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近年來，隨著生活水平的不斷提高，越來越多的消費者開始更加注重身材管理，這讓一些熱量較低的代餐產品火了起來。2019年，主流電子商務渠道的代餐食品市場增長超過35%，今年更是有望翻倍。你吃過代餐產品嗎？吃代餐產品真的能瘦嗎？
去年代餐產品電商銷售額超10億元
在部分電商平臺搜索就能夠發現，代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等產品的種類和口味多樣，產品的價格多在100元到300元之間，不少產品的月銷量過萬。
根據統計數據顯示，2019年天貓和京東等主流電子商務渠道的代餐產品銷售額超過10億元，增長率超過35%。2020年因疫情催生了更大的需求，代餐食品市場規模有望翻倍。
不過，也有不少消費者對代餐產品的實際功效和品質仍然存有疑慮。
消費者：有時候感覺商家會迷惑消費者，好像這個東西完全沒有副作用，但其實並不是這樣。買家自己可能不知道這個產品到底是什麼樣子的，到底適不適合自己。
國內代餐市場相對混亂
專家：長期低熱量飲食影響健康
代餐食品的主要成分一般為蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維。2020年1月1日起，我國開始實施《代餐食品》團體標準，其中對代餐的定義是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養需要，代替一餐或兩餐，專門加工配製而成的一種控制能量的食物。
不過由於該《標準》並沒有強制性，導致目前國內代餐市場相對混亂，品牌和品類都相對分散。專業人士提醒，有相關需求的消費者應該在醫生或營養師的指導下科學選擇合適的產品。
某食品企業高管 顧欣鑫：一定要仔細看標籤，一方面，看蛋白質的含量是不是夠，如果裡面沒啥營養，熱量低，其實吃了是沒有用的；另一方面，看維生素和礦物質夠不夠。
上海國際醫學中心主任醫師 姚峪嵐：用代餐完全替代飲食， 長時間肯定對健康有影響。如果一天只吃600卡，一定會瘦，但時間一長會消耗肌肉。人體的肌肉是非常重要的，如果肌肉消耗掉了，健康一定會受到嚴重影響。
此外，專家還提出了以下建議。
01
不建議全天只吃代餐食品
只吃代餐減少了進食時對於牙齒、口腔及消化道的鍛鍊，易出現相關退行性改變。同時，容易出現蛋白質能量攝入不足的情況，導致自身基礎代謝率下降，減重後停用代餐食品易反彈。
02
不建議長期食用
長期食用代餐食品，普通食品攝入必然減少，食物多樣性不夠，容易出現特定微量營養素缺乏。另一方面，天然食品中的活性成分攝入會大幅減少，如植物甾醇、白藜蘆醇、抗炎症因子等，這些對人體健康也起著重要的作用。
03
不建議特殊人群食用
特殊生理時期人群所需營養素與普通成年人不同，如孕婦除膳食攝入外還需額外補充葉酸，代餐食品中並無額外添加。因此不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人等人群食用。
聽從專業人士建議
合理選擇代餐食品
苗條雖美
但健康才是基礎！
來源：央視新聞綜合央視財經、中國消費者報、綜合整理
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【來源：科普富錦平臺】
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