今日立秋 | 這樣貼秋膘，減肥才不打水漂

2020-08-08 蘭超智形

立秋是秋季的第一個節氣，為秋季的起點。立秋並不代表酷熱天氣就此結束，初秋期間天氣仍然很熱，但這並不妨礙人們「貼秋膘」的欲望。

- 貼秋膘 -

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，「以肉貼膘」。

雖說夏季天氣炎熱，大家的胃口普遍都不太好，但是冷飲冰淇淋肯定沒少吃，體脂含量不降反升。儘管如此，「貼秋膘」也成為了很多人大吃大喝的藉口。

為了不讓減肥的努力付之一炬，編編推薦給大家五點簡單有效又不會長肉的「貼秋膘」法，小夥伴們不妨試一試：

① 秋冬適當喝一點湯，暖和又進補，但如果本身有代謝症候群的人，不管體重高低，都應該喝去脂的清湯。

② 紅棗、桂圓、小米粥這類進補佳品，不適宜糖尿病和肥胖者食用。

③ 堅果營養豐富，黑芝麻、核桃、花生也都是很好的營養補充品，熬粥時可以放一些，但如果血脂、血糖偏高，就不宜食用了。

④ 紅薯雖是粗糧，但不適宜糖尿病人群。山藥在健脾補腎之餘，還能替代一部分主食，對糖尿病患者來說更合適。

⑤ 飲食優選高蛋白質低脂肪的食物，其中豆製品和海鮮製品都是比較好的選擇。

需要注意的是，一個夏天過去，因為頻繁接觸冷食冷飲，人的脾胃功能都難免有不同程度的減弱，所以，初入秋時對於大補的食物要少吃一些噢！

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