智東西（公眾號：zhidxcom）編 | 信儀
導語：一樣品質的雞尾酒，圓滑完美的冰球，機器人調酒師現身韓國酒吧，保障安全地同時我們又該和誰分享喜怒？
智東西6月11日消息，近日，韓國酒吧出現了一些機器人調酒師，一種機器人可以用倒掛在天花板上的25個瓶子調製雞尾酒，而另一種機器人只需花費人類調酒師用刀和冰錐製作冰球時間的一小部分，就可以製造出一個完美的冰球。
▲機器人調酒師Cabo與人類調酒師共同製作冰球
隨著韓國新冠肺炎疫情的逐漸緩解，韓國人也開始逐漸走出家門，從居家隔離轉為政府所定義的「日常生活隔離」，而機器人調酒師的出現，也正在改變韓國咖啡館和酒吧的文化和經營模式。
身高6英尺（約183cm）的機器人調酒師Cabo身著量身定製的背心，戴著領結，在漢城Coffee Bar K酒吧的吧檯後面製作威士忌冰球。
當冰球做好，Cabo會用韓說：「請看，一個美麗的冰球已經製作完成，來喝一杯圓冰威士忌吧。」
▲Cabo製作冰球
Cabo於2017年首次亮相，而在這次新冠肺炎疫情爆發後，Cabo應用於酒吧可以幫助減少顧客的焦慮情緒。
雞尾酒調酒師Choi Won-woo說：「由於酒吧裡到處都是人，在疫情的環境下，顧客們往往會因為與別人產生密切接觸而感到焦慮。我認為，如果是機器人來製造並提供給顧客冰塊，而不是我們自己動手做冰球，則可以實現更安全的飲品供給方式。」
而在另一間名為Cafe Bot Bot Bot的咖啡吧，機器人臂會搖晃調製莫吉託，以及其他品種的雞尾酒。經理Kim Tae-wan說：「機器人調酒師可以為顧客提供統一品質的飲品，這是人類調酒師幾乎無法做到的。」
▲會調製雞尾酒的機器人臂
儘管有顧客曾表示機器人調酒師調酒的品質仍有所欠缺，但顧客們依然青睞機器人調酒師調酒所能保障的安全性。
然而，機器人調酒師的使用或許忽略了人們去酒吧喝酒的真正目的。21歲的大學生Moon Seong-eun說：「不能和調酒師聊天真令人沮喪，去酒吧喝酒的好處之一，就在於顧客可以和調酒師聊天，聊酒、聊飲料，以及傾訴自己的煩心事。」
機器人調酒師一定程度上改變了酒吧的運作方式，以往人們去酒吧，或許可能會將心事傾訴給調酒師，而面對機器人，雖然也能喝到想喝的飲品，但很少有人能去和一個機器人聊天。由此，機器人的出現可能會使酒吧的社交文化也產生改變。
結語：疫情激發機器人攻佔服務業
新冠肺炎疫情爆發以來，無接觸服務激發了韓國服務機器人的落地，餐廳、咖啡廳、酒吧等成為了機器人推廣落地的新場所。
由此，韓國的機器人服務員、機器人咖啡師、機器人調酒師紛紛現身，不僅幫助緩解顧客受疫情影響產生的焦慮，還普遍幫助服務人員提高了服務效率。
儘管目前應用於服務業的機器人仍有各種缺陷，但在落地中不斷細分工作、提高效率，未來可能會呈現出更加方便有效的服務。
消息來源：路透社