減肥期間大家一定要注意千萬不要把這幾種主食當成蔬菜
2020-05-10 208斤的胖子減脂記錄哈嘍大家好，我是勵志減肥的胖子。減肥尚未成功，我輩仍需努力啊！今天是我減肥第62天，一共減掉31.2斤。好多看過我視頻的粉絲朋友，都知道我是一個不愛運動的人，瘦了這麼多斤完全是靠調整飲食瘦下來的。
簡單介紹一下我的飲食策略，因為肥胖，之前吃的很多，讓我節食那是不可能的。有句話說的好，不吃飽哪有力氣減肥，我的宗旨就是吃的飽還要吃的好，更要瘦。一日三餐我都是照常吃的，所謂的調整，其實就是減少高碳水的主食和脂肪，增加低熱量的蛋白質和蔬菜。主食要定量，蛋白要適量，蔬菜不限量。
曾經的文章裡我也提到過，為什麼要少吃主食。因為主食通過口腔的簡單處理，大量的碳水化合物進入腸道，被消化酶分解成葡萄糖。一部分進入血液為人體供給能量，這也就是為什麼我們吃完飯以後，就會感覺身體有力氣的原因。剩下的糖會存儲肝臟和肌肉，但是肝臟的存儲和肌肉的消耗有限，大量的糖分都會堆積在體內轉化為脂肪。解釋的不專業，但是大概就是這個意思。
當我們知道主食吃多以後，消耗不完會轉化為脂肪時，在主食的選擇上我們也要更慎重。這方面，相信很多正在減肥的朋友都應該有所了解，全網專家也都在推薦各種粗糧。因為粗糧的熱量低，富含大量膳食纖維，可以增加腸胃蠕動，有效輔助我們減肥。是不是身邊的朋友也經常提醒你，多吃點那個，多吃點這個，可以減肥！千萬不要對粗糧可以減肥存在誤區，粗糧不是萬能的減肥藥，只是可以輔助我們減肥，即使是粗糧也不可以多吃。
常見的粗糧主食，比如玉米、燕麥、蕎麥等。但是還有很多我們一直都以為是蔬菜，但它卻是主食的食物你知道嗎？接下來小編就為大家整理一些屬於主食的「蔬菜」。
No.1蒜苔
這個季節又到吃蒜苔的時候了，這個季節的蒜苔脆甜爽口，蒜苔炒肉是不是你的最愛呢！
蒜苔應該屬於蔬菜，但是咱們在減肥的角度去看，每100克可食用蒜苔的碳水含量為15.4克，碳水含量還是很高的。但是大家也不要擔心，因為蒜苔每100g的熱量才66大卡，脂肪0.1g，而且富含大量膳食纖維。在清炒蒜苔的時候可以加入長豆角，配雜糧飯食用。
No.2土豆
「老闆給我來一盤土豆絲，再來一碗大米飯。今天不吃肉，吃點素，減減肥」。但是你無形中吃了兩份主食。
通俗一點講，就是土豆和大米的主要成分都是碳水化合物，因為咱們減肥控制的就是過多的碳水攝入。但是土豆和精細糧相比，土豆富含大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，屬於粗糧主食。葡萄牙、德國、俄羅斯等國家都是以土豆為主食的。
No.3山藥
炒山藥、涼拌山藥、山藥燉排骨、山藥粥，是不是都是大家經常吃的食物。
但是每100g山藥含碳水化合物21.5g，碳水含量還是很高的，完全能和主食相媲美。但是大家不必擔心，每100g山藥的脂肪含量只有0.2克，而且富含大量膳食纖維。只是在食物的搭配上，如果有山藥，就要減少其他的主食攝入了。
還有南瓜、芋艿、蠶豆、蓮藕、菱角、青豆、荸薺、百合等。這些都是高碳水的食物，減肥期間的我們，在食用這些食物的時候，要減少其他主食的食用量。
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加油，祝大家減肥成功！
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