導讀：它是天然的「多酚」，我家1周要吃5天，做成蛋糕，孩子搶著吃！
我們家的船屋今年蓋好，計劃是在2019結束之前，辦一個盛大趴踢，把我們兩個在鎮上的朋友都邀來同樂。開趴踢要趴踢點心，來個簡單好做的布朗尼杯。
【迷你布朗尼杯】
材料：
中筋麵粉50g
可可粉兩湯匙
烘培用黑巧克力220g
無鹽奶油90g
雞蛋四顆(常溫)
細砂糖100g
黑糖100g
香草精一茶匙
希臘優格一大匙
Nutella榛果醬約半杯
核桃一把
腰果幾顆
莓果醬三大匙
蔓越莓幹一把
新鮮覆盆子(或草莓)數顆
做法：
黑巧克力和奶油放在同一個大碗裡
微波爐加熱至融化
(不要一次加熱到底，十五秒十五秒加熱，才不會熱過頭)
(冒泡泡就是熱過頭了，要放涼再使用)
糖類與一顆雞蛋、香草精放入大碗裡，攪打均勻
每顆雞蛋都打勻了再加入下一顆
把融化放涼的巧克力奶油倒入蛋液中
攪拌的同時，冒出濃鬱的巧克力香
希臘優格，攪拌均勻
粉類過篩，用刮刀與麵糊拌勻
布朗尼麵糊就完成了(寫這麼多順序，其實就是把材料加到大碗裡喇一喇而已)
拿出迷你杯子蛋糕烤膜，鋪上蛋糕紙，將麵糊裝到八分滿，分別撒上些許蔓越莓幹與核桃
烤箱預熱：170*C/335*F
烤二十分鐘
(如果不是迷你杯而要烤整盤的話，要多增加十分鐘才會熟)
出爐，好~香喔~
巧克力風味與微酸果乾相當合拍
取出，在架上放涼之後，開始裝飾。核桃布朗尼抹上薄薄一層榛果醬，擺上腰果
蔓越莓幹則抹上莓果醬，再擺上覆盆子
鬆軟帶點黏的布朗尼，不論是與莓果的酸香口感，或是堅果的濃鬱豐醇搭配，都很好吃。一口一個，簡單好拿，超適合開趴踢！(這麼好吃的點心，當然不要分給討厭鬼吃哼~)