昨日，泉州幼兒園、中小學迎來秋季開學。記者走訪發現，不少學校選擇把杜絕餐飲浪費作為「開學第一課」的重要內容。學校用一堂堂形式多樣、內涵豐富的課程，讓孩子們樹立起節約糧食的觀念，引導他們從小做文明實踐的傳播者和示範者。
教孩子辨認果實，告訴他們食物來之不易。（陳曉東 攝）
「開心農場」裡的第一課
昨日，泉州市溫陵實驗幼兒園在園內給孩子們上了一堂特別的第一課。
9時許，點心時間到了，小朋友們都領取了一塊麵包和一杯花生漿。用餐前，老師通過兒歌，讓孩子們了解糧食的來之不易。「老師，我吃完了，沒有浪費。」小朋友們得意地向老師展示「光碟」成果。點心過後，老師帶著孩子們來到田園教學區，講解糧食從播種到收穫、加工成食物的全過程，讓孩子們了解農事耕種辛苦、食物來之不易。
隨後，老師帶著孩子們來到教室外的「開心農場」。孩子們之前親手種下的一些果蔬，有的已經結出果實，這讓他們高興不已。這塊「開心農場」，分為多個功能區：果蔬種植區、花卉培植區、種子繁衍商店、循環灌溉水系。「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦……」朗誦著《憫農》名句，在「開心農場」裡，孩子們小手輕撫果實，「惜糧節約」理念也在幼小心靈中深種。泉州市溫陵實驗幼兒園褚副園長說：「生活即教育，園裡多年來開設的生活教育課就有『不浪費糧食』的內容。我們在『開學第一課』的課程設計和環境創設中著重體現了『節約糧食』主題。通過不同形式的教育，不僅教育孩子，也能提醒和教育老師、家長，從自身做起，以實際行動在幼兒園和家裡共同營造珍惜糧食、拒絕浪費的良好教育氛圍。」（記者張曉明）
小學生入戶分發「敬畏糧食 尊重勞動」的倡議書
教育孩子「敬畏糧食 尊重勞動」
昨日，南安梅山各學校迎來開學第一天，梅山鎮新時代文明實踐所組織蓉中、鼎誠、豐溪、水口等8個村委會及各轄區內的學校聯合開展「開學第一課」活動。今年的主題為「敬畏糧食 尊重勞動」，孩子們通過誦讀古詩詞、做手工、寫書法、聽故事、入戶分發倡議書等方式，體會糧食來之不易，樹立珍惜糧食、浪費可恥的價值觀念。
水口小學六年級的謝詩甜對「開學第一課」上誦讀的「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」深有體會。她的家長在廈門務工，從小由爺爺奶奶照顧，幼兒園大班時便幫著他們在花生地裡播種，待花生成熟後，再幫忙收花生。逐漸懂事後，她知道每一顆花生、地瓜都來之不易，絕不能浪費。
昨天上午，與她一同上課的還有六年級的11名同學、部分家長和水口村黨員志願者。校長黃志群引導他們誦讀古詩《憫農》後，通過投影儀展示大米生產過程、各地糧食浪費的現象等。課後，大家一同籤下「敬畏糧食 尊重勞動」倡議書。「我們和村幹部提前做好PPT，學校有6個班對應6個年級，共58名學生，各個班共同開展開學第一課。」黃志群說，部分學生像詩甜那樣長期和爺爺奶奶生活，知道農業勞動的辛勤。通過上課及師生互動，教育孩子節約糧食從自己和身邊人做起、從一餐一湯做起。
在鼎誠村的蘆山小學，老師展示了一組對比強烈的圖片，讓孩子們了解到這個世界上還有很多人正在忍飢挨餓，接著大屏幕上農民伯伯現身說法，為孩子們演示了水稻從種子到大米的歷程。隨後，大家一起探討在生活當中有哪些辦法可以節約糧食，避免浪費。
廢紙皮、彩色包裝紙……在孩子們的巧手下，變身為王冠、帽子等頭飾。昨日下午，梅山中心小學的60名學生及家長在蓉中村的「蓉聲書院」有聲圖書館上一堂生動有趣的開學第一課。課後，在黨員志願者帶領下，孩子們入戶分發「敬畏糧食 尊重勞動」的倡議書。
豐溪村書畫室裡則安靜許多，豐溪小學的學生正跟著書法愛好者戴志雄寫書法。與厲行節約相關的文字經孩子們一筆一划寫出，更有儀式感。
「創建文明城市，人人參與。餐桌文明是社會文明的縮影，小餐桌上，承載的不僅僅是人類的飲食文化，更傳承了中華民族尊重勞動、珍惜糧食的傳統美德。」梅山鎮新時代文明實踐所工作人員劉佳說，為了培養廣大師生勤儉節約的傳統美德，該鎮自8月13日開始，在鎮、村微信公眾號、LED顯示屏、戶外宣傳欄等廣泛宣傳厲行節約、反對浪費。（記者陳靈 黃耿煌 通訊員黃瑋虹 文/圖）
志願者講述一粒米的生長曆程
從一碗米飯講起
「從秧苗變成一碗米飯需要多久？」宣講志願者擺出一把稻穀、一粒米、一碗米飯，詳細講述了米飯的生成過程，孩子們聽得入了神。昨日開學第一天，德化縣葛坑鎮「農家新語」宣講小分隊走進葛坑中心小學開展「厲行節約 反對浪費」宣傳活動。志願者為孩子們講述一粒米的生長曆程，運用小故事引導孩子們認識到珍惜糧食的重要性。
昨日上午，安溪縣龍涓福都小學舉行了「厲行節約 從我做起」主題活動啟動儀式，全體師生在寫著「厲行節約 從我做起」的紅色橫幅上集體籤名。校方表示，希望通過活動，讓孩子們從小養成節儉的好習慣。（記者陳明華 吳志明 通訊員鄭燕玲 李宏圖 文/圖）
原標題：開學第一課 節約成主題
責任編輯：曾少林