家鄉、自開小灶,不(懶)會(得)包餃子……好在速凍水餃能解急。

町芒君這次就奢侈一把,直接按照價格排序搜索買!

意外發現了理象國這個新品牌,精貴食材松茸、乾貝來一套,看看能不能比上媽媽牌水餃。

據說是鍾薛高旗下的理象國,主打高端和精緻,價格我是感受到了,且看滋味如何。

(滿分10分)

(滿分10分)

餃子皮薄餡大,聞上去有淡淡麥香,一入口先是麵皮的筋道彈牙,緊接著是乾貝的鮮而不腥、韭菜的香而不辣,底味是豬肉的醇香滿足,餡料搭配完美,美中不足是口味偏鹹。

水餃品相好,看著晶瑩剔透,入口皮餡緊緻無分離,麵皮有嚼勁,松茸的菌香味很大,雞絲吃著香韌不柴,玉米的加入很特別,中和了餡料的「肉」感,整體和諧,鹹淡適宜。

看著白白胖胖的餃子下鍋,誰能不流口水啊~

(最高星級為5星)

不得不說餃子外形挑不出毛病,「大肚腩」的餡料在皮下就透出喜人的青色,韭菜味覺感受較新鮮,很好地陪襯了乾貝與豬肉,口感上吹爆麵皮,筋道的想去討教和面手藝,吃完就是一個鮮,重新接受了韭菜餡。

(最高星級為5星)

雖然沒有韭菜看著那麼顯色,但餡料同樣飽滿,煮完沒有塌,也不粘連,進嘴就能感受到麵皮的筋道與餡料的緊緻口感,松茸的濃鬱菌香很是繚繞,雞肉絲同樣浸入滋味,搭配著的玉米粒看著好看又提味,與家裡的餃子味較接近。

不像家裡的餃子從餡料到麵皮製作都是透明化,速凍水餃總給人不那麼「健康」的感覺,自己做vs買,哪個是最優選擇,評測結果來說話。

町芒嘗鮮的專業評測主要從7個維度打分:包裝設計、廣告圖相符度、配料、飽腹感、熱量、添加劑、性價比。

(最高星級為5星)

(最高星級為5星)

貴果然不一樣!

從包裝就與眾不同,泡沫箱就是大象的形狀,裡面一溜排開送了3種蘸料,分別是醋(香而酸)、辣椒(微微辣基本都可接受)和糖蒜(好吃不辣),口味考慮得很全,以及怕你沒筷子還送了兩雙,冰箱貼這種廚房小玩意也沒落下,下本了下本了。

餃子和廣告圖基本沒差,裡面都有單獨的一大塊乾貝肉和松茸,除了量看著沒那麼顯眼;配料食感都比較新鮮,町芒君感覺是比普通速凍水餃個大餡多的;飽腹感上女生吃一份完全頂飽,男生不夠。

熱量對比白米飯並不高,不超過同等重量的2倍,根據膳食營養建議當午餐反而有點低了;比較優秀的是不含任何添加劑,沒有防腐劑和香精,比較原生態。

但價格讓購買的手縮了回去,說不虛高都不可能,不管是62元/袋還是98元/袋,都超過了速凍水餃定價的天花板,有這錢誰還自己煮著吃啊。

速凍水餃千千萬,憑啥選你不選它?理象國的餡料搭配算是另闢蹊徑了,但真的有市場嗎?

如果要給這款新品打一個嗜好星級,從非常不喜歡到非常喜歡,感官評測官們給了這樣的分數:

(最高星級為5星)

大家眾口一致地更pick乾貝韭菜,吃完不咋留味的韭菜真的「香」,雞絲松茸讓不咋吃松茸的人感受不到那種口感上的差距……重點是價格打的太狠了,貴這個錯總要有人背(大概率是我等)。

所以,在不考慮價格的情況下,町芒君更推薦pick乾貝韭菜,餃子換換口味也不錯,看在下料還算認真,雞絲松茸也值得一試,但要是考慮錢包吃緊,還是回家吃吧。

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冬至你最愛吃啥餡的餃子?

幸運發言人有禮包哦!

綜合各平臺消費者熱度,針對全網品牌新品,町芒研究院推出「町芒嘗鮮指數」:從產品感官、消費者喜愛程度、廣告相符程度、用料品質等多維度綜合打分,滿分10分,得分越高,越值得一試!

* 採購品牌:理象國

* 本期採購產品:乾貝韭菜、雞絲松茸

聲明:

1、本期嘗鮮產品為該品牌當季推出限時新品,評測結果僅針對當次採購產品,不代表該品牌所有產品哦!

2、文章禁止商業用途,如需轉載,需經町芒授權。

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