很多愛喝奶茶的朋友,恨不得一天來個一兩杯奶茶,冬天要喝熱奶茶暖身子,夏天來點冰奶茶降暑,感覺不要太幸福,奶茶就是我們愛喝奶茶人的每日快樂源泉。隨著奶茶小店的的變多,各式各樣的奶茶也層出不窮,裡面的配料也是豐富多樣,但有這4種奶茶配料,聰明人從來不加!加了的話,店員當你傻,老闆:太賺錢!下面就讓我們來看一下這4種配料都是誰!
第1種:「黑珍珠」
奶茶,珍珠奶茶,仿佛是不可分割的兩個組合,其實,這並不是喝奶茶必須加的配料。記得奶茶最初傳入的時候,我們都喜歡喝「絲襪奶茶」,別誤會,不是用絲襪過濾。為什麼它叫絲襪奶茶呢? 因為它的製作工藝,以紅茶為原料,在衝泡過程中,需要多次拉茶撞茶,利用水的衝擊力量,撞出紅茶的精華。正是這個「撞茶」,在這來回拉茶撞茶中,需要棉紗茶袋過濾,讓茶味細滑均勻。原本白色的棉紗茶袋,過濾紅茶次數一多,從形狀、顏色看上去,變得又好像肉色絲襪一般。很多奶茶的顧客會開玩笑說,買一杯「絲襪」奶茶喝。時間一長,「絲襪奶茶」這個民間叫法也就傳開了。
只有紅茶和奶的組合,才更能感受到奶茶的香醇。
很多朋友都很喜歡吃珍珠,但卻不知道珍珠是什麼做的,其實正經的黑珍珠是要人工用木薯粉加黑糖熬製,相當的費時費力,現在的奶茶小店,幾乎都是用現成的買回來的珍珠,只需要加熱一番就可以。雖然吃起來Q彈,但是卻相當的不好消化,長時間吃這種黑珍珠的話,很容易消化不良,可以說,這東西,連老闆加店員都不會,可是很多人都會喜歡吃。
第2種: 爆爆珠
感覺只有小朋友們才喜歡這種爆爆珠,我只跟風喝過一次,雖然火了一段時間,爆爆珠的外觀也很可愛,但是,它太甜了。而且要是果味的爆爆珠的話,會大大影響奶茶的口味,對於喜歡喝香醇奶茶的我,是不能接受的。再加上為了爆爆珠的美觀,裡面一看就加入了很多色素和添加劑,反正我是不會點的,更何況加料爆爆珠,一杯要貴2-3塊錢,那我就更不加了。
第3種: 燒仙草
很多喜歡吃果凍的人, 想必也不會放過燒仙草這一美味。雖然外觀黑乎乎,吃到嘴裡確實爽滑清香,很多人都喜歡加。正宗的燒仙草,是用一種草本植物燒煮加工而成,據說對我們有清熱瀉火的效用。但現在的奶茶小店,基本都是會選擇加工好的燒仙草直接加入奶茶中,這種燒仙草被加入了過多的白砂糖等,熱量很高。除此之外,燒仙草在奶茶杯中相當的佔地方,你加的燒仙草等配料越多,你這一杯的主角奶茶就越少,所以我一般不加,或者讓他們單獨給我來個小碗,上一碗燒仙草慢慢吃。(誰也別想少給我奶茶)
第4種:椰果
曾經的我,一直以為椰果是直接從椰子裡取出來的,但是後來,我吃到了真正的椰子,才發現椰果原來是一種加工的產物。我們還以為它是天然健康的高纖維食材,其實是「椰子凝膠」。而且吃起來很甜,說明裡面被加入了很多白砂糖,要知道真正的椰子果肉是不怎麼甜的。為了降低一些喝奶茶我們攝入的熱量,以後椰果還是少加為妙。
很多朋友都或多或少喜歡加這些奶茶配料吧,但真正懂奶茶、愛奶茶的人是不會加的,只喝紅茶和鮮奶的組合,沒有過多的配料畫蛇添足,才能更好地享受奶茶的香醇滋味。朋友們,你們覺得我說的對不對呢?花錢加了配料,反而讓杯中奶茶變少,口味受影響,只有老闆多賺錢了,對我們卻沒什麼好處哦。奶茶,我是原味黨!