2020-12-11 10:02 |樂清日報-浙江新聞客戶端 |記者 王常權
近日，2020溫州文博會閉幕，樂清市獲得本次文博會的三個大獎，樂清市委宣傳部獲優秀組織獎、樂清展示館獲優秀展示獎、樂清市委宣傳部選送的「一撮毛」品牌產品《麓旮田釀》獲優秀文化創意獎。
這三個獎項有兩個和一撮毛文化發展有限公司有關，而一撮毛系列產品近年屢次在溫州文博會亮相，得到廣大的好評，有媒體甚至以《擬古人物「一撮毛」成超級文創IP——詩酒合一成就工藝美物》為題進行大篇幅報導。
田釀的誕生
「麓旮田釀」其實是早於「一撮毛」之前誕生的。2014年，廣告人、策展人寒山想要釀一款酒，農家燒酒，這是他想起他父親跟他說的一句話，要喝白酒，找你姨娘，那是雁湖水釀的。
熟知雁蕩山的人，懂得雁湖往事。「崗頂有湖，湖中結蕩，秋雁宿之」，雁蕩山的大名，來自雁湖。
由雁湖景區匯入黃金溪的這股水，冬感暖、夏透涼，清冽純粹，常年流經溪畔的村莊，潤稻養人。這溪畔的村莊，就是呂家田村。
世居於此的村民，尊天敬地，每年到秋收冬藏之際，便以釀酒來祭天地、祭祖宗。村中有釀酒世家，託風水、承心靈、秉古法、採自然，將「水、谷、人」渾然融合，燒出醇厚甘爽、回味綿長的白酒，猶如天成。
這酒被稱為「雁湖旮釀」，只是這酒名為何要帶個「旮」字？寒山認為這酒是在雁湖這麼個犄角旮旯的村莊釀的，不為外人所知，且這酒裡，蘊涵了雁湖一帶強烈、淳樸的鄉民脾性，真夠「旮」的。確切地說，「雁湖旮釀」是「一撮毛」推出的第一款酒，也是一款被馬敘先生寫進書裡的酒。
而從旮釀到田釀，那是寒山遇到一撮毛之後的事了。毛哥在《酒為知音來》中寫：「虛擬的一撮毛，自魏晉來，這是跨越千年的精神之遇，一撮毛的自由靈魂迅速擊穿寒山，如醍醐灌頂般的際遇，於是就有了一撮毛這個文創IP，於是寒山就用酒來作為這個一撮毛品牌的主打產品，酒為知音來。」
2019年10月27日，寒山再次開釀那款讓人迷醉不願醒的酒，「雁湖旮釀」變成了「雁湖田釀」，寒山之所以這麼改，那是考慮到「麓旮田」與村名「呂家田」諧音，而且「麓旮田」是寒山靈魂深處的村名，是詩意鄉村的美好心願。這款酒的酒液與「雁湖旮釀」完全相同，只是賦予的意義更加深遠，賦予的靈魂更加獨特。包裝也一改原來的景瓷，以甌窯為器，甌人甌地釀甌酒，甌器更融合。以當下人們嚮往的田野歸隱風為包裝設計，以馬敘水墨人物「一撮毛」的放浪形骸給予這款酒的粗糲、鄉野、樸素、自由之魂。
偶遇一撮毛
馬敘先生在《這年頭，做一些無用的事》一文中寫：
關於「一撮毛」，我與寒山都非常認同阿人的一段話：「這就是詭異性的魅力所在。由於我們對詭異性的不可把握，因此我們的好奇同時被無限地勾起……一撮毛是個到處遊蕩的幽魂，他遊到白象街的時候是阿人，他遊到樂清的時候是樂天、是馬敘或者何乜、蘇三、湘娘娘，當他遊到清河縣的時候，他是潘金蓮，而我們都是那個偷窺的西門慶……」
2013年，馬敘第一次把自己的水墨作品貼在微博上，他完全沒想到這個扎著「沖天辮」，留著大鬍子，穿著長袍的古人形象，會引起這麼大的關注。他說：「本來就是尋一件有意思的事來做吧。以前我畫過水粉和鋼筆畫，但水墨的體驗感最好，宣紙，毛筆，水，墨，它們之間的關係很微妙，相互滲透，似斷非斷。」
寒山是「一撮毛」的最早的知音之一，拿馬敘的話說：「寒山是一個資深廣告人，他這些年深居簡出，與小棉做了一個叫棉書堂的藝術書吧。他與『一撮毛』有緣，『一撮毛』也與他有緣。這樣就做出了一冊《風，及自在……》集子。在這期間，我知道了棉書堂有好幾款有意思的好酒。……寒山自己也非常喜歡喝酒，我想，他的許多創意，定與他喜歡喝酒有關。」
「一撮毛」是本真的，作家鄭亞洪將其翻譯為A True Man，可稱信達雅，不僅對應了一撮毛的讀音，也對應了「一撮毛」的精神世界，對應了「一撮毛」本真不羈於當下世間的可貴。但這種真是多變的、不可捕捉的，只能意會。這意會屬於馬敘，屬於寒山，屬於詩，於酒，或許詩酒合一是「一撮毛」最好的詮釋。
再來說說IP，IP應該是英文intellectual property的縮寫，翻成中文是智慧財產權、版權的意思，當然也可以是資源。網絡引申用法把每個作品都稱為一個IP，如《兩京十五日》原本為馬伯庸的小說，影視公司拿到授權將它改編成了電視劇，規範語來說是「某公司買下了《兩京十五日》的IP（版權）」，用網絡語來說就是「某公司拿下了《兩京十五日》這一IP」。
後來，經馬敘先生授權，「棉書堂」享有「一撮毛」形象作品的獨家商業開發權。後來，以此為基礎的溫州市一撮毛文化發展有限公司，衍生出了一系列「一撮毛」文創產品。再後來，馬敘再度揮出大手筆，將「一撮毛」形象的商業授權無償交給寒山使用。
成超級文創
2018年，「一撮毛」與溫州英博雙鹿啤酒技術開發中心籤訂了合釀的戰略協議，「合釀」是基於雙方各自的產業優勢，強強聯合，打破傳統的釀酒思維，由故事先行，IP背書，再投料生產，在內容為王的當下，不斷地做足話題營銷。
一撮毛文化發展有限公司這些年依次推出的酒是從高度到低度的，這恰恰跟品酒的次序是相反的。從雁湖旮釀的60°開始，到藤梨燒，青梅酒，古越太雕，十三釵，IPA精釀，一路降低到今年初推出的頭榨。
2019年溫州文博會是頭榨亮相的舞臺，在以一場「俗世的詩意」為名的馬敘水墨畫展中登場，在展會期間，談定了四家加盟店，九家總代理，範圍遍及六省，目前，已有三家一撮毛主題酒館在溫州地區營業。
馬敘畫的「一撮毛」，往往讓人在細細揣摩中會心一笑，獲得人生某種哲理的啟迪。「一撮毛」穿著肥厚衣衫，頭頂一根小辮子，身份不甚明確，形象既有古風、古味，卻又生活於當下。
「俗世的詩意」取自馬敘畫作中的一句題詞，高度總結了馬敘作品的人文意味與藝術調性，那撮搖曳生姿衝向風中的小辮子，升華了生命的趣味，這趣味從市井來回市井去，那物我兩忘達致呆萌的一撮毛，便是大隱於市的人間詩意。
正是這樣一個「俗世的詩意」概念，通過專業的文創培育和打造，成就了文以商化的IP經典。如今，以「一撮毛」為標誌的文創事業取得長足進步：2015年，「一撮毛」白酒、筆記本等文創產品陸續上市；2016年，「一撮毛」系列米酒上市；2017年，「一撮毛」超級IP戰略啟動，並與「古越龍山」達成戰略攜手，合作開發了「一撮毛」古越太雕八年陳釀黃酒；2018年，與英博雙鹿合作推出「一撮毛」IPA、桂花小麥精釀啤酒；2019年，「一撮毛」頭榨啤酒上市。
至今，「一撮毛」已形成了以酒類產品為核心，以主題酒館為實體，植入下酒菜、茶葉、陶瓷、書籍、文化衫、隨寫本、仿真畫、手工酒壺等關聯衍生品為文化體驗的運營模式，「一撮毛」也逐步成長為文創產業領域的超級IP。
「拿無用心，創有用品」一直是一撮毛文化發展有限公司堅守的初心。當形而上的藝術碰撞形而下的生活時，「一撮毛」用道心創造美物，用匠心精守工藝。
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