香草檸檬瑪德琳
By 風意畫
清新怡人，入口綿軟，酸甜可口的香草檸檬瑪德琳，額外添加了杏仁粉，口感更為鬆軟～口味更豐富！免打發，零失敗，很具有法國風味的小甜品！
原料：低筋麵粉、黃油、雞蛋、杏仁粉、牛奶、泡打粉、檸檬皮屑、細砂糖、檸檬汁、香草精。
做法步驟：
第1步、準備好需要的食材。
第2步、檸檬用鹽搓洗乾淨，切皮去白瓤，切成檸檬皮屑。
第3步、檸檬皮屑加細砂糖，醃漬一會。
第4步、往檸檬細砂糖中加入全蛋液、牛奶和檸檬汁拌勻。
第5步、篩入低筋麵粉和泡打粉。
第6步、加融化好的黃油拌至融合。
第7步、加入杏仁粉和香草精拌勻，蓋好保鮮膜入冰箱冷藏1小時。
第8步、模具塗黃油，撒點麵粉，麵糊倒入模具中。
第9步、入預熱好的柏翠PE3040烤箱中，上下火175度約13分鐘。
第10步、出爐之後，給瑪德琳擠上榛子醬，撒點椰蓉或蔓越莓裝飾。
第11步、簡單易做又美味的瑪德琳！
小貼士：
根據各自烤箱情況調整烘烤的溫度和時間。
來自 美食天下 風意畫 的作品。
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