長沙不僅是一座美麗的城市，更是一處美食之地，如今的長沙已經成為了很多人流連忘返的地方，大家愛這裡的美景美色和美食，以湘菜為主的長沙菜麻辣鮮香，久吃不厭，像什麼剁椒魚頭、辣椒炒肉，無論什麼地方的人都愛吃，長沙人懂吃會吃，除了那些網紅店之外，不少小巷子裡的美食店也被大家所發掘。在開福區就有一家叫做「爛屋子」的蒼蠅館子，地方不大味道卻很好，深受當地人的喜愛，如今因為慕名而來的遊客也越來越多，爛屋子的名氣也是越來越大。
爛屋子以前招牌很配店名，真的是一個爛屋子，藏在小巷子裡，不方便停車，雖然如今重新翻新了一下，但依然是很老舊的屋子和裝潢。有種吃土菜的感覺，這樣的地方肯定是靠味道取勝了，口味比較重，來這裡的多數都是街坊鄰居，是地道的長沙老口味菜。招牌就貼在牆上，黃色的大字寫著「爛屋子」，看起來還是很醒目，但是門臉很小，要不是來來往往的客人和屋裡傳出的香味，估計就會不小心錯過。
這裡還原了長沙老街道巷子裡的市井生活，連店面也是老住宅房子所改造，裡面位置不多，菜品都是當天新鮮採購的賣完就沒有了， 想要吃到心儀的美食，一定要早點來。滿滿的菜單就貼在牆上，時令蔬菜都是隨著季節調換，田雞鱔魚這些是預定菜，不提前一天預訂吃不上，40元一鍋的粉蒸肉是招牌菜，基本上每桌必點。
粉蒸肉很大一份，而且粉特別多，五花肉肥瘦相間，肥而不膩，軟糯的口感和粉子結合在一起，融合了麵粉香辣椒香和肉香，這種合為一體的口感讓人覺得很驚奇但是味道又不錯，用勺子舀一勺蓋在米飯上，就是粉蒸飯了，有種小時候在奶奶家吃飯專門要挑粉來吃的那種感覺，嫩嫩的有質感吃起來香甜可口還帶著回辣，適合喜歡吃粉多過吃肉的人。
老薑餵雞是48元一份，用的是整雞而不是雞腿肉，老薑給得特別多，醬汁濃鬱而且回甜，雞肉宰成小塊，每一塊都很入味，連雞皮都好吃到不行，最經典的還是裡面的他湯汁，熱辣辣的很鮮美，沒有一點異味，喜歡吃雞湯的泡飯吃，香得直吞舌頭。
清燉牛腩好像不是清淡口味，表面一層油看起來很膩，但是裡面卻真的是鮮美無比，牛腩肉給得特別多，全是筋頭巴腦那種吃起來軟糯可口，撇開油沫，一口下去湯香肉滑，滿滿的韭菜提香増味，如果兩個人的話，一份清燉牛腩就讓你吃到撐。
這家小館子地方不大，味道是真的好，喜歡吃這種老味道的可以來試一試哦！