漫步昌平,體會優雅 一個很長臉的昌平吃喝指南

2021-02-26 沈一點北京

偉大如昌平,樸實無怨的供養著宇宙中心五道口,每個工作日的早晨,為13號線的另一端——西二旗、上地送去各類驕傲如你如我的IT男女、運營大咖、產品經理、新媒體編輯……每個工作日的傍晚,又一如既往的迎接著他們的回歸,日日如此

沒有昌平,西北旺軟體園何談網際網路矽谷,那熱鬧的後廠村路,就更不必提及。然而,儘管如此,對於許多人來說,昌平仍然是個略顯悲涼的地方,引用自媒體生煎胞子的話說——「在昌平,做事講究的是性價比。假西餐比真西餐生意好,蒼蠅館子比假西餐好,路邊攤又比蒼蠅館子生意好」摘自《昌平名媛生活指南》

帶著身處通力福利亞帝國的專屬驕傲,沈一點走進了昌平,關於昌平的生活方式,點妹首先諮詢了滴滴師傅,「師傅,您知道昌平有什麼好吃的嗎?」「乃碩沙?昌平有什麼好齒的,昌平沒什麼好齒的啊……」師傅用正宗而熟悉的魯式普通話回答了我

這樣的回答讓人迷茫頓生,不過,常言道,生活中不是缺少美,而是缺少發現美的眼睛,同理,昌平並不是不好吃,而是缺少發現美味的美食狗——來吧,不提十三陵水庫、忘掉小湯山溫泉,一起來刷一發最接地氣的「昌平優雅吃喝指南」↓

首先從回龍觀輻射開去


「夏娃小館」,名字裡透著一股80年代的專屬前衛範兒,你心想,現在北京這群要面子又講究網際網路思維的年輕人應該不會給自己的餐廳起這麼復古的名字吧,對,這家餐廳的老闆是德國人,當然,老闆娘是中國人



(進口火腿)

在許多人眼裡,西餐擁有標準的就餐程序,是儀式感的象徵,在這其中,牛排又佔據了人們關於西餐的大部分想像,夏娃小館的老闆和老闆娘想要改善周圍人對於西餐的此類無解、讓大家對西餐的理解更趨向廣義,所以有了這家充滿德歐風情的夏娃小館

據店長介紹,這個餐廳在德國應該算是沙縣小吃那一類型的,至於為什麼德國版沙縣竟然和國內的沙縣有這麼大的差別,我想大概是兩國文化差異所造成的吧

後工業式的德國冷靜風裝修、下沉式大廳、暗黑中帶著溫馨的餐桌↓


下了班,艱難的擠下13號線,距離回龍觀地鐵站不遠的西大街9號院,或許你可以把夏娃小館當成你的深夜小酒館,這裡除了給種各樣的酒之外,還有地道的德脾、少部分老闆從德國人肉背回來的洋酒,如果你是一個會賺錢卻不愛花錢的程式設計師,或許你可以培養一下自己喝酒的愛好,畢竟下班不喝酒,人生路白走嘛


當然,如果你想嘗一下德國沙縣級別的廣義西餐,那夏娃小館一定是全昌平最地道的了——廚師是五星級酒店過來的,火腿、調料等食材、配料都是進口的,你甚至可以享受一對一的廚師服務


不過,為了保證菜品的新鮮可口,夏娃小館許多食物的烹飪需要一定的時間,所以去那裡吃飯,得提前半天預約

地址:回龍觀西大街9號院東亞上北中心北門東側底商14-11號

電話:010-60770922、18618194948

人均:124元


很多人跟我談過書店+咖啡館的爛大街如今很難持續存活這個問題,但很多事情其實是看誠意的,真誠一點,當然沒有做不好的事情


桃園書館,安靜的坐落在回龍觀西大街,店面很小,看似不起眼,卻是一家開了三年多的書館,這裡同樣是採用了咖啡館+簡餐+書館的模式,不同的是,這裡更偏向於書館


「了解昌平這個區域的人應該知道,其實住在昌平的,大部分都是些外地人,大家離開家鄉,其實有時候會很孤獨,我們這裡主要還是一個圖書館,但是會做一些社群活動,供大家交朋友,大家在一起,能形成一個交友圈,找到一種在異鄉的家鄉的感覺吧」

老闆在開這個書館之前,是搞科研的,她說話非常冷靜克制,但她說想用這個書館慰藉住在回龍觀的外鄉人,卻讓人莫名溫暖


桃園書館平時會有很多活動,比如電影之夜、故事會、音樂沙龍、美食沙龍等,值得一提的是,很多新顧客來這裡看書學習、挑燈日讀,逐漸變成了老顧客,而老顧客又逐漸變成了桃園書館的兼職、甚至全職,包括桃園的官網,都是程式設計師顧客們幫著做的


如果你想交更多朋友,可以去桃園書館;如果你想安安靜靜的在檯燈下看看書,也可以去桃園書館,很舒服的


地址:回龍觀龍禧三街東亞上北北門底商16-16號

電話:010-57721165

人均:25元


這世界上,幾乎每一個餐廳都有自己的與眾不同的故事,在昌平,尤其如此

作為一個餐廳,從味道到裝修,大衛船長都未必會是最出眾的,但它的出發點很誠懇,目標用戶很帥,這就足夠打動人了


是這樣的,大衛船長的老闆喜歡健身,每次健完身都會思考自己吃什麼會比較健康,後來,索性開了現在的大衛船長,主要提供適合健身人群食用的運動菜品,有意思的是,大衛船長和回龍觀的幾個大的健身房都有合作,指定健身房健完身過去吃飯,都會有大力度的折扣



嗯,想必回龍觀大衛船長很受歡迎吧,現在大衛船長在三裡屯兒開了新店~~

地址:回龍觀鎮東亞·上北中心西北角底商17-15

電話:010-59505560

人均:60元

它帶著100多的接地氣人均

安靜的藏在靜林灣富人區裡


接下來,來到氣質出眾的二撥子

二撥子這個名字吧,比狗剩特別,比旺財有氣質,讓人非常的印象深刻,但要讓人通過二撥子聯想到精緻日料,卻是一件很難的事情,所以最開始沒有對喵逗料理抱有太大的期待

況且喵逗料理地處靜林灣別墅區內部,非常的難找,不過,一旦找到了,你就一定會喜歡這個餐廳的

喵逗料理,被一小片人工湖半開放性的包圍著,要走過一座小橋,才能進入餐廳,頗有一番江南味道,餐廳裡面的風景自然不亞於外面,從裡面向外面看去,微風漸起,安靜得很生動


坐在窗戶邊,透過玻璃,向湖面看去,天氣好的時候,湖裡有魚,吃著料理,靜靜欣賞魚的遊動,是一件有趣的事

話說回來,喵逗的老闆是一個很愛吃的人,曾經在日本留學,回國後,喜歡吃日料,卻發現國內的日料要麼很差,食材新鮮一點的呢,又很貴,所以老闆開了喵逗料理,他說,「去別的地方吃還不如在自己這裡吃」,所以喵逗的人均在100左右,但食材確實相當的新鮮

(老闆喜歡貓,從日本帶回來許多貓主題畫作)

逛到喵逗,突然餓了,在這裡嘗了兩道菜,喵逗招牌壽司卷和黃金炸藕片,哦對了,喵逗的主廚是從四葉出來的,跟著日本的主廚做了10幾年的日料,穿著休閒服時,話少,很靦腆,換上廚師服,瞬間就像變了一個人一樣,充滿自信,話也變得多起來,這大概就是自己熱愛的職業,帶給自己的安全感吧

主廚著重給我介紹了喵逗招牌壽司卷的大米,「樸道良品,退耕8年的土地,才能產出1季的大米,一年全世界只有250噸左右的產量,我們老闆費了好大的勁才買到這大米」

的確,以僕道良品大米搭配蝦尾、魚籽做出來的喵逗壽司卷,吃起來溫柔四溢;而用喵逗秘制的海鮮醬料炸出來的藕片,也意外的給了我一種難得的童年味道,那種眷戀感,讓人忍不住將這一整盤的炸藕片一掃而光

 

地址:二撥子工業園區東路靜林灣南門內20米

電話:010-80796663

人均:117元


從二撥子再往裡走走,來到一個迷人的小鎮——馬池口鎮,在這個鎮上,有一所馳名京內外的大學——北京吉利大學,微莊園·火龍莊就在吉利大學不遠處


如果你像吉利大學類的學生一樣,曾經無數次的從他們家門口路過,卻沒有進去過哪怕一次,那你真是虧得慌啊——這個門臉看著不大,內裡總面積卻有50多畝的莊園,給了我許多許多的驚喜,大棚裡種植了大量的蔬菜、水果


看這些火龍果是不是,是不是很想摘一個下來直接吃掉,據說到了火龍果的花期,在晚上,大棚裡會有1000多朵火龍果花同時綻放,一閃一閃,壯觀又漂亮,但天一亮,火龍花就不會開了


每一個蔬菜棚裡,都設有餐桌,可以在這裡吃火鍋,平時吃火鍋,可能需要點菜,在這裡吃火鍋,你需要的是起身去採摘蔬菜、清洗過後,就直接下鍋了,值得一提的是,這些蔬菜是不打農藥的有機時蔬


除了蔬菜,這裡還飼養家禽、設有魚塘,客人可以在微莊園內進行攀巖、耕種、私廚、垂釣等生態生活的體驗

因為這個地方,點妹對昌平的嚮往又多出了許多

 

地址:馬池口鎮政府北800米,華彬莊園對面(近吉利大學)

電話:010-60791981、4006669819

人均:64元


現在,進城,進昌平縣城

北京忽然變冷,到了晚上,就很想吃一碗熱騰騰的面,作為一個常年混跡在重慶、並且熱衷吃那些佔道經營的小面的人來說,重慶小面一定不是一個簡單的存在,但在北京,我幾乎很少吃到味道較好的小面,在昌平縣城裡吃到的這一碗,講真,在北京算是不錯的了


吃重慶小面,講究麵條的軟硬度、辣椒油的香味、配料的比例、豬油的隱香等,我向來熱愛豌雜小面,所以一如既往的吃了一碗豌雜,啊,第一口就被徵服啊,那軟硬度和我在紅旗河溝那個陡坡上吃的小面的軟硬度不相上下,拌一拌,熱氣騰騰,很快,一碗就被我吃完了


後來問了一下,才知道老闆也是個吃貨,為了學做重慶小面,去重慶專門學習了兩個月回來,店裡的辣椒、麻椒等配料,全都是從四川重慶運過來的,地道

 

地址:昌平鎮燕平家園14號樓14-6

電話:13811883811

人均:18元


這是一家新開的咖啡館,但這是一家很好玩的新咖啡館,質感尚好的冷色調裝潢下,藏著兩個90後隨性的生活態度


對的,這是兩個昌平90後帥小夥一起合開的,之所以開一家射箭主題的咖啡館,是因為一個老闆喜歡射箭、另一個老闆喜歡咖啡,所以有了遇箭咖啡


「以前在哈爾濱上大學的時候,和同學一起出去玩接觸了射箭,然後就很喜歡,回家之後,發現,昌平幾乎沒有這樣的主題咖啡館」

遇箭咖啡應該是昌平唯一一家射箭運動主題的咖啡館,如果你對射箭這項運動感興趣,可以來這裡試試,如果你不會射箭,老闆會手把手教你的~

 

地址:昌平創新園35號樓202室

電話:18612333071

人均:66元

 


寒冷的冬夜,在一條胡同裡看到一家烤肉店,會有一種特別溫暖的感覺,這家烤肉店由內而外,都給人一種「韓劇式」的感覺,很有意思


走進店裡,正好有幾個韓國人在這裡吃飯聊天,掛在牆上的電視機裡播著韓劇,看著電視,聽著客人們用韓語大聲的交流,竟然有一種置身韓劇的錯覺,問題是,這感覺莫名的好,於是我笑了


(經常有許多外國友人前去聚餐)

老闆的親戚定居在韓國,老闆經常往韓國跑,店裡的配料、飲料等,都是從韓國進口的,當然,主廚也是韓國人,而店裡的服務員,簡單也好複雜也好,幾乎都會講韓語,所以從環境到食物,這家韓國烤肉店都是相對地道的


身處昌平縣城的豬掌柜韓國烤肉,就像小城裡讓人眷戀的深夜食堂,下班了過去,還有熱騰騰的肉吃,暖得讓人想去昌平縣城定居,可昌平縣城的房子也好像是買不起的……

 

地址:鼓樓南街工商銀行北獻陵衛胡同內50米

電話:13311035959

人均:75元


立水橋地鐵站往北800米,龍德廣場西側正對面,有一個地方,叫盧卡新天地,Aloha Roastery咖啡,就在盧卡新天地下沉商業廣場上



老闆是對雙胞胎,來自美國夏威夷,6年前來到中國,學中文,所以到咖啡店裡,可以用中文和老闆進行交流


因為下雨,門口的桌椅和植物都被雨水打溼,進到咖啡廳內,頓時覺得很溫暖,裡面的裝修別致又簡潔,牆面上是各種夏威夷風情的布畫,畫上是夏威夷種植咖啡豆的農場的分布圖,據老闆介紹,他們回夏威夷的時候,會去各個農場,考察咖啡豆的種植情況,然後挑選質地上號的咖啡豆買回家自己烘焙


 「夏威夷有很多非常好的咖啡豆,我們在開咖啡館之前,就會自己烘焙咖啡豆」,一年前,越來越多的人來買他們烘焙的咖啡豆,4個月前,他們開了這家咖啡館

這裡的咖啡不貴,另外,這些杯子、咖啡豆等,都是可以出售的


最後,Aloha Roastery星期天會休息~

地址:盧卡新天地3號樓108(西北角商底)

電話:無

人均:25元

 

☆備註:這不是偉大昌平的全部,如果你還有什麼昌平好吃的地方的推薦,請留言告訴點妹;另外,如果你想知道,為什麼本次指南中,龍澤、霍營等熱門地帶沒有上榜,也請留言發問…


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