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靜安香格裡拉大酒店1515酒吧迎來倫敦調酒師Enrico Gonzato獻技
上海2018年6月1日電 /美通社/ -- 繼成功舉辦兩屆獲得空前反響的明星調酒師系列後，上海靜安香格裡拉大酒店迎來了新一年更加精彩紛呈的明星調酒師客座活動。2018年6月6日至9日，靜安香格裡拉大酒店1515酒吧將迎來調酒師Enrico Gonzato -- 來自2017年世界五十佳雞尾酒吧排名第二的Dandelyan酒吧（英國倫敦）親臨獻藝，誠邀魔都愛酒人士來感受他的創作精神及幕後故事。
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在魔都這家酒店喝下午茶凹造型超讚,巴黎調酒師輪番坐鎮快閃酒吧
之前也來過麗嘉閣，不過是吃下午茶，他家的下午茶可是魔都的網紅款，與其說下午茶的顏值高，不如說他家的裝修真的是顏值超級高，很適合凹造型拍照的。最近，他家晚上又邀請了來自法國的知名調酒師們，來這裡辦快閃酒吧，每一期都不超過一周。
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調酒師(酒吧的靈魂)
調酒師，bartender /barman 吧檯裡的男人。調酒師被認為是酒吧的靈魂。但到中國就不是了，除了北京、上海、杭州等一線城市敢把一個酒吧押寶在調酒師身上，其他城市基本不敢這麼做。調酒師分為英式，花式，日式。所以他們的工作場所也會有所分別。英式和日式基本在純雞尾酒吧和星級酒店的酒廊工作，他們更加注重雞尾酒的品質和口感，逼格比較高。
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英國頂級酒吧調酒師做客北京國貿大酒店(圖)
原標題：頂級酒吧調酒師做客國貿大酒店 近日，來自英國倫敦世界頂級酒吧Nightjar的首席調酒大師親臨國貿大酒店，為京城美酒愛好者帶來了世界頂尖級雞尾酒調酒技術及最新調酒理念。 位於英國倫敦的Nightjar酒吧於2013年被英國飲料行業權威雜誌《國際飲料》評為世界第二最佳酒吧。該酒吧首席調酒師Luca近日抵京， 在雲·酷酒吧展現他卓越的調酒技術和難得一見的雞尾酒佳品。 被業界稱為「雞尾酒裝飾之王」的Luca將花卉、植物、香料、果汁以及水果當作雞尾酒配料，作為國際級大師，他已經習慣了每晚調製近500杯雞尾酒，並將60個調配菜譜熟記於心。
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上海靜安香格裡拉大酒店迎來2018年明星調酒師系列
上海2018年3月21日電 /美通社/ -- 暨成功舉辦兩屆獲得空前反響的明星調酒師系列後，上海靜安香格裡拉迎來了新一年更加精彩紛呈的明星調酒師客座活動，融匯各自的文化與精湛的技藝，四位來自不同國家的知名調酒大師將悉數登場，呈上引領世界潮流的創意雞尾酒，同時也會帶來各自的招牌飲品，讓雞尾酒愛好者們「沉醉」其中。
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2018年亞洲50家最佳酒吧榜單出爐
2018年亞洲最佳50間酒吧終於公布了，今年是亞洲50家最佳酒吧榜單第三次發布，但頒獎禮則是首次舉辦。另外，這也是新加坡雞尾酒節首次以榜單發布作為開幕活動。位於新加坡麗晶酒店內的Manhattan再次登頂本年度亞洲50家最佳酒吧榜單，連續第二年成為最大贏家。中國的酒吧表現如何，看完這份榜單你就知道了！
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機器人調酒師現身韓國酒吧!調莫吉託做冰球,但無法消愁
智東西6月11日消息，近日，韓國酒吧出現了一些機器人調酒師，一種機器人可以用倒掛在天花板上的25個瓶子調製雞尾酒，而另一種機器人只需花費人類調酒師用刀和冰錐製作冰球時間的一小部分，就可以製造出一個完美的冰球。
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如何成為一家「最佳酒吧」?——酒吧經營技巧/調酒師培訓/雞尾酒
每一個酒吧的管理者應該都聽到過——世界最佳酒吧50強吧，那麼如何讓我們管理的酒吧可以成為這樣的一家酒吧，甚至有幸登上世界最佳酒吧50強的榜單呢？今天我們就來聊聊如何成為一家「最佳酒吧」。提到酒吧經營，相信各位酒吧管理者都有著自己的一套獨特的管理模式以及不同的執行標準，那麼我們在酒吧經營的過程中，如何讓我們的酒吧更上一層樓，成為一家「最佳酒吧」呢？接下來的時間我們就一起，了解一下世界最佳酒吧的管理經營。
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調酒師需要學習什麼技能,以及酒吧的時代演變。
調酒師需要擁有什麼技能呢？什麼是調酒師?調酒師就是指在酒吧或餐廳配製酒水，銷售酒水並讓客人領略酒的文化和風情的從業人員。作為一名現代調酒師，要知識廣博，對世界各地的酒品有一個全面的了解，具備嫻熟的調酒技藝、擁有良好的表演能力，同時還需要有一定的酒水推銷能力。
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酒吧調酒師操作臺設計10要素,一切為雞尾酒出品
不管奶茶操作臺，還是咖啡操作臺，都能看到調酒操作臺的影子。可以說酒吧操作臺是功能最大化的吧檯作業系統，能設計生產好酒吧調酒操作臺，其它吧檯都不在話下。酒吧前吧檯與酒櫃效果酒吧操作臺一般是規劃在前吧檯的，以利於調酒師與顧客交流、展示、出品等。吧檯前置本身也增加了酒吧操作臺設計難度。
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紐約百年傳奇酒吧Dante的調酒師Naren Young要來中國啦!
以慶祝義大利開胃雞尾酒文化為名，首次登陸中國的金巴利Red Hand會帶來一個全新的調酒挑戰，讓調酒師們用絕無僅有的有趣方式講述他們的金巴利雞尾酒背後的故事。紐約百年傳奇酒吧Dante位居2017年世界50家最佳酒吧排行榜上第16位，從開業以來，一直深受義大利裔紐約客們的喜愛，儘管它目前由一個澳大利亞家族接手，它仍舊維持著純正的義大利血統。
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酒吧調酒師用來欺騙顧客的12個技巧
2、「未測量」杯我們都看到過一個金屬量杯，調酒師可以非常巧妙使用它，但往往我們不知道它可能隱藏的一個小秘密，從而讓他們節省了雞尾酒中40％的酒精。一些調酒師在其中放入磁鐵以減少內部體積並減少酒精的消耗。然而，在視覺上會顯得是調酒師非常慷慨地添加到你的雞尾酒中一樣，尤其是玻璃的形狀是橢圓形的，你不能「用肉眼」估算的確切的容量。
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酒吧調酒師:我調的不僅僅是酒,更是陪伴和傾聽
本文走近酒吧調酒師王秀津。來自溫州的王秀津今年28歲，是一名女調酒師，在杭州西湖邊南山路的酒隱酒吧上班。調酒師看著很酷很帥，但其實很累，黑白顛倒不說，工作時要全程站著，調酒需要不停搖晃，對臂力也是一種考驗。秀津做調酒師4年了，從一名普通調酒師做到了店長。
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2020飲迷酒吧行業盛典,江小白為年度調酒師頒獎
11月23日上海，第五屆飲迷酒吧行業頒獎盛典在靜安香格裡拉大酒店落下帷幕。全新升級的DRiNK Awards（DA）再一次匯聚行業極富才華的調酒師和酒吧團隊，當晚一共頒出23個獎項。其中，年度調酒師由Ethan Liu劉明斬獲，年度酒吧則歸屬來自廣州的廟前冰室。
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遇見世界調酒師冠軍Josh
周四，在北京三裡屯D Lounge酒吧，2015芝華士雞尾酒大師賽全球總冠軍Josh Reynold，中國賽區冠軍宋鵬 Kevin
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全球冠軍、坐擁亞洲12家酒吧,Speak Low主理人的神級前半生!
Shingo Gokan，這位攬獲2017年Tales of the Cocktail雞尾酒精神大獎個人超高榮譽——年度國際調酒師、在亞洲已擁有「12家」酒吧的日籍調酒師兼酒吧主理人的一切故事，也正始於此。
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調酒師》吧檯裡的夜巡者
《Hey Bartender》是2013年的調酒師紀錄片。（圖：4th Row Films）從過去美國調酒發展和禁酒令（Prohibition，1920﹣1933年），到調酒技藝重返吧檯，乃至酒吧經營及人際交流，調酒師與酒吧存在的意義並不全然只為了買醉而已。如何追求調酒本質、團隊工作的重要性、個人特質展現；調酒師這個頭銜並不若旁人想像輕鬆，更多的是自我要求與共同成長。
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家庭調酒及調酒師工具的介紹與使用
#花式調酒師#我們去酒吧常看到調酒師用各式各樣的杯具和儀器為我們製作出美味的飲品。今天我就來為大家具體介紹一下各種調酒用具以及使用方法。1.首先是量杯，量杯是調製雞尾酒和其他混合飲料時，用來量取各種液體的標準容量杯，他有兩種式樣，第一種是兩頭呈漏鬥形的不鏽鋼量杯，一頭大，另一頭小。最常用的量杯組合型號有:30毫升和45毫升，30毫升和60毫升。第二種是體高且底平而厚的玻璃量杯，上有標準克度。2.然後是酒嘴。酒嘴安裝在酒瓶口上，用來控制倒出的酒量。3.調酒杯。
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攻佔全世界的「城市天際線」,內地首家CÉ LA VI酒吧強勢登陸外灘!
全球50間最佳酒吧之一的法國首席調酒師前文華東方酒店副主廚的創意亞洲融合料理明星時髦精都愛打卡的CÉ LA VI能否成為新晉網紅打卡地？仔細看就知道！包下了羅斯福公館的8樓整層，寬敞而誘人的布局結合了室內與室外雙重空間。其中包括一個酒廊，一個帶露臺的餐廳，以及附帶室外露臺的酒吧。
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魔都百加得雞尾酒大賽十強雞尾酒去哪能喝到?
在這個雞尾酒領域堪比「奧斯卡」的調酒比賽中，BACARDÍ百加得傳世全球雞尾酒大賽希望挑選出中國最好的調酒師，代表中國最高水準與世界競技，也希望可以在比賽中誕生出經得起時間考驗的百加得傳世雞尾酒！