2018年亞洲最佳50間酒吧終於公布了,今年是亞洲50家最佳酒吧榜單第三次發布,但頒獎禮則是首次舉辦。另外,這也是新加坡雞尾酒節首次以榜單發布作為開幕活動。
位於新加坡麗晶酒店內的Manhattan再次登頂本年度亞洲50家最佳酒吧榜單,連續第二年成為最大贏家。中國的酒吧表現如何,看完這份榜單你就知道了!
1.新加坡Manhattan - 新加坡最佳酒吧
酒吧的牆壁裝飾以華麗的銀藍色調鑲嵌壁紙,讓人們仿佛置身 1920年代的紐約私人俱樂部。懶散地躺在柔軟舒適的灰藍色麂皮毛絨沙發中,享受一種獨特的私密體驗。周到的服務時刻照拂您的需求,確保您的酒杯中香檳不斷。三個字,高!大!上!
地址:新加坡,249715,新加坡Cuscaden路1
2.臺北Indulge - 臺灣最佳酒吧
地址:臺北市大安區復興南路一段219巷11號
3.上海Speak Low - 中國大陸最佳酒吧
speak low 現在是預約制的,另外還有一個辦法進入,就是去另一個叫做:Sober Company的地方(排名14),裡面有一家咖啡館、一家餐廳、一家酒吧,在這三家店裡都喝一杯雞尾酒,集齊三家店的「信物」就能得到一個去speak low的邀請。
地址:上海復興中路579號(近瑞金二路)
4.新加坡Atlas bar
Atlas 不僅擁有全世界數量最多的金酒收藏,而且各個方面都堪稱世界一流水準,剛一開業立馬成為全球矚目的酒吧新星。從咆哮的二十年代歐洲流行的經典奢華大堂酒吧中吸取靈感,從建設到招聘和採購全球品類最豐富的金酒都由普福烈酒全權負責。空間內視覺的焦是15米高的酒塔。滿眼的土豪金啊
地址:新加坡,僑福廣場(Parkview Square)
5.香港 The Old Man - 排名最高的新入榜酒吧
地址: 中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下
6.東京Bar High Five - 日本最佳酒吧
地址: 日本中央區7-2-14 Ginza 104-0061
7.新加坡tippling club
別具一格的櫃檯座位、開放式廚房以及朦朧的光線、簡約的裝潢,讓 Tippling Club 餐廳散發出優雅的氣質和獨特的氛圍。Tippling Club就像他的名字一樣有創造性的外觀和品味,點評甚高是他們的杜松子酒和馬提尼
地址:新加坡,38 Tg Pagar Rd
8.新加坡Native
Native 一出現就讓人覺得它很不一樣,酒吧用到的所有材料都來自新加坡以及其鄰近地區,這是一家真正意義上的亞洲風味酒吧
他們有一款非常特別的 Antz雞尾酒,基酒為泰國朗姆,裡面還有酥脆的螞蟻。以泰國朗姆為基酒的Antz,加入陳年甘蔗醋、椰子酸奶、鹽焗木薯粉、刺番荔枝和酥脆的螞蟻調製而成,盛放在冰凍的羅勒葉上上桌。想要獵奇你的,趕快去試試吧
地址:52A Amoy Street Singapore 069878
9.曼谷The Bamboo Bar - 泰國最佳酒吧
地址:Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, 泰國
10.香港Lobster Bar & Grill
地址:香港金鐘道88號太古廣場2座港島香格裡拉酒店6樓
11.香港Stockton
一路從中環往山上走,雲鹹街路口,不知道這家bar的人根本不會留意這個小黑門,從外往裡看漆黑一片,走進去慢慢開始有地燈顯現,本以為找到了正路,然而十米開外的盡頭處再次提醒你,貌似走進了一個破舊屋宅的狹窄天井,此時四周一往,只有一個z字型樓梯,只好埋頭上行,上到二樓,突然一個近2米高的黑人大哥熱情地「Good Evening」,總算是找到了。
掀開幕簾,仿佛走進了維多利亞時期倫敦街頭的一間私人俱樂部,燈光昏暗,到處都是老物件,留聲機,棕色貴妃沙發,實木的桌椅,還有牆上各種素描人像畫作,伴著輕柔的jazz,也是愜意。
地址:香港中環雲鹹街32號
12.新加坡28 Hong Kong Street
秘密的入口設計,從外面看去以為是一家打烊的店鋪,但是有暗門推入,裡面別有洞天。
最近幾年好多酒吧都來這一手,客人們也都出於獵奇越是秘密越是想要一探究竟。
背景音樂風格時不時變換,每次都是滿座,不定位基本上需要排隊。
地址:28 Hong Kong Street, Singapore
13.曼谷Backstage Cocktail Bar
地址:Playhaus Hotel, 205/22-23 Soi Sukhumvit 55, Bangkok 10110, Thailand
14.上海Sober Company
席調酒師是2016年得到Jameson Bartenders』 Ball 調酒大賽冠軍的日本調酒師Kazuhisa Harai,長得和小田切讓有幾分像的他調酒功力也不容小覷,擅長運用各種香氣來做酒。
地址:上海雁蕩路99號(南昌路)
15.香港Quinary
地址:香港中環荷里活道58號
16.東京Bar Trench
小而精緻bar典範,純正英倫血統,音樂品位絕佳,座位有限,不接受預定
地址: 恵比壽西1-5-8 (1階), 渋谷區, 東京都, 150-0021, 日本
17.首爾Le Chamber - 排名攀升最快及韓國最佳酒吧
地址: 地址: 42, Dosan-daero 55-gil, Gangnam-gu, Seoul 06014, South Korea
18.香港Zuma
地址:中環皇后大道中15號置地廣場中庭5F501-503號鋪
19.新加坡Operation Dagger
他們的主題以藥劑師為主題的雞尾酒,與朋友來到這裡小酌一杯,調酒司精湛的調酒技巧不但為你帶來視覺享受,更給你帶給來一杯獨特味道和口感的雞尾酒
地址:新加坡,7 Ann Siang Hill, Singapore 069689, Singapore
20.東京Bar Benfiddich
21.首爾Charles H
隱藏在光華門四季酒店lower floor的一個小酒吧, 一定要報房號和名字才能進去,所以一定要住四季.
地址:97 saemunan-ro jongno-gu
22.新加坡Gibson
Gibson不像其他傳統的酒吧,每個人都可以找到適合自己的那款,是一家人人皆宜的酒吧。Gibson始終致力於為客人提供有趣的體驗,摒棄那些僵化死板的服務。Gibson可能看起來非常正式優雅,但是他們的調酒師打領結穿襯衣的同時也穿著百慕達式短褲,無論哪一天晚上光臨,客人總能在有趣的氛圍中放鬆身心
地址:20 Bukit Pasoh Road | Level 2, Singapore 89832, Singapore
23.新加坡Employees Only
Employees Only的本店在紐約,新加坡店位於修葺過的廈門街店屋內。新加坡分店在多大程度上繼承了他們一貫的設計風格:鍛錫天花板、大面積用餐區和弧線形的吧檯,這能讓坐著的客人視野更開闊,人們來酒吧是結交朋友的,不只是為了喝酒
地址:Singapore,Singapore,112 Amoy Street,069932
24.香港805 Otto e Mezzo BOMBANA
義大利本土外唯一一家米其林三星的義大利餐廳,Chef Mr.Bombana江湖人稱「白松露之王」。餐廳名是致敬費裡尼的電影8 1/2,至於Otto e Mezzo則是「8 1/2」的義大利語
地址:中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號鋪
25.馬尼拉The Curator - 菲律賓最佳酒吧
26.首爾Alice
為了讓酒吧變得有趣,ALICE的老闆 Kim Yong-joo將酒吧開在花店後面,還將好萊塢主題飲料和本店的一系列雞尾酒混合起來
地址:47, Dosan-daero 55-gil, Gangnam-gu | B1F, Seoul 135-954, South Korea
27.泰國曼谷Vesper
地址: 10/15 Convent Rd Bang Rak, Bangkok
28.上海Union Trading Company
The Union Trading Company的超小門店不經意就會錯過,空間不大卻獨有一種輕鬆有趣又古靈精怪的氣氛。酒吧內牆上掛著各種獎項,去年就摘得亞洲50家最佳酒吧的它小而傲嬌,沒有電話不能預約,去晚了可能就沒有位置
地址:汾陽路64弄2號(近復興中路)
29.曼谷Smalls –新入榜
地址:186/2 Suan Phlu Soi 1 Yanawa
30.北京Janes & Hooch
地址: 工體北路4號院內
31.香港The Pontiac
和周圍那些High吧類似,THE PONTIAC也是尖叫聲不斷。牆上貼著重金屬樂隊的海報,在香港的夜晚,酒吧內聚會的氛圍已經蔓延到了大街上。
32.新加坡D.Bespoke
D是調酒師金高大輝Daiki Kanetaka英文名首字母,bespoke是量身定做的意思
這家酒吧位於牛車水邊緣地帶一座改建舊式店屋內,和北京兩家酒吧的風格十分類似:深色木材、低低的銀座式吧檯、專業玻璃器皿、嚴格的製冰標準。
如果你在找一個安靜的私人聊天的地方還有美味的威士忌和雞尾酒,那你必須來這裡體驗一下!非常適合情侶約會之夜。
地址: 2 Bukit Pasoh Road, Singapore 089816, Singapore
33.新加坡Nutmeg and Clove
Nutmeg & Clove的酒單是由新加坡不同時代來劃分,從貿易、殖民地、日佔、君主和大都市,每一杯雞尾酒都是慢慢的新加坡歷史和記憶。
地址: 10a Ann Siang Hill, Telok Ayer Conservation Area 069789
34.東京Gen Yamamoto
Gen Yamamoto位置並不起眼,面積也不大,只有8個座位,所以務必預約。店裡主打cocktail,可以嘗試4款或6款的Cocktail Tasting Menu,如果有偏愛或忌口,大可告訴老闆,會根據你的口味量身定製。
地址:東京都港區麻布十番1616614アニバーサリービル1F
35.臺南TCRC - 再次入榜
地址:中西區新美街117號
36.峇里島potato head beach club bar - 印尼最佳酒吧
Potato的外牆全部是用廢舊玻璃窗堆疊形成的,看似隨意,卻在配色上著實下了不少工夫,呈現出一種詭異的破敗壯觀感。
地址: Jl. Petitenget No. 51B, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung
37.東京Bar Orchard
地址:駒場1-12-22, 目區, 東京都, 153-0041, 日本
38.吉隆坡Junglebird – 新入榜及馬來西亞最佳酒吧
地址: 15 & 17, Plaza Damansara
39. 雅加達Loewy –再次入榜
40. 東京Mixology Salon
地址: 東京都 港區 銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
41. 雅加達Union Brassiere, Bakery & Bar – 再次入榜
42.新加坡Jigger & Pony
在你逛街走過廈門街的時候,很可能根本就沒注意到這家酒吧的存在,而這也正是它的魅力所在。
地址:101 Amoy Street
43.東京Star Bar
地址:中央區銀座1丁目56113
44.泰國曼谷Teens of Thailand
地址:76 Soi Nana, Bangkok, Thailand
45.日本奈良Lamp Bar
地址: 角振町26
46.吉隆坡Coley – 新入榜
地址: Malaysia,Kuala Lumpur,8 Jalan Kemuja,59000
47.韓國首爾Keepers
48.澳門麗思酒廊 – 新入榜 澳門首家入榜酒吧
地址: 路氹城「澳門銀河64」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店51樓
49.曼谷Ku Bar – 新入榜
地址: 469 Prasumen Rd | 3rd Floor, Bangkok 10200, Thailand
50.新加坡The Other Room
這家小而精緻的酒吧隱藏在烏節路上的萬豪酒店裡,入口處只是一個不起眼的小門,如果去問還真難注意到。但是裡面的氣氛和創意調酒卻異常的豐富!如果你喜歡私人一點的酒吧,這裡絕對是不二之選!
地址:320 Orchard Road, Singapore 238865, Singapore
此外,今年澳門首次進入了榜單:麗思酒廊排名第48位。亞洲排名攀升最快的殊榮則由名列第17位的Le Chamber(首爾)奪得,同時它也是韓國最佳酒吧。新入榜的Junglebird(吉隆坡,38)成為了馬來西亞最佳酒吧,印尼、菲律賓和泰國的最佳酒吧則分別是Potato Head Beach Club(峇里島,36)、The Curator Coffee & Cocktails(馬尼拉,25)和The Bamboo Bar at the Mandarin Oriental(曼谷,9)。當然,榜單前三甲——彼樓(上海)、Indulge Experimental Bistro(臺北)和Manhattan(新加坡)——分別是中國大陸、臺灣和新加坡最佳。