body {background-color:#f0f0f0;}body,.mks_author_widget h3,.site-description,.meta-category a,textarea {font-family: 'Open Sans';font-weight: 300;}h1,h2,h3,h4,h5,h6,blockquote,.vce-post-link,.site-title,.site-title a,.main-box-title,.comment-reply-title,.entry-title a,.vce-single .entry-headline p,.vce-prev-next-link,.author-title,.mks_pullquote,.widget_rss ul li .rsswidget {font-family: 'Open Sans';font-weight: 300;}.main-navigation a,.sidr a{font-family: 'Open Sans Condensed';font-weight: 300;}.vce-single .entry-content,.vce-single .entry-headline,.vce-single .entry-footer {width: 600px;}.vce-page .entry-content,.vce-page .entry-title-page {width: 600px;}.vce-sid-none .vce-single .entry-content,.vce-sid-none .vce-single .entry-headline,.vce-sid-none .vce-single .entry-footer {width: 600px;}.vce-sid-none .vce-page .entry-content,.vce-sid-none .vce-page .entry-title-page,.error404 .entry-content {width: 600px;max-width: 600px;}body, button, input, select, textarea{color: 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他的喜我為他欣喜、他的哀我為他撫平、他的怒我為他消弭 反而因此努力穩定自己的情緒 因為我知道，眼前的人與事需要自己沈的住氣 也因為當了媽媽，我學會開口說、學會開口問 別了以往自以為別人都該知道，只一昧希望他人能如我意、順我願 但當了媽媽我事事樣樣盡力親力親為 不懂的就學、不會的就學、不知道的就學 開口問、開口要求、開口示弱不再丟臉 因為我知道，眼前的人與事比起自己的臉皮子還重要 推薦閱讀：偽單親媽媽一打二的假日長怎樣？帶孩子出門比照顧老公輕鬆！更因為當了媽媽，我懂得溝通比鬧脾氣來的有用 別了以往與原生家庭戲劇性的溝通方法 只在乎結果卻忘記過程會有多傷人 當了媽媽我僅記家是講愛的地方， 不管當下如何憤怒、不理性，我學會管好自己的嘴巴與腦袋 用理性的思考與語言去整理彼此的想法 因為我知道，眼前的人與事需要我的同理心去穩定關係 說是當了媽媽後了解民間疾苦也好 或說當媽媽後開始立地成佛也罷 因為當了媽媽而讓自己願意改變是事實 但我也認為當媽媽後_底線_也該學著給 因為媽媽不會只是媽媽 還可能同時是媳婦、女兒、妻子、員工、老闆… 要在這些關係裡平衡的活下去底線就不能省 底線不是設來給別人遵守的，而是為自己的努力設的最後一道防線 為自己在每個腳色裡都還能保有一點自己 說穿了_底線_其實也是在保護自己… 會有這篇文章，其實是看了身邊幾個親情溝通失敗後 加上我自己也感同身受的感想 人不是神，不可能永遠完美 但絕對可以要求自己不得過分自私 當然也要記得告訴自己不要過分無私 所以不管在哪個角色上都請設好底線 剛剛好對的起自己就好～ 現在很多父母圖方便，會讓寶寶看電視或是看手機打發時間，甚至有些還認為電視播放的內容豐富，可以提高寶寶的認知。不過，事實上根據兒科醫學會的建議，2歲以下的孩子不應看電視，而2歲以上的孩子每天不得看超過一小時。那麼，2歲以下的嬰幼兒看電視會有什麼不好的影響呢？一、電視影像本身的影響 電視螢幕閃爍的光影及快速變換的畫面等聲光效果，對嬰幼兒正在發育的大腦不利。而國外也曾有動物實驗顯示，看過變化速度快的圖像的老鼠比較具有攻擊性，不過目前尚無進一步的人體實驗，只能推斷嬰兒看電視可能會導致日常生活中的專注力及穩定性變差。1歲大的嬰兒才開始慢慢接近成人的視力程度，一開始其實是看不清楚電視上的內容的，反而會影響視力的正常發展，如果嬰兒時期就開始近視，成年後一直是近視的可能性就會很高。此外，讓嬰兒看平面的螢幕，其實不利於其整合性空間立體感的發展，將來可能會較容易迷路。2歲以前的嬰兒應藉由觸摸、探索來逐漸培養出對於空間的概念，這個學習歷程沒辦法藉由觀看電視來獲得。二、節目內容的影響 因為電視是讓孩子單方向的聽，無法取代人與人之間的交談和互動，所以不但無法讓孩子有效地學習語言，反而可能會造成語言發展的遲緩。同時，也會導致他們的閱讀能力及理解能力發展不佳，可能會影響日後的學習和成就。看電視對嬰兒往後的專注力發展也有負面影響，因為孩子習慣了電視不斷跳動的畫面，之後開始上課後便會覺得枯燥而無法專心，就有研究顯示出許多過動兒在兩歲以前是經常看電視的。而即使電視只是背景音，也會影響孩子遊戲時的專注力，增加衝動行為的發生機率。推薦閱讀：常不常看電視，小孩成長差很大 三、間接影響 嬰幼兒花費過多的時間看電視，主要的影響就是會剝奪他們做其他活動的時間。兩歲以前是腦功能發育的階段，需要均衡的腦部刺激，若長時間看電視，就相對減少了畫畫、戶外活動的時間，影響孩子的全面性發展，同時也可能會導致孩子活動不足的肥胖問題。嬰兒如果花費過多時間看電視，與家人接觸及互動的時間勢必會減少。雖然有些父母會陪孩子一起看電視，但大多很少與孩子互動，不但不利於嬰兒的身心發展，會影響往後的人格發展與人際關係，同時父母也會錯過孩子重要的生長階段，失去了親子共處的寶貴時光。看電視,專注力,嬰幼兒,嬰幼兒發展,戶外活動,電視節目,卡通頻道電視節目 如何讓嬰兒不看電視？首先，父母應該以身作則，如果家裡根本不開電視，嬰幼兒想看也沒得看，所以父母不該貪圖一時方便而安排孩子看電視打發時間。家長應該多花時間陪伴孩子，帶他們進行戶外活動或是做親子遊戲等等，培養良好的習慣。父母應盡量不要把看電視當作一種獎賞，用電視吸引孩子照著做會讓他們的價值觀受到影響，而認為「看電視是一件好事情」，但不應養成孩子過度依賴電視的壞習慣。如果真的要讓孩子看電視，也要注意限制觀賞時間，最好控制在每次10分鐘、每天1小時；然後規定孩子要離電視至少兩、三公尺，以免近視；最後也要注意選擇優質的內容，諸如富有教育意義、畫面及節奏穩定的節目。 來來來！連胖麻自己也不敢相信這麼光滑Q彈的鮮奶小饅頭是我自己做的DIY早餐，是說我可是試了好幾個配方後才終於被我做出這終極版鮮奶小饅頭，重點做法也是超簡單的 有興趣的媽咪趕快看進來吧！阿哈，胖麻邊打這篇文章心頭兒小花朵朵開，因為我沒想到有一天也可以做出表皮這麼光滑漂亮且吃起來超Q彈的鮮奶小饅頭阿，其實有發落胖麻食譜的阿木們應該不難發現胖麻整個就是很臺，就是明明住美國，骨子裡就是臺灣魂很嚴重，想儘辦法就是要吃很臺的東西，所以你們會發現我的食譜大部分偏臺式。而今天這個主角鮮奶小饅頭我做過N次，也分享過食譜！雖然很好吃，但大家有沒有發現皮都皺皺的，這個問題一直困擾我許多，怎麼做皮就會是皺的，加上口感很Q彈是很好，但總覺得小饅頭應該可以再鬆軟一點，所以一直以來胖麻中間都還有在試許多其他的食譜。總算皇天不負苦心人，被我結合出最完美的比例然後做出超完美終極版之鮮奶小饅頭！是不是！是不是！外表整個跟第一版的鮮奶小饅頭差了十萬八千裡，口感竟然也就是我要的鬆軟口感，奶香味十足，這這這…讓我高興到要飛起來了！原來胖麻第一版的做法是用高筋+低筋的配方，且沒有「三桿三摺」(下面會解釋)的程序，這也是為什麼我的皮都會皺皺的原因，既然找出原因了，那一定要趕快來分享給大家！別擔心，做法依舊很簡單！趕快跟胖麻一起動手做吧!!ps，胖麻的麵團都是麵包機揉的噢！啊！如果你想要不手忙腳亂的話請一定要照著胖麻的順序來做，包準你第一次就上手而且絕對成功噢！ps，第一次要嘗試胖麻食譜的媽咪建議先看過幾次流程，在腦中跑個幾次，這樣做起來比較不會手忙腳亂喔！材料：(約做15個小饅頭) 中筋麵粉300g，牛奶150克，細砂糖3大匙*(專用標準量匙)，沙拉油1大匙，酵母粉1/2大匙。ps，細砂糖可以換成黑糖，就會變成黑糖小饅頭了噢！推薦閱讀：【健康早餐飲品】香濃糙米漿 做法：步驟1.將所有材料放入鍋中揉成不粘手且光滑的麵團(大約要10分鐘) 麵包機做法–>裝入麵包用攪拌片，將所有材料丟入麵盆中(包括酵母喔！不要另外放入酵母盒裡)，按下品項30「烏龍麵行程」。下圖是黑糖饅頭的麵團，之後步驟都一樣(但顏色沒有很深，不知道是我黑糖的問題，還是外面添加很多有的沒有的？我之後再來繼續研究！) 步驟2.因為要做成「小」饅頭，所以將麵團切兩半，如果想要做成大饅頭的話可以直接跳過這步驟進入步驟3。步驟3.依序將兩個麵團撒上一些手粉開始進入「三桿三摺」的程序，(步驟3請重複做3次) 首先將麵團擀成長方形麵皮。然後從上面往下摺1/3的寬度。再把下方剩下的1/3麵皮往上摺變成3摺，這樣就完成第一摺。然後再重新把摺好的麵皮桿開繼續重複步驟3完成3次的「三桿三摺」(我好像在繞口令@@) 步驟4.完成「三桿三摺」後，再次將麵皮擀成長方形狀，在上方抹上薄薄的水。步驟5.將麵皮捲起來，將末端麵皮壓扁–>這樣捲起的麵條才會比較緊實的黏緊，然後捲起收口，滾一滾將麵條滾平均一點準備切成段。步驟6.將卷好的麵條平均切成4公分段，鋪在烘培紙上(跟胖麻一樣做成小饅頭的媽咪不要忘記你還有另外一半的麵團要揉嘿！胖麻小撇步：如何將小饅頭切斷切的工整呢？胖麻會把切好的小饅頭當標準切其他的小饅頭，這樣切出來的就都是一樣的。是不是很像從機器裡出來的，一樣大小，相當整齊(自己很敢講)。下圖的黑糖小饅頭軍團看起來也很壯觀。步驟7.放入烤箱內，旁邊準備一杯滾燙的熱水，進行發酵30分鐘。步驟8.發酵完後你一定會發現小饅頭體積變大了，這時候就將小饅頭放到竹蒸籠裡(記得每個之間要留空位讓他們「長大」，不然會黏在一起噢)，然後直接開中火蒸13分鐘 ps，我非常推薦大家一定要入手竹製蒸籠，因為方便又好清洗，也不用擔心低下的水滴會讓饅頭表面變形。推薦閱讀：【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包 ＊沒有蒸籠也沒關係，可以分批在大同電鍋/鐵蒸籠裡蒸，只是鍋蓋記得用布綁起，免得蒸氣滴下去讓小饅頭表面坑坑洞洞的，蓋子還是要留點縫繫或用蓋子留點小縫噢！步驟9.時間到了後請關火並且將蒸籠將鍋子移到旁邊讓它冷卻3分鐘後就可以開蓋了。鏘鏘鏘鏘！這這這小饅頭根本就像機器做出來的嘛，我整個不敢置信我做出了這麼漂亮的小饅頭啦！冷卻後取出放架上繼續冷卻，你看這幾顆小饅頭每到我都捨不得吃XD。所以我想「三桿三摺」一定有它的道理，就是要把麵團裡的氣泡都壓光光才會讓麵皮很光滑。你說，是不是很想一口咬下去呢？咬一口看的出裡面組織也很飽滿，充滿奶香味，重點是口感鬆軟綿密，吼！真的好好吃。從胖公主痴痴守候在廚房等蒸好的小饅頭一出爐就立馬狂吃了兩個。黑糖小饅頭蒸出來同樣也是非常的漂亮噢！胖也立刻吃掉了兩個。蒸完後的鮮奶小饅頭 VS 黑糖小饅頭，顏色還是有差啦吼！可能我太習慣以前外面賣的黑糖饅頭真的顏色都挺深的，害我還想說是哪個步驟有問題，但明明吃起來一樣好吃一樣鬆軟。後來想想！自己做的食材天然，沒有不實添加物，我想這才是最重要的！吃不完的小饅頭們用密封袋裝起來放進冷凍庫裡，要吃直接拿出來用電鍋加一杯水蒸就可以吃啦，會跟剛出爐一樣好吃喔！當然也可以變化做法炒些蛋或是夾些肉鬆等…..。都會是很棒的早餐或是點心噢！推薦閱讀：早餐健康新花樣！免炸版的炸饅頭 我的黑糖小饅頭們！鮮奶小饅頭們！簡單的料理，天然的食材，幸福的滋味！家人的健康由我們來把關與守護！分享給媽咪們！希望你們會喜歡！300;}.main-navigation a,.sidr a{font-family: 'Open Sans Condensed';font-weight: 300;}.vce-single .entry-content,.vce-single .entry-headline,.vce-single .entry-footer {width: 600px;}.vce-page .entry-content,.vce-page .entry-title-page {width: 600px;}.vce-sid-none .vce-single .entry-content,.vce-sid-none .vce-single .entry-headline,.vce-sid-none .vce-single 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