這些年在農村搞養殖的朋友很多，最常見的養殖項目就是雞、鴨、牛、羊。因為這種動物在農村很普遍，很多人都是從小接觸它們的。從前，農村家家戶戶都養雞、豬和其它家禽和牲畜。
作者今天介紹了一種奇特的禽類。其冠象雞，腳象鴨，但身體卻象鵝。此外，這種動物還帶有麝香味。近20多年來一直在傳入中國，價格不斷上漲。目前一斤能賣10元錢，但很少有人養。
這類動物，麝鴨，應該在南方農村飼養。這隻鴨子在1997年進入中國。發源於澳大利亞，是分布最廣的水鴨品種。因屬外來種，有些地方又稱番鴨、西鴨，學名為麝鴨，或簡稱麝鴨。
麝鴨子也很特別。其冠似雞，足似鴨，爪象鷹爪，身似鵝。因此，只要你看到，就永遠不會忘記。還有，很多人不太喜歡養鴨子，因為鴨子又髒又臭。但麝鴨卻不同。這隻鴨不但沒有嗅，而且有很好的麝香味，聞起來很誘人。
麝鴨是當今世界上許多國家自1997年引進我國至今的20多個品種。但飼養它們的農場主並不多，南方的一些地方只飼養了一小部分。事實上，這樣的鴨子與國內的土鴨相比，優勢非常明顯。第一是麝鴨生長快，三個月就能長到6斤左右，這個時候可以放養。成長也很快，四、五個月就可以下蛋，平均一年產蛋120枚左右。
其次，麝鴨養殖工藝簡單，肉質鮮美，關鍵在於麝香味。麝鴨種養技術也很簡單，即使在旱地也能養，基本不會生病，抗病能力強。並且其肉味鮮美，基本不含脂肪，瘦肉較多，不含膽固醇，在國內外頗受歡迎。
第三，低成本高效益。麝鴨沒有土鴨吃得多，很會找自己吃的。一般飼料都比較簡單，主要是一些小草，粗糧，雜糧，養殖成本大大降低。而三個月後就可以放養了，但麝鴨一般10塊錢賣一斤左右，因為飼養成本低，價格優勢。養三個月的鴨能賣五六十元。長時間飼養，價格會更高。