服務不「掉價」 趁機練內功 武漢酒店業降價不降信心

2020-12-23 央廣網

  社區團購、洗衣服務、賣早餐、戶外燒烤……面對疫情衝擊,武漢酒店業轉換思路,積極自救。

  對於消費者而言,變化最大的可能是武漢酒店客房價格悄然下降了。

  隨著高星級酒店下調房價,低星級、經濟型酒店價格也同步下移,原有的酒店價格體系悄然重構。

  高星酒店價格普降兩成

  「上周,朋友來漢出差,以468元入住武漢新華大飯店。去年這個時候,需要568元。」7月15日,在漢口一家銀行工作的劉女士對湖北日報全媒記者感嘆,不知從什麼時候開始,武漢五星級酒店價格下降了。

  疫情,讓酒店業遭受嚴重衝擊。去哪兒網數據顯示,2月份國內四星級以上酒店入住人數下降87%,1月至3月份的客房均價分別為每晚774元、593元、529元,降幅達到31.6%。

  在攜程、去哪兒、藝龍等OTA(在線旅遊)平臺,記者看到武漢多數五星級酒店的客房單價已降至300元至500元,有的甚至已不到300元。

  作為一家按照「七星級」標準建立的豪華酒店,武漢萬達瑞華酒店客房價「腰斬」。原價每晚1800元的行政客房,現售價為999元,下調44.5%。武漢泛海費爾蒙酒店推出「地板價」度假型產品:含早餐三天兩夜家庭套房售價為1699元,疫情前,該套餐產品需1.1萬元,降幅高達八成。

  降房價,還送「服務」。武漢荷田大酒店推出客房+會議組合套餐,入住者獲贈同檔期等額的會議場地。

  高星級酒店紛紛降價,客流量是否增加?

  「4月至5月份的日均入住率不到10%,目前日均入住率上升到50%左右。」武漢荷田大酒店總經理、武漢市酒店行業協會會長項家梅說,隨著武漢逐漸復甦,酒店客流量有所回升,但還未能實現盈利。

  據了解,疫情之後,武漢高星級酒店普遍降價20%至25%。截至7月6日,武漢市57家星級酒店開業43家,星級酒店營業收入比去年同期下降77.01%。記者採訪5家高星級酒店,酒店方均表示,目前僅能維持運營。

  「保經營求生存,保安全促恢復,保穩定謀發展。」項家梅坦言,眼下大多數酒店選擇繼續營業,不是為了盈利,只是為了以後活得更好。

  酒店梯形價格體系生變

  據調查,近三年來,武漢市五星級、四星級、三星級、二星級酒店客房價格區間分別為500元以上、350元以上、200元至300元、150元至200元。

  處於酒店塔頂的高星級酒店率先降價,引發了整個酒店行業的價格調整。

  在武漢,紐賓凱酒店管理有限公司一共經營管理著70餘家中高端連鎖酒店。疫情之後,面對激烈的市場競爭,該公司逐步對各品牌酒店客房價格做調整。「現在公司旗下各酒店品牌價格在260元至460元,價格比去年同期低了100元左右。」該公司總經理闕興波說。

  受影響的還有經濟連鎖型酒店。楚河漢街漢庭酒店一共有50間房,目前客房的價格區間為240元至280元,月均入住率為70%至80%。疫情之前,該酒店客房價格區間為360元至370元一晚,月均入住率80%以上。

  「迫於附近五星級酒店降價的壓力,只能調整價格。」該店店長彭子翰說,目前正在與一些公司洽談新的協議價格或優惠折扣,以吸引更多客人入住。

  在OTA平臺查詢,記者看到,武漢的如家、城市便捷、七天等經濟連鎖型酒店,價格區間大部分在120元以上。

  武漢商學院旅遊與酒店管理學院院長薛兵旺表示,從經濟連鎖型酒店、中高端酒店再到豪華酒店,其價格走勢呈梯形上升。豪華酒店率先降低價格,處於下面的酒店要想穩住市場,就必須調整價格,這符合一定的市場規律。

  不少酒店經營者表示,價格雖然下降了,但服務不能「掉價」。「價格調整隻是階段性的,變價格競爭為服務競爭才是酒店經營的長遠之計。」闕興波說,酒店正在趁此機會「練內功」,加強員工技能培訓,進一步提升服務水平。

  兩年內價格體系有望恢復

  好消息傳來:7月17日起跨省旅遊重啟。

  遊客,酒店的重要客源。面對即將回歸的商機,武漢酒店的競爭力如何?

  價格,市場競爭中最直接、最有效的手段。記者在OTA平臺查詢,三星級酒店中,全季酒店長沙高鐵南站店的價格區間為290元至342元,漢口火車站店的價格區間為244元至342元,合肥火車南站店的價格區間為313元至451元。五星級酒店中,同類型的行政大床房,長沙運達喜來登酒店的售價為1146元一晚;武漢泛海喜蘭登酒店的售價為683元一晚。

  「一般而言,同品質、同規格、同檔次的酒店,武漢酒店價格要比長沙、合肥等中部城市低50元至80元。」薛兵旺稱,受疫情影響,武漢酒店客流量下降,價格更是大幅下跌。早在一個月前,長沙星級酒店整體入住率已恢復到60%至65%水平,而目前武漢星級酒店整體入住率約為30%。

  業內人士稱,面對跨省遊重啟這一重大利好,處於價格窪地的武漢酒店業已呈現出明顯的性價比優勢,對旅客及旅行社具有較大的吸引力。

  酒店低價運營將會持續多久?項家梅稱,特殊時期推出低價預售活動,對推動行業復甦有一定的積極意義,但須掌握好度。從長遠看,酒店只有各自站到對應的價格區間,才能實現盈利並持續運營下去。

  薛兵旺表示,酒店價格主要取決於供求關係,但總體而言不會偏離其自身的價值。隨著武漢市商務、會展以及跨省遊等活動逐漸恢復,相信一到兩年內,武漢酒店價格會恢復到原來的水平。

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